요구르트는 소화를 개선하는 좋은 박테리아를 함유한 프로바이오틱스의 공급원입니다. 요구르트의 영양 성분은 비타민과 미네랄이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 그러나 건강에 대한 요구르트의 이점은 소화에만 좋은 것이 아닙니다. 면역 체계를 유지하기 위한 다양한 건강 메뉴를 찾는 데 혼란스럽다면 요구르트를 고려할 수 있습니다. 그렇다면 건강을 위해 요구르트를 마시는 것의 이점은 무엇입니까? [[관련기사]]
요구르트의 높은 영양 함량
요구르트는 오랫동안 건강한 발효유 제품으로 알려져 왔습니다. 100g의 요구르트 칼로리는 높으며 52kcal에 이릅니다. 요구르트에는 좋은 박테리아의 공급원일 뿐만 아니라 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
1. 단백질
요구르트의 단백질 함량은 분유보다 높은 경향이 있습니다. 요구르트의 단백질은 유청과 카제인으로, 둘 다 영양가가 높고 아미노산을 함유하고 있으며 소화하기 쉽습니다.
2. 탄수화물
요구르트의 탄수화물은 유당과 갈락토오스로 구성됩니다. 그러나 요구르트의 유당 함량은 우유의 유당과 비교할 때 더 낮습니다. 요구르트 발효 과정에서 좋은 박테리아가 유당을 분해하기 때문입니다.
3. 지방
요구르트의 지방량은 사용하는 우유의 종류에 따라 다릅니다. 요구르트는 전유, 저지방 우유 또는 무지방 우유 또는
무지방 .
4. 비타민과 미네랄
요구르트에는 신체에 필요한 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 그러나 이러한 비타민과 미네랄의 함량은 발효 과정에서 사용되는 박테리아의 유형에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 요구르트에는 비타민 B12, 칼슘, 인 및 리보플라빈이 포함되어 있습니다. 요구르트는 또한 소화기 건강에 매우 유익한 프로바이오틱스나 좋은 박테리아를 많이 섭취하는 공급원이기도 합니다. 요구르트 제조에 사용되는 박테리아는 스트레프로코커스 써모필루스(Strreprococcus thermophilus)와 락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus bulgaricus) 박테리아입니다. 뿐만 아니라 요구르트는 일반적으로 다양한 과일 향으로 이루어져 있어 맛도 좋습니다.
건강에 좋은 요구르트
다양한 영양 성분이 함유되어 있어 요구르트를 마실 시간을 놓치면 안타까운 일입니다. 특히 신체의 면역력을 강하게 유지해야 하는 대유행 기간 동안에는 더욱 그렇습니다. 요구르트를 마시는 것은 또한 다음과 같은 많은 건강상의 이점이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
1. 면역 체계 강화
면역 체계가 저하되면 다양한 감염과 질병에 취약해집니다. 그러나 프로바이오틱스가 풍부한 요구르트를 마시는 것은 면역 체계를 강화하고 감염을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 여기에 포함된 마그네슘, 셀레늄, 아연도 면역 체계를 건강하게 유지하는 역할을 합니다.
2. 소화기 장애 극복
요구르트는 단백질과 칼슘이 풍부하여 장내 유익균을 증가시킬 수 있습니다. 소화에 대한 요구르트의 이점은 유산균과 같은 요구르트의 프로바이오틱스가 IBS, 설사, 변비, 헬리코박터 파일로리 감염 등과 같은 소화 장애로부터 장을 보호할 수 있음을 보여주는 연구에 의해 입증됩니다.
3. 뼈 건강 유지
덜 중요한 요구르트의 이점 중 하나는 뼈 건강을 유지할 수 있다는 것입니다. 사실, 연구에 따르면 요구르트는 노인에게 흔히 발생하는 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
4. 혈압 낮추기
연구에 따르면 요구르트를 정기적으로 마시면 고혈압으로 고통받는 사람들의 혈압을 낮출 수 있습니다. 고혈압은 심장 질환의 주요 위험 요소 중 하나입니다.
5. 체중 감량에 도움
요구르트에 함유된 단백질과 칼슘은 식욕 감소 호르몬을 증가시켜 체중 감량에 도움이 됩니다. 여러 연구에서 요구르트를 규칙적으로 섭취하면 체중과 허리 둘레가 감소한다는 사실이 밝혀졌습니다.
