꿀벌의 종류가 다르기 때문에 생산하는 꿀의 종류도 다릅니다. 예를 들어, 클랜셍 꿀은 쏘지 않는 벌에서 생산된 꿀로 일반 꿀과는 다른 맛을 냅니다. 클랜셍 꿀은 침이 없는 벌에서 생산되는 꿀입니다. 트리고나 일벌(
트리고나 사피엔스 그리고
트리고나 클리페리스) 쏘지 않고 물어뜯어서 살아남는다. 대중에게 더 널리 알려진 꿀은 침벌 아피스(Apis)종에서 채취한 꿀이지만,
Apis cerana, A. meliafera, A. dorsata, 다른 사람). 이 두 벌의 물리적 차이점 중 하나는 둥지의 모양에서 볼 수 있습니다. 아피스 꿀벌 벌집은 육각형 모양이고 뿔의 둥지는 수평으로 가로질러 있는 둥근 냄비나 주전자 모양입니다.
클랜셍 꿀과 다른 꿀의 차이점
이 두 꿀은 다른 종류의 꿀벌에서 생산되기 때문에 생산되는 꿀의 특성도 다릅니다. 꿀과 다른 꿀의 차이점은 다음과 같습니다.
일반 꿀만큼 대중적이지는 않지만 클랜셍 꿀의 재배는 육종가에게 경제적인 측면도 있습니다. 가격 면에서 클랜셍 꿀은 3개월에 100~200ml에 불과한 풍부한 꿀을 생산하지 않기 때문에 일반 꿀보다 비쌉니다. 그러나 클랜셍 꿀벌의 팬이 많고 꿀벌은 상대적으로 재배하기 쉽습니다. 이 벌들은 둥지를 방어하는 데 공격적이지 않기 때문에 벌에 물려 사람이 다칠 위험이 거의 없습니다.
꿀은 달짝지근한 꿀은 말할 것도 없이 달콤한 맛의 대명사입니다. 다만, 이 꿀의 산도가 3.05~4.55에 달하기 때문에 꿀에서도 약간 신맛이 느껴질 것입니다. 클랜셍 꿀은 수분 함량이 30-35% 더 많기 때문에 일반 꿀보다 질감이 더 얇습니다. 물리적인 관점에서 꿀 클랜셍은 호박색을 띤다. 꿀 외에도 클랜셍 벌은 꿀벌 꽃가루와 프로폴리스를 생산하는데, 이는 인간에게 이로움을 주기 때문에 종종 건강 제품으로 가공됩니다. 꿀벌 꽃가루는 꿀벌의 추가 먹이인 수꽃의 꽃가루 알갱이이고, 프로폴리스는 포식자로부터 벌집을 보호하기 위한 꿀벌 접착제입니다. [[관련기사]]
정향 꿀의 이점은 무엇입니까?
클랜셍 꿀과 일반 꿀은 약간의 차이점이 있지만 인체 건강에 대한 특성은 동일합니다. 다음은 인체 건강에 대한 꿀의 이점 중 일부입니다.
클랜셍 꿀에는 항산화 성분이 함유되어 있습니다.
프로타카테추산 (PCA),
4-하이드록시페닐아세트산, 혈청. PCA는 상처 치유를 가속화하는 것으로 밝혀진 강력한 항산화제입니다.
이 꿀의 이점은 과산화수소, 플라보노이드, 페놀 화합물 및 항균 펩타이드의 함량에서 비롯됩니다. 여러 연구에 따르면 정향을 섭취하면 박테리아로 인한 감염을 치료할 수 있습니다
E. coli, B. subtilis, P. syringae, M. luteus, B. megaterium, 그리고
B. 브레비스. 과산화수소는 또한 신체가 나쁜 박테리아를 죽이는 반응인 사이토카인 생성을 자극합니다. 과산화수소는 백혈구를 상처 부위로 유인할 수 있고 B 림프구, T 림프구 및 호중구를 자극하여 박테리아와 싸울 수 있습니다.
클랜셍 꿀은 또한 신체의 염증 과정과 싸울 수 있는 페놀 화합물을 함유하고 있습니다. 이 기능은 종양, 암과 같은 신체의 다양한 건강 문제를 유발할 수 있는 산화 스트레스를 예방할 수 있는 항산화 반응과 유사합니다.
Klanceng 꿀은 당뇨병 환자가 섭취하기에 적합합니다. 이 유형의 꿀은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 낮은 혈당 지수를 가지고 있습니다. 달콤하지만 혈당 지수가 낮은 음식은 섭취했을 때 혈당이 급격히 상승하지 않습니다. 꿀 클랜셍은 그대로 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 건강 음료의 혼합물로 설탕 대용으로 사용할 수도 있습니다. 연고(외용)와 같은 일부 건강 제품도 꿀클랑을 제조사의 구성 요소 중 하나로 만들었습니다. 이 꿀을 건강 문제를 치료하는 주요 요법으로 사용하지 마십시오. 치료로 사용하려면 먼저 이 꿀의 사용과 의사와 상의하십시오. 또한 1세 미만의 어린이에게 꿀을 주지 마십시오.
