연어, 참치, 고등어 및 기타 건강을 위해 생선을 섭취하면 다양한 이점이 있습니다. 예를 들어, 오메가 3와 비타민 B12가 풍부한 고등어는 다른 종류의 생선에 비해 이점이 있습니다. 특히 임산부, 수유부 또는 특정 질병이 있는 사람들은 수은 함량이 낮은 생선을 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적으로 더 큰 물고기는 더 높은 수준의 수은을 함유할 수 있습니다. 이는 물고기 몸에 독성 금속 물질이 축적되는 시간이 길어지는 경향이 있기 때문에 발생합니다. 생선을 최대한 활용하려면 다양한 종류의 생선을 일주일에 3번 섭취해야 합니다.
건강하게 먹을 수 있는 바다 물고기의 종류
균형 잡힌 영양 섭취를 위해 일주일에 2-3번 생선을 먹는 것이 이상적입니다. 생선의 지방산 함량은 다양한 질병을 예방할 수 있습니다. 또한 생선은 이상적인 체중을 달성하려는 사람들에게 적합한 저지방 단백질의 공급원이기도 합니다. 섭취하기에 좋은 몇 가지 유형의 해양 물고기:
1. 고등어
고등어의 특징은 하얀 피부와 강한 맛입니다. 인도네시아 공화국 보건부에 따르면 고등어의 효능은 오메가 3와 비타민 B12의 함량과 분리할 수 없으며 다른 종류의 생선보다 많습니다. 뿐만 아니라 고등어에는 건강한 지방이 풍부한 생선도 포함되어 있습니다.
2. 연어
의심할 여지 없이 연어는 오메가 3 지방산이 풍부한 생선이며, 이러한 유형의 지방산은 심장 건강에 매우 좋습니다. 또한 연어에는 비타민 D와 칼슘도 풍부합니다. 임산부는 특히 임신 3분기에 정기적으로 연어를 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 참치
신선한 참치 참치 고를 때 주의해야 하며, 수은 함량이 높은 참치 종류는 먹지 않는다. 그러나 참치는 일주일에 1-2회 섭취하는 것이 안전합니다. 비타민과 단백질이 풍부합니다.
4. 코드
대구는 인, 니아신 및 비타민 B-12가 풍부한 생선입니다. 대구 1인분의 단백질 함량은 상당히 높지만 약 15-20g입니다. 칼로리와 지방 함량이 상대적으로 낮기 때문에 대구를 자주 먹는 것을 주저할 필요가 없습니다.
5. 정어리
조리된 정어리 전문가들에 따르면 정어리는 칼슘, 철, 셀레늄, 단백질, 비타민 B-12, 오메가 3 지방산 등의 영양소도 많이 함유하고 있어 저렴한 가격에 구하기 쉽고 가공도 용이하다. 정어리를 통조림 형태로 섭취하는 경우 나트륨이 얼마나 들어 있는지 확인하십시오.
6. 송어
연어와 비슷한 모양을 하고 있는 송어는 건강에 좋은 생선 선택이 될 수 있습니다. 일반적으로 양식되는 송어는 수은 함량이 낮은 것으로 확인되어 안전하고 건강하게 섭취할 수 있습니다. 송어 100g당 단백질 19.94g, 비타민 B12 4.3μg이 함유되어 있어 건강에 좋습니다. [[관련기사]]
SehatQ의 메모
저지방 단백질 섭취를 위해 일주일 내내 정기적으로 생선을 섭취하는 것이 좋습니다. 그뿐만 아니라 고등어, 참치, 연어, 정어리 등의 영양성분도 건강에 좋다. 생선을 가공하려면 생선도 정말 깨끗하고 필요한 만큼만 확인하십시오. 이 경우 필요는 생선을 조리하는 방법과 관련이 있습니다. 예를 들어, 연어는 임산부가 섭취할 경우 반드시 익혀서 먹어야 하지만, 임산부가 아닌 사람은 반숙으로 먹어도 무방합니다.
신선한 참치 참치 고를 때 주의해야 하며, 수은 함량이 높은 참치 종류는 먹지 않는다. 그러나 참치는 일주일에 1-2회 섭취하는 것이 안전합니다. 비타민과 단백질이 풍부합니다. 
조리된 정어리 전문가들에 따르면 정어리는 칼슘, 철, 셀레늄, 단백질, 비타민 B-12, 오메가 3 지방산 등의 영양소도 많이 함유하고 있어 저렴한 가격에 구하기 쉽고 가공도 용이하다. 정어리를 통조림 형태로 섭취하는 경우 나트륨이 얼마나 들어 있는지 확인하십시오. 