더 읽어보기: 다이어트를 위해 요구르트를 효과적으로 섭취하는 방법 알아보기6. 질 감염 완화
질 효모 감염은 당뇨병이 있는 여성에게 흔한 문제입니다. 소규모 연구에 따르면 질 효모 감염이 발병한 당뇨병 여성이 매일 요구르트를 마신 후 개선된 것으로 나타났습니다.
7. 낮은 콜레스테롤
건강한 소화 외에도 요구르트의 프로바이오틱스는 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 높은 콜레스테롤은 생명을 위협하는 다양한 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다.
8. 잠재적으로 암 예방
유럽 암 예방 저널(European Journal of Cancer Prevention)의 연구에 따르면 요구르트를 마시는 것은 인후 및 식도암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 연구에서 조사된 959명의 지원자 중 정기적으로 요구르트를 섭취한 참가자는 상부 위장관암 발병 위험이 1/3로 낮았습니다.
9. 기분 개선
요구르트의 다른 이점은 기분을 개선하는 것으로 믿어집니다. UCLA의 Gail and Gerald Oppenheimer Family Center for Neurobiology of Stress의 연구에서 연구자들은 4주 동안 매일 2인분의 요구르트를 섭취한 여성이 감정적 상황에 직면했을 때 감정 조절이 더 잘되고 불안이 덜한 것으로 나타났습니다.
10. 뇌 기능 촉진
요구르트에 함유된 프로바이오틱스는 뇌 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 연구자들은 프로바이오틱스가 파킨슨병, 알츠하이머병, 자폐증 환자의 인지 기능을 촉진하는 데 도움이 될 가능성이 있다는 점에 주목합니다.
11. 수면의 질 향상
이 대유행의 와중에 많은 사람들이 불면증을 경험하는 경향이 있습니다. 이를 극복하기 위해서는 수면의 질이 적절하게 유지될 수 있도록 체내에서 멜라토닌 호르몬을 생성하는 칼슘이 필요합니다. 요구르트는 또한 칼슘 함량이 높기 때문에 수면의 질을 향상시키기 위해 밤 간식으로 적합합니다.
더 읽어보기: 피부에 좋은 영양소가 풍부합니다. 요구르트 마스크의 11가지 이점과 만드는 방법은 다음과 같습니다.요구르트를 마시는 가장 좋은 시간
과일을 추가하면 요구르트가 더 신선하고 맛있습니다. 레니 우타리,
메디컬 에디터 SehatQ는 기본적으로 요구르트를 매일 섭취할 수 있습니다. 요구르트를 마시는 최적의 효과를 얻으려면 하루에 최대 3잔을 섭취하는 것이 좋습니다. 요구르트는 아침과 저녁 모두 섭취하기에 적합합니다. 특히 위가 아직 비어 있는 아침에 요구르트를 먹으면 포만감을 조절하는 호르몬 수치가 증가하여 나중에 과식하지 않도록 할 수 있습니다. "밤에 요거트를 마시면 숙면에 도움이 된다. 요구르트의 칼슘 함량은 신체가 멜라토닌 호르몬을 생성하여 수면의 질이 적절하게 유지되도록 도와줍니다.”라고 Dr. 레니. 신맛과 관련하여 Reni의 의사는 요구르트가 실제로 위장에 안전하다고 말했습니다. 요구르트에 함유된 좋은 박테리아는 실제로 위와 소화관의 장애를 극복할 수 있습니다. 일부 전문가는 프로바이오틱스를 공복에 섭취할 것을 권장하지만 일부 전문가는 식후 섭취를 권장합니다. 레니 박사는 또한 기본적으로 프로바이오틱스에 사용되는 미생물은 위와 내장의 다양한 조건에서 생존할 수 있지만 음식과 함께 섭취하는 것이 더 낫다고 덧붙였습니다. 레니의 주치의는 “연구에 따르면 프로바이오틱스를 물과 함께 섭취할 때보다 오트밀과 저지방 우유와 함께 섭취했을 때 프로바이오틱스에 함유된 미생물의 생존율이 증가했다”고 말했다. 또한 당도가 높지 않고 지방이 없는 요구르트를 선택하는 것도 좋습니다. 과일 추가
토핑 , 포도, 딸기, 바나나, 블루베리 등을 더 건강하고 맛있게 만듭니다. 그러나 이미 이러한 과일이 포함된 요구르트 제품을 구입할 수도 있습니다.
