건강

몸과 피부 건강을 위한 보라색 가지의 10가지 이점

자주색 가지는 밥을 먹기 위해 반찬으로 가공하는 것이 매우 일반적입니다. 그러나 자주색 가지가 건강에 어떤 이점이 있는지 생각해 본 적이 있습니까? 보라색 가지는 다양한 영양 성분 덕분에 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 이 야채 하나는 심장병의 위험을 줄일 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 보라색 가지는 몸뿐만 아니라 피부에도 좋은 영양소를 함유하고 있습니다. [[관련기사]]

보라색 가지 영양성분

보라색 가지의 내용물은 몸에 필요한 중요한 영양소로 가득 차 있습니다. 영양 데이터 센터에서 인용한 보라색 가지 약 82g에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다.
  • 칼로리: 20
  • 섬유질: 3g
  • 단백질: 1g
  • 탄수화물: 5g
  • 엽산: 일일 권장 섭취량의 5%
  • 칼륨: 일일 권장 섭취량의 5%
  • 망간: 일일 권장 섭취량의 10%
  • 비타민 K: 일일 권장 섭취량의 4%
  • 비타민 C: 일일 권장 섭취량의 3%
이러한 영양 성분 때문에 건강을 위한 가지 섭취의 이점은 매우 다양합니다. 좋은 다이어트부터 시작하여 각종 만성질환을 예방합니다. 더 읽어보기: 네덜란드 가지의 10가지 이점을 정기적으로 섭취하면 그 중 하나가 암을 예방합니다

건강을 위한 보라색 가지의 이점

건강에 대한 보라색 가지의 이점이 다양하다는 것을 아는 사람은 많지 않습니다. 비타민, 미네랄 및 섬유질뿐만 아니라 우리 몸의 건강을 위한 보라색 가지의 이점의 원천이기도 합니다.

1. 심장병 위험 감소에 도움

가지의 칼륨, 비타민 C, 비타민 B6, 식물 영양소 및 섬유질 함량은 순환계를 원활하게 하고 심장 건강을 유지하는 데 도움이 된다고 믿어집니다. 이 야채에는 심장병 환자의 사망 위험을 줄일 수 있는 성분인 안토시아닌도 포함되어 있습니다.

2. 혈당 수치 조절 가능

매일 메뉴에 보라색 가지를 추가하면 신체의 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 보라색 가지의 이점은 섬유질 함량에서 얻을 수 있습니다. 섬유질은 신체에서 설탕의 소화와 흡수를 억제할 수 있습니다. 더 느린 흡수는 신체의 혈당 수치를 더 안정적으로 만듭니다.

3. 체중 감량

저칼로리 함량과 고섬유질로 인해 보라색 가지는 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적인 식품입니다. 칼로리가 더 높은 다른 음식의 대용품으로 가지를 사용할 수도 있습니다.

4. 암 예방에 도움이 된다고 믿어짐

보라색 가지는 항암 효과가 있다고 믿어지는 폴리페놀을 함유하고 있습니다. 한편, 가지의 다른 성분은 또한 자유 라디칼 손상으로부터 세포를 보호할 수 있습니다. 당연히 보라색 가지의 숨겨진 이점 중 하나는 종양 세포의 성장과 암세포의 확산을 방지한다는 것입니다.

5. 콜레스테롤 수치 유지에 좋습니다.

실험 동물에 대한 연구에서 가지 주스를 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 성공적인 것으로 나타났습니다. 이 보라색 가지의 장점은 클로로겐산 함량에서 얻을 수 있습니다. 그러나 이러한 이점을 확인하기 위해서는 인간에 대한 추가 연구가 여전히 필요합니다.

6. 심장 건강 유지

보라색 가지는 항산화제, 특히 안토시아닌이 풍부합니다. 이 항산화 성분은 질병을 유발하는 특정 유형의 독소를 보호하는 것으로 믿어집니다.

