체중 감량 방법에 대한 기사를 읽을 때 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하는 방법에 대한 조언을 자주 들을 수 있습니다. 병원에 갈 때 의사는 종종 추가 섬유질 섭취를 권장할 수도 있습니다. 섬유소는 식물의 음식에 포함되어 있으며 신체에 필요합니다. 그러나 섬유가 무엇인지 이해했습니까? [[관련기사]]
식이섬유의 종류와 종류 알아보기
간단히 말해서 식이섬유는 체내에서 소화되지 않는 복합 탄수화물입니다. 신체 기관에 의해 분해될 수 있는 단백질, 지방 또는 일반 탄수화물과 달리 섬유는 이러한 분해를 겪지 않습니다. 섬유질은 식사 후에만 소화 기관을 통과한 다음 항문을 통해 다시 배설됩니다. Mayo Clinic에서 인용한 섬유질은 크게 수용성 섬유질과 수불용성 섬유질의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 수용성 섬유질은 소화 시스템을 개선할 수 있는 젤을 생성합니다. 한편, 불용성 섬유는 변으로 물을 끌어들여 변을 부드럽고 소화관을 통과하기 쉽게 만듭니다. 수용성 식이섬유가 함유된 식품이나 그렇지 않은 식품에 대해 고민할 필요가 없습니다. 섬유질이 풍부한 식품에는 일반적으로 이미 두 가지 유형의 섬유질이 모두 포함되어 있기 때문입니다.
또한 읽어보십시오: 이눌린은 프리바이오틱 섬유질의 일종입니다. 신체에 어떤 이점이 있습니까?고섬유질 식품 목록
식이 섬유는 식물에서만 발견되는 영양소입니다. 섬유소는 비타민 C가 풍부한 야채와 과일에서 나오는 식품에서 찾을 수 있습니다. 섬유질이 풍부한 식품 공급원은 다음과 같습니다.
- 오트밀
- 사과
- 바나나 과일
- 블랙베리
- 복숭아
- 배
- 자두
- 주황색
- 팥
- 검은 콩
- 브로콜리
- 당근
수용성 섬유소는 야채, 과일 및 견과류에서 찾을 수 있습니다. 한편, 수불용성 섬유는 통곡물, 오이, 쌀, 빵, 밀 및 토마토에서 찾을 수 있습니다.
더 읽어보기: 매일 섭취하기 좋은 고섬유질 과일건강을 위한 섬유질의 이점
섬유소는 음식에서 빼놓을 수 없는 중요한 영양소 중 하나입니다. 섬유질에는 건강에 여러 가지 이점이 있기 때문입니다. 다음은 인체 건강을 위한 섬유질 식품의 기능 중 일부입니다.
1. 원활한 배변활동
섬유질 식품의 장점 중 하나는 원활한 소화입니다. 섬유질은 변의 무게와 크기를 늘리고 변의 질감을 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다. 큰 변은 소화 기관을 통과하기 쉽고 변비나 변비에 걸릴 가능성을 줄입니다. 묽고 묽은 변이 있는 경우 섬유질이 변을 고형화할 수 있습니다. 이는 대변의 섬유질이 물을 흡수하여 대변을 단단하게 만들 수 있기 때문입니다.
2. 콜레스테롤 저하
수용성 섬유소는 체내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 그렇게 하면 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다. 여러 연구에 따르면 섬유질이 풍부한 식품은 혈압을 낮추고 염증을 줄이는 등 심장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
3. 혈당 조절
당뇨병으로 고통받는 사람들은 섬유질, 특히 물에 잘 녹는 섬유질이 필요합니다. 섬유질은 당의 흡수를 늦추고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 수불용성 섬유질을 섭취하는 것도 제2형 당뇨병의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
4. 장 건강 유지
섬유질의 또 다른 이점은 장을 다양한 장애로부터 보호하는 데 도움이 된다는 것입니다. 섬유질이 함유된 음식을 부지런히 섭취하면 치질과 게실 질환(대장에 작은 주머니 형성)에 걸릴 위험도 줄어듭니다. 다양한 연구에서 섬유질이 결장직장암(결장암 또는 직장암)의 위험을 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
5. 체중 감량에 도움
특정 유형의 섬유는 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 섬유질은 식욕을 감소시키고 포만감을 주고 장에서 수분을 흡수하며 영양소의 흡수를 늦출 수 있기 때문입니다. 그러나 체중 감량을 위한 섬유질의 이점은 섬유질의 유형에 따라 다릅니다. 일부 유형의 섬유는 체중 감소에 영향을 미치지 않습니다. 한편, 특정 수용성 섬유는 상당한 영향을 미칠 수 있습니다.
6. 더 오래 살 수 있도록 도와주세요
이러한 이점이 과장된 것처럼 보이지만 다양한 연구에 따르면 높은 섬유질 섭취가 심장병 및 모든 유형의 암과 같은 사망 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있음이 입증되었습니다. 자주 들어보셨듯이 암과 심장병은 주요 사망 원인 중 일부입니다.
7. 식품 영양소의 흡수 극대화
신체의 섬유질 함량은 음식, 특히 소량의 영양소 흡수를 극대화할 수 있습니다. 건강한 신체를 유지하는 데 필요한 미네랄인 칼슘을 포함합니다.
8. 지구력 유지
섬유소는 장내 미생물을 유지하여 음식물의 소화 과정을 돕는 영양소입니다. 이 미생물은 또한 섬유질을 산으로 분해하여 면역 세포를 활성화할 수 있습니다. 따라서 면역 체계는 질병과 싸우기 위해 더 강해질 것입니다.
더 읽어보기: 섬유질 보충제의 이점과 부작용 알아보기 일일 섬유질 권장량
영양 및 영양학 아카데미(Academy of Nutrition and Dietetics)의 권장 사항에 따르면 섬유질의 일일 섭취량은 여성의 경우 25g, 남성의 경우 38g입니다. 귀하와 50세 이상의 가족 구성원의 경우 섬유질의 일일 권장량은 여성의 경우 21g, 남성의 경우 30g입니다. 이상적으로는 일일 섬유질 필요량을 충족하기 위해 과일과 채소 5인분과 통곡물 제품 몇 인분을 섭취해야 합니다. 의사와 직접 상담을 원하시면
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