흰 무를 먹어 본 적이 있습니까? 그렇지 않다면 건강에 대한 흰 무의 이점이 매우 다양하기 때문에 시도를 시작해야 할 것입니다. 무(
라파누스 사티부스 L)은 가족의 뿌리 채소입니다.
십자화과 먹을 수 있는. 이 식물은 뿌리가 부풀어 오르고 덩이줄기처럼 다육질이며 순백색이라 백무라 한다. 무는 중국이 원산지인 채소의 일종으로 흔히 중국무 또는 동양무라고 불린다. 인도네시아에서는 흰 무를 샐러드로 널리 사용하거나 절이거나 절이거나 야채로 요리합니다. [[관련기사]]
무의 영양성분표
무 100g에 19g의 칼로리가 들어 있어 다이어트 중이신 분들도 안심하고 드실 수 있습니다. 또한 무 식물에는 다음을 포함하여 신체에 유용한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
- 단백질 0.9g
- 지방 0.1g
- 탄수화물 4.2g
- 칼슘 35mg
- 인 26mg
- 철 0.6mg
- 비타민 A 10 SI
- 비타민 B1 0.08mg
- 비타민 C 32.00mg.
흰 무에는 물도 포함되어 있습니다. 식물화학적 함량과 관련하여 무의 괴경에는 사포닌, 플라보노이드 및 폴리페놀도 포함되어 있습니다.
더 읽어보기: 무 잎의 9가지 예상치 못한 이점건강에 좋은 흰 무우의 효능
무와 같은 영양이 풍부한 음식을 섭취하면 신체에 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 놓쳐서는 안 될 무의 효능은 다음과 같습니다.
1. 만성 질환 발병 위험 감소
흰 무의 폴리페놀에는 두 가지 특정 유형의 항산화제, 즉 페룰산과 케르세틴이 있습니다. 이 두 가지 항산화제는 자유 라디칼을 방지하고 내부 염증 발병 위험을 줄이고 신체의 면역 체계를 강화할 수 있는 것으로 임상적으로 입증되었습니다. 흰 무의 항산화 물질은 또한 항암 효과가 있는 것으로 믿어집니다. 정기적으로 흰 무를 섭취하면 예방할 수 있는 암 유형에는 결장암과 폐암이 있습니다.
2. 체중 유지 또는 감량에 도움
무는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 탄수화물이 적고 섬유질이 풍부합니다. 이것은 체중 감량을 원하거나 항상 이상적인 체중을 유지하려는 사람들이 섭취하기에 적합한 흰 무를 만듭니다. 무의 섬유질 함량은 섬유질이 소화를 느리게 하여 쉽게 배고픔을 느끼지 않게 하기 때문에 위가 더 오래 포만감을 느끼게 할 수 있습니다. 또한 섬유질은 일반적으로 소화관에 영양을 공급하여 설사와 변비를 예방합니다.
3. 장질환 극복
흰 무는 상당히 높은 섬유질을 함유하고 있습니다. 특히, 순무와 같은 고섬유질 채소로 강화된 식품을 섭취하면 게실염(결장 주머니의 염증/감염)을 포함한 장 문제의 위험을 줄일 수 있습니다. 대장에서 물을 흡수함으로써 순무 및 기타 섬유질 식품은 배변을 촉진하고 변비를 예방하며 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다. 콜레스테롤에 대한 흰 무의 이점은 저밀도 지단백질을 증가시켜 수행됩니다.
4. 눈 건강 개선
흰 무의 또 다른 이점은 눈 건강을 향상시킬 수 있다는 것입니다. 무에는 흐릿한 시력이나 실명을 유발하는 상태인 황반을 예방하는 것으로 알려진 항산화 루테인이 들어 있습니다. 또한 루테인은 백내장을 예방할 수도 있습니다. 황반변성 및 백내장의 위험을 줄이기 위해 매일 6-12mg의 무를 섭취하는 것이 좋습니다.
5. 혈압을 낮춘다
저널에서
영국 임상 약리학 저널, 무와 같은 질산염 식품은 혈압을 낮추고 혈소판이 혈액에 달라붙는 위험을 줄이는 등 건강한 혈관을 유지하는 데 유용합니다. 무에는 또한 나트륨을 체내에서 방출하여 혈관을 확장하고 혈압을 낮출 수 있는 칼륨이 포함되어 있습니다.
