건강

인도네시아 주식 6가지와 영양성분표

쌀은 인도네시아 사람들이 가장 많이 먹는 주식입니다. 반면 건강면에서 밥을 먹는 것만으로 배를 채우는 것은 아닙니다. 백미는 실제로 필수 식품은 아니지만 많은 탄수화물 공급원 중 하나일 뿐입니다. 고구마, 카사바, 바나나와 같은 다른 유형의 주식도 반찬과 야채와 함께 제공되는 주요 탄수화물 공급원으로 사용할 수 있습니다. [[관련기사]]

인도네시아 사람들의 주식은 무엇입니까?

인도네시아 사람들의 주식은 쌀, 옥수수, 사고의 탄수화물 공급원입니다. Sabang에서 Merauke까지 인도네시아 주식의 주요 유형과 영양 성분은 다음과 같습니다.

1. 쌀

인도네시아인의 대표 음식인 쌀 쌀은 인도네시아인들이 가장 즐겨 먹는 주식이다. 실제로 인도네시아뿐만 아니라 세계 여러 나라, 특히 아시아 대륙에서는 쌀이나 쌀이 주식이기도 합니다. 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 백미는 실제로 몸에 좋은 에너지원이 될 수 있기 때문입니다. 보건부의 균형 영양 가이드라인에 따르면 쌀 1인분 또는 백미 약 100g에는 거의 174칼로리, 단백질 4g, 탄수화물 40g이 있습니다. 안타깝게도 이 주식에는 당분이 많이 함유되어 있어 당뇨병 환자나 당분 섭취를 제한하는 사람에게는 권장하지 않습니다. 현재 백미보다 건강에 좋은 현미, 흑미, 현미 등 다양한 종류의 쌀이 있습니다. 그러니 백미가 질리셨다면 그냥 건강한 밥으로 바꾸세요.

2. 카사바

인도네시아의 많은 지역에서 카사바는 주식입니다. 이 뿌리 식물은 일반적으로 튀긴 카사바, 삶은 카사바에서 티울에 이르기까지 다양한 요리로 가공됩니다. 카사바는 가장 영양이 풍부한 식품 중 하나입니다. 쌀 이외의 음식에 대한 대안으로, 약 120g의 카사바에는 40g의 탄수화물, 146칼로리 및 2g의 섬유질, 설탕 및 단백질이 포함되어 있습니다.

3. 사고

사고는 인도네시아 동부 사람들의 주식입니다. 같은 이름의 나무에서 얻은 음식은 일반적으로 파페다로 가공되어 노란색 소스 생선 및 야채와 함께 제공됩니다. 사고는 실제로 너무 많은 영양소를 포함하지 않습니다. 그러나 이러한 음식은 탄수화물과 칼로리가 높기 때문에 좋은 에너지원이 될 수 있습니다. 또한 실제로 철분, 칼륨, 칼슘과 같은 미네랄을 함유하고 있습니다. 또한 사고에는 비타민과 엽산도 포함되어 있습니다. 많지 않다는 것 뿐입니다. 더 읽어보기: 복합 탄수화물의 장점, 식품 공급원이 무엇인지 알기

4. 옥수수

옥수수는 인도네시아 사람들의 주식이기도 합니다. 옥수수 쌀이라고 들어보셨나요? 쌀과 함께 인도네시아의 유명한 주식 중 하나입니다. 옥수수를 주식으로 하는 인도네시아 지역은 마두레스와 동부 자바의 일부 지역입니다. 다른 탄수화물 공급원과 약간 다른 이 음식은 비타민, 미네랄, 섬유질도 풍부합니다. 옥수수 1인분 또는 약 160g에는 177칼로리와 41g의 탄수화물이 있습니다. 한편, 쌀 1인분 또는 신선한 옥수수 125g의 대안으로 90.2칼로리를 함유하고 있습니다. 이러한 식품은 또한 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B9, 마그네슘 및 칼륨에 대한 일일 필요량을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.

5. 고구마

다이어트 중이거나 쌀을 줄이고 싶은 사람들에게 고구마는 더 건강한 대용품이 될 수 있습니다. 이러한 음식은 섬유질, 비타민 및 미네랄을 제공하면서 좋은 에너지원이기 때문입니다. 실제로 고구마에는 비타민 A, 비타민 C 및 미네랄 망간이 매우 풍부합니다. 세 가지 모두 신체의 건강에 매우 중요하며 다양한 위험한 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.

6. 바나나

바나나가 세계에서 가장 인기 있는 과일이라는 사실, 알고 계셨나요? 바나나는 단 음식으로 직접 즐길 수 있을 뿐만 아니라 인도네시아의 여러 지역에서 주식으로 사용되기도 합니다. 아프리카 대륙의 다른 여러 국가와 남미 국가에서 이 과일은 일반적으로 고기와 야채의 반주로도 제공됩니다. 그러나 사용되는 바나나의 종류는 일반적으로 케이크로 가공되거나 직접 섭취되는 바나나와는 확실히 다릅니다. 쌀 대용으로 바나나 자체는 과일의 종류로 볼 때 칼로리 함량이 다릅니다. 암본 바나나 1인분 또는 쌀 100g에 해당하는 칼로리는 74.2칼로리, 바랑간 바나나는 236칼로리, 질경이는 126칼로리를 함유하고 있습니다. 바나나에는 칼륨이라고도 하는 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 신체의 체액 균형을 유지하고 세포에서 영양소의 흡수 및 처리를 조절하는 데 필요합니다. 칼륨은 또한 심장 근육을 포함한 근육 수축을 돕는 데 필요합니다. 따라서 이 미네랄은 규칙적인 심박수를 유지하고 혈압을 안정시키는 데에도 중요합니다. 더 읽어보기: 다이어트에 적합한 신체 건강을 위한 탄수화물의 이점

SehatQ의 메모

인도네시아인의 주식은 백미만이 아니다. 카사바와 고구마 같은 괴경이나 바나나 같은 과일로 대체할 수 있습니다. 탄수화물이 부족하다고 걱정하지 마세요. 탄수화물은 야채와 과일을 포함한 많은 종류의 음식에 존재하기 때문입니다. 당뇨병의 병력이 있는 사람은 쌀 이외의 음식을 선택할 때 더욱 주의해야 합니다. 고당(포도당)이 포함되지 않은 복합 탄수화물 공급원을 선택합니다. 의사와 직접 상담을 원하시면SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.

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