건강에 좋은 요구르트의 종류
다음과 같이 매일 섭취할 수 있는 다양한 종류의 요구르트가 있습니다.1. 저지방 요구르트
저지방 요구르트는 체중 감량에 좋습니다. 그러나 이러한 유형의 요구르트를 섭취할 때는 포장에 표시된 당 함량에 주의하십시오. 저지방에서 얻은 이점을 높은 설탕 함량으로 덮지 마십시오.
2. 그릭 요거트
그릭 요거트는 농도가 진하고 우유 맛이 상당히 지배적입니다. 이 유형의 요구르트는 요리에 가장 자주 사용됩니다. 그릭 요거트의 함량은 다른 유형의 요거트에 비해 열에 더 강합니다.
3. 프로즌 요거트
냉동 요구르트는 종종 아이스크림의 건강한 대용품으로 선택됩니다. 건강에 좋은 프로즌 요거트를 제공하는 브랜드가 여러 개 있지만 일반 아이스크림과 같은 양의 설탕을 사용하여 만드는 브랜드도 많지 않습니다.
4. 케피어
케피어가 요구르트의 일종이라는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 종종 마스크로 사용되는 케피어는 실제로 몸을 위한 건강 음료로 섭취할 수 있습니다.
5. 두유 요구르트
유당 불내증이 있는 사람의 경우 요구르트를 섭취하면 위장이 탈 수 있습니다. 대신 우유 없이도 먹을 수 있는 두유나 코코넛 밀크로 만든 요구르트가 현재 시판되고 있다.
더 읽어보기: 요구르트를 쉽게 만드는 방법, 다음 단계를 따르세요.SehatQ의 메시지
요구르트는 맛있고 독특한 맛이 나는 고영양 음료입니다. 우유에는 유당이라는 일종의 당이 들어 있습니다. 요구르트 박테리아에 의해 유당이 분해되면 젖산이 생성되는데, 이는 우유를 걸쭉하게 만들고 요구르트 특유의 신맛을 내는 물질입니다. 몸이 질병을 일으키는 바이러스와 박테리아를 처리하는 데 더 강하도록 요구르트를 정기적으로 마시도록 노력하십시오. 그러나 유당 불내증 및 우유 알레르기와 같은 특정 건강 문제가 있는 사람들은 요구르트를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 의사와 직접 상담을 원하시면
SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.지금 앱 다운로드 구글 플레이와 애플 스토어에서.
과일을 추가하면 요구르트가 더 신선하고 맛있습니다. 레니 우타리, 메디컬 에디터 SehatQ는 기본적으로 요구르트를 매일 섭취할 수 있습니다. 요구르트를 마시는 최적의 효과를 얻으려면 하루에 최대 3잔을 섭취하는 것이 좋습니다. 요구르트는 아침과 저녁 모두 섭취하기에 적합합니다. 특히 위가 아직 비어 있는 아침에 요구르트를 먹으면 포만감을 조절하는 호르몬 수치가 증가하여 나중에 과식하지 않도록 할 수 있습니다. "밤에 요거트를 마시면 숙면에 도움이 된다. 요구르트의 칼슘 함량은 신체가 멜라토닌 호르몬을 생성하여 수면의 질이 적절하게 유지되도록 도와줍니다.”라고 Dr. 레니. 신맛과 관련하여 Reni의 의사는 요구르트가 실제로 위장에 안전하다고 말했습니다. 요구르트에 함유된 좋은 박테리아는 실제로 위와 소화관의 장애를 극복할 수 있습니다. 일부 전문가는 프로바이오틱스를 공복에 섭취할 것을 권장하지만 일부 전문가는 식후 섭취를 권장합니다. 레니 박사는 또한 기본적으로 프로바이오틱스에 사용되는 미생물은 위와 내장의 다양한 조건에서 생존할 수 있지만 음식과 함께 섭취하는 것이 더 낫다고 덧붙였습니다. 레니의 주치의는 “연구에 따르면 프로바이오틱스를 물과 함께 섭취할 때보다 오트밀과 저지방 우유와 함께 섭취했을 때 프로바이오틱스에 함유된 미생물의 생존율이 증가했다”고 말했다. 또한 당도가 높지 않고 지방이 없는 요구르트를 선택하는 것도 좋습니다. 과일 추가 토핑 , 포도, 딸기, 바나나, 블루베리 등을 더 건강하고 맛있게 만듭니다. 그러나 이미 이러한 과일이 포함된 요구르트 제품을 구입할 수도 있습니다. 