6. 뼈 강화
무 100g에는 뼈 건강을 강화할 수 있는 30mg의 칼슘이 있습니다. 강하고 건강하게 유지하기 위해 뼈에 영양을 공급하는 흰 무의 이점은 과소 평가될 수 없습니다. 순무 채소에서 충분한 칼슘을 섭취하면 골다공증을 예방하고 심장, 근육 및 신경 건강을 개선할 수 있습니다.
7. 전반적인 건강 유지
무는 전체적으로 몸에 좋은 채소입니다. 이 괴경을 섭취하면 바이러스 및 박테리아와 같은 다양한 미생물의 감염으로부터 신체를 보호하는 데 확실히 도움이 됩니다. 전문가들에 따르면 무의 건강상의 이점은 심장병, 당뇨병 및 신경 퇴행성 질환과 같은 다양한 건강 문제를 예방하는 것으로 믿어집니다. 어떤 사람들은 또한 흰 무를 먹으면 사람들이 더 오래 살 수 있다고 믿습니다. 그렇더라도, 물론 위의 흰 무에 대한 건강상의 이점에 대한 주장은 여전히 더 연구되어야 합니다. 위와 같이 건강에 문제가 있는 분들의 경우에도 의사의 감독 하에 치료를 우선시해야 합니다.
더 읽어보기: 파삭 파삭한 붉은 무와 건강에 좋은 5가지 이점흰 무를 다양한 맛있는 음식으로 가공하는 방법
아시아 음식, 특히 한국과 일본 음식을 좋아하는 사람들에게 무는 외국 야채가 아닙니다. 무는 요리, 절임 또는 생으로 가공하여 먹을 수 있습니다. 다음은 일반적으로 흰 무를 사용하는 한 가지 유형의 음식입니다.
- 흰 무는 갈아서 아삭한 식감을 가진 샐러드 형태로 제공할 수 있습니다.
- 튀긴 흰 무
- 무김치(깍두기)
- 당근 대신 수프처럼 요리
- 다이어트 메뉴로 올리브 오일, 소금, 후추를 약간만 더할 수 있는 무찜
- 백무국수 등.
무는 기호에 따라 가공하시면 됩니다. 흰색 무를 속으로 추가 할 수도 있습니다.
스프링 롤 접시에 바삭바삭한 식감을 더하기 위해.
주의가 필요한 흰 무의 부작용
흰 무는 일반적으로 대부분의 사람들이 적당히 섭취하기에 안전합니다. 많은 양의 무를 섭취하면 소화관을 자극할 수 있습니다. 어떤 사람들은 흰 무에 알레르기가 있을 수 있지만 이것은 드뭅니다. 다음은 흰 무의 소비를 제한해야 하는 몇 가지 조건입니다.
1. 혈당 낮추기
많은 양의 무를 섭취하면 혈당을 낮출 수 있습니다. 저혈당(저혈당)의 징후를 관찰하고 당뇨병 환자를 포함하여 혈당 수치를 면밀히 모니터링하십시오.
3. 담즙 흐름 증가
담석이 있는 경우 순무를 주의해서 섭취하십시오. 흰 무는 담즙의 흐름을 증가시킬 수 있습니다. 담석이 있는 사람의 경우 이 효과는 담석이 담관을 차단하기 때문에 갑작스러운 통증의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
4. 수술 과정을 억제합니다.
무를 많이 먹으면 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 이것은 수술 중과 수술 후에 필요한 설탕 수치를 방해합니다. 예정된 수술 최소 2주 전에 흰 무의 섭취를 중단하십시오.
5. 심박수 증가
신장에 문제가 있는 경우 신장은 신체의 과도한 칼륨 수치를 제거할 수 없습니다. 이것은 빠른 심박수, 근육 경련 및 피로를 유발할 수 있습니다. 순무에는 칼륨이 많이 포함되어 있으므로 주의하십시오.
SehatQ의 메시지
혈전으로 인해 악화될 수 있는 여러 질병이 있는 경우 순무잎을 섭취하기 전에 먼저 의사와 상의해야 합니다. 그 이유는 무에는 혈액 응고를 촉진할 수 있는 비타민 K가 많이 함유되어 있기 때문입니다. 또한 임신 중이거나 모유 수유 중인 경우 음식에 들어 있는 양보다 더 많은 무를 섭취하는 것을 피해야 합니다. 의사와 직접 상담을 원하시면
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