7. 두뇌 건강 유지

보라색 가지의 항산화 성분은 또한 자유 라디칼 손상으로부터 뇌 세포를 보호하는 이점이 있다고 합니다. 또한이 성분은 신경 세포의 염증을 예방하고 뇌로의 혈류를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

8. 뼈 건강에 좋다

이 보라색 가지의 이점은 널리 알려져 있지 않습니다. 사실 이 야채는 뼈의 석회화나 골다공증에 걸릴 위험이 높은 사람들에게 매우 좋습니다. 이 이점은 페놀 함량에서 얻습니다. 이 성분은 뼈를 강화하고 골밀도를 증가시키는 것으로 믿어집니다. 가지에는 뼈 건강에 좋은 것으로 입증된 철분과 칼슘도 함유되어 있습니다.

9. 건강한 콘텐츠

보라색 가지는 엽산의 식물성 공급원 중 하나입니다. 이 성분은 임산부가 아기의 성장 장애와 선천적 결함을 예방하는 데 필요합니다.

10. 피부 건강 개선

가지의 항산화제는 피부 속 수분과 영양을 공급하는 데도 도움이 됩니다. 항산화제는 피부 세포를 죽일 수 있는 자유 라디칼을 차단하는 기능을 합니다. 이러한 자유 라디칼은 피부를 덜 유연하게 만들고 더 어둡게 보이게 할 수 있습니다. 더 읽어보기: 신체 건강에 도움이 되는 일련의 녹색 가지

보라색 가지를 너무 많이 섭취할 위험

보라색 가지 맛있습니다. 그러나 다양한 이점 뒤에는 자주색 가지를 너무 많이 섭취하면 발생할 수 있는 건강상의 위험이 있습니다. 보라색 가지의 과도한 섭취는 다음을 유발할 수 있습니다.

1. 철분 흡수 방해

가지에는 철을 결합시켜 세포에서 제거하는 나수닌이라는 성분이 있습니다. 나수닌은 철분이 과잉인 사람이 섭취하면 좋은 효과가 있습니다. 그러나 철분 결핍증이 있는 사람은 나수닌이 함유된 음식을 너무 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

2. 조직 염증의 중증도를 유발하는 것으로 믿어짐

가지의 성분 중 하나인 솔라닌은 염증이나 조직 염증을 유발하는 것으로 믿어집니다. 많은 연구에서 이 가정을 확인하지 못했습니다. 그러나 좀 더 주의를 기울이고 자주색 가지를 너무 많이 먹지 않는다면 나쁠 것은 없습니다.

3. 잠재적으로 신장 결석 형성을 유발합니다.

보라색 가지의 옥살산염 성분은 신장 결석의 형성을 유발한다고 합니다. 자주색 가지와 같은 옥살산 염이 함유된 식품은 신장 결석 발병 위험이 높은 사람이 섭취해서는 안 됩니다.

보라색 가지 보관 및 가공 방법

보라색 가지의 효능은 제대로 처리하면 최대한 얻을 수 있습니다. 가지는 삶기 전에 깨끗이 씻은 후 양쪽 끝을 잘라주세요. 가지는 약간 쓴맛이 있습니다. 그것들을 제거하려면 가지에 소금을 뿌리고 약 30분 동안 그대로 둡니다. 이 방법은 또한 가지를 요리할 때 너무 많은 기름을 흡수하지 않도록 도와줍니다. 가지를 요리하기 전에 다시 씻는 것을 잊지 마십시오. 그래야 소금 뿌리가 손실되고 접시가 너무 짜지 않습니다. 튀김과 비교할 때 가지를 굽거나 찌거나 볶는 것이 더 건강한 선택입니다. 아직 처리하지 않을 예정이라면 가지를 자르지 마십시오. 자른 생 가지는 냉장고에 보관하면 금방 상합니다. 가지를 그대로 두면 더 오래갑니다.

SehatQ의 메시지

자주색 가지가 건강에 미치는 다양한 이점을 본 후에는 주저하지 않고 매일 메뉴에 추가할 것입니다. 또한 영양 성분이 많이 손실되지 않도록 가공 방법에주의하십시오. 의사와 직접 상담을 원하시면SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.

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