건강

신맛 뒤에 있는 카스투리 오렌지의 이점

그것을 사향 라임이라고 아는 사람들이 있고, 어떤 사람들은 그것을 사향 라임이라고 부르며, 심지어 소수의 사람들은 그것을 칼라만시 과일이라고 부르지 않습니다. 이름이 무엇이든 간에 이 과일은 독특한 맛과 건강상의 이점이 풍부합니다. 카스투리 오렌지(감귤 마이크로카르파)은 최대 높이 3-4m의 작은 관목형 나무와 많은 가지가 있는 줄기에서 자라는 감귤의 일종입니다. 열매는 둥글고 라임처럼 작지만 과육은 오렌지색이다. 이 과일의 껍질은 어릴 때는 짙은 녹색이고 익으면 노란색을 띤다. 어리든 익든 이 과일의 맛은 여전히 ​​신맛이 나기 때문에 메단 오렌지처럼 신선하게 소비되는 경우는 드뭅니다. Kalamansi는 중국이 원산지인 감귤의 일종이지만 현재 인도네시아를 비롯한 아시아에서 널리 재배되고 있습니다. 말레이시아에서는 이 과일을 라임 카스투리라고 하고 필리핀에서는 금귤 과일이라고 합니다.

카스투리 오렌지의 함량과 효능

라임 머스크는 칼로리가 적고 섬유질이 풍부하여 건강 증진에 좋은 과일입니다. 다른 종류의 오렌지와 마찬가지로 이 오렌지에는 비타민 C, 칼륨, 물, 5.5%의 구연산이 풍부하여 과일에 신맛이 납니다. 보고르 농업 연구소(IPB)는 또한 사향 오렌지가 다음과 같은 건강상의 이점을 포함한다고 언급했습니다.

1. 암 예방

이 사향 석회의 이점 중 하나는 물 100ml당 40.2mg에 달하는 비타민 C(아스코르빈산)와 100ml당 1.4mg에 달하는 플라보노이드 함량에서 비롯됩니다. 비타민 C와 플라보노이드는 신체 세포를 손상시킬 수 있고 암과 같은 만성 활성 산소를 중화할 수 있는 항산화제 역할을 할 수 있습니다.

2. 나쁜 콜레스테롤과 고혈압을 낮추는

플라보노이드가 자유 라디칼을 중화하는 능력은 신체에 다른 좋은 효과도 있습니다. 즉, 염증을 예방하는 동시에 혈액 내 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이는 것입니다. 플라보노이드는 또한 혈압 상승 또는 고혈압으로 알려진 것을 예방할 수 있습니다. 오렌지의 항고콜레스테롤혈증 및 항고혈압 특성은 고지방 및 고콜레스테롤 식이를 섭취한 동물에서도 테스트되었습니다. 그 결과, 사향 오렌지 추출물을 정기적으로 투여받은 동물은 지질 감소를 보였습니다.

3. 심혈관 질환 예방

오렌지 칼라만시 일명 사향의 폴리페놀 함량은 심혈관 질환의 위험을 줄일 수도 있습니다. 그러나 이 효능은 과학적으로 설명되지 않아 이러한 주장이 뇌졸중 환자 또는 기타 심혈관 질환에 대한 대체 치료제로 사향 석회를 만들 수 없습니다.

4. 소화기 건강 개선

물에 석회를 첨가하면 소화 시스템의 건강을 개선할 수 있습니다. 석회에는 위장의 소화 분비를 자극할 수 있는 성분이 포함되어 있습니다. 또한 라임에 함유된 구연산은 음식을 분해하는 데 도움이 될 수 있으므로 변비가 자주 발생한다면 집에 라임이 항상 있어야 합니다. 그렇더라도 장의 자극과 지속적인 속쓰림을 예방하기 위해 과도하게 섭취해서는 안됩니다. GERD가 있는 경우 식사 30분 전에 라임 주스 2티스푼과 꿀을 섞은 따뜻한 물 한 컵을 마시면 위산 역류 증상이 증가하는 것을 예방할 수 있습니다.

5. 건강한 피부

라임에는 비타민 C와 항산화제가 들어 있습니다. 이 두 가지 중요한 영양소는 종종 피부 미용 제품, 특히 지성 및 여드름 피부 유형을 위한 미용 제품에서 발견됩니다. 석회를 물과 함께 먹으면 피부 건강이 좋아진다고 합니다. 가쓰리 귤은 피부에 영양을 공급하는 것으로 알려져 있지만 함부로 사용해서는 안 됩니다.

6. 신체의 면역 체계를 향상시킵니다.

라임에 함유된 비타민 C와 항산화제의 사용은 피부 건강을 개선할 뿐만 아니라 신체의 면역 체계를 강화할 수 있습니다. 정기적으로 섭취하면, 라임은 독감 및 감기와 같은 신체의 다양한 질병의 "수명"을 예방하거나 단축할 수 있다고 믿어집니다.

7. 심장병 위험 감소

이 오렌지는 칼륨과 마그네슘이 풍부하여 전반적인 심장 건강을 개선하는 것으로 믿어집니다. 특히 칼륨은 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮출 수 있습니다. 카츠리 오렌지는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 효과적인 것으로 간주되지만 이를 입증하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다. 또한 석회는 혈당을 낮추고 미생물의 성장을 방지하며 염증을 예방하고 신장 결석의 성장을 억제하는 데에도 유용하다고 합니다.

~이다 주황색 유능한 카츠리 살을 빼다?

체중 감량은 쉽지 않습니다. 탐내는 신체 목표를 달성하기 위해 수행해야 하는 많은 요소가 있습니다. 그 중 하나는 카츠리 오렌지와 같은 과일을 먹는 것입니다. 이 오렌지가 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 것이 사실입니다. 전문가들은 라임에 함유된 구연산이 신진대사를 증가시켜 더 많은 칼로리와 지방을 태울 수 있다고 믿습니다. 그러나 라임을 섭취하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 규칙적인 운동 일정을 만드는 것도 체중 감량에 중요한 요소입니다. [[관련기사]]

카스투리 오렌지 가공품

이 카피르 라임이나 라임은 신선하게 먹을 수 없기 때문에 이 과일은 대부분 가공된 형태로 판매됩니다. 예를 들어 필리핀에서는 이 칼라만시 과일이 바로 먹을 수 있는 음료, 식품 조미료, 잼, 젤리 캔디, 심지어 화장품의 첨가제로 널리 판매되었습니다. 인도네시아에서 카스투리 오렌지는 일반적으로 벵쿨루 지역에서 널리 개발된 시럽으로 가공됩니다. 이 깔라만시 시럽은 CMC라는 안정제를 첨가하여 시럽의 유통기한을 연장시키는 기능을 하지만 시럽 자체의 품질을 저하시키지는 않습니다. 또 다른 가공된 라임은 마멀레이드 또는 감귤류를 주원료로 하는 잼과 유사한 반고체 식품이다. 마멀레이드에는 사향 오렌지 과육뿐만 아니라 피부도 사용됩니다. 이러한 성분을 자당, 구연산, 펙틴과 혼합한 다음 점도가 젤 형태가 될 때까지 교반합니다. 펙틴과 설탕 함량이 높을수록 결과 제품의 밀도가 높아집니다. 이 카스투리 오렌지 준비에 관심이 있으십니까?