큰 호박 모양, 쿤두르 과일 또는 벨리고는 야채처럼 널리 소비됩니다. 학명을 가진 과일
베닌카사 히스피다 라고도 불리는
겨울 멜론 또는
애쉬 조롱박. 동남아 국가에서는 쿤두르 열매가 내장의 열을 내리고 소화에 좋다는 이점 때문에 자주 섭취합니다. 지정
금연 건강 증진 협회 쿤두르에서 열매는 익었을 때 과일의 외부가 회색이기 때문에 고정되어 있습니다. 맛을 보면 쿤두르 과일의 맛은 오이와 같으며 주요 식사나 과일로 섭취할 수 있습니다.
쿤두르 열매의 영양성분
Kundur 과일의 약 96%의 주요 함량은 물입니다. 또한, 박 과일 100g당 함량은 다음과 같습니다.
- 칼로리: 13
- 단백질: 1g 미만
- 탄수화물: 3g
- 섬유질: 3g
- 지방: 1g 미만
- 비타민 C: 14% RDA
- 리보플라빈: 8% RDA
- 아연: 6% RDA
위의 일부 영양 성분 외에도 쿤두르 과일에는 철, 마그네슘, 인, 망간 및 기타 비타민 B가 포함되어 있습니다. 또한 플라보노이드와 카로티노이드 형태의 항산화제를 함유하고 있어 산화 스트레스와 심장병, 제2형 당뇨병과 같은 질병으로부터 신체를 보호할 수 있습니다. [[관련 기사]]
쿤두르 과일의 장점
kundur 과일이 유용한 것으로 알려진 이유 중 하나는 항산화 성분 때문입니다. 또한 kundur 과일의 다른 이점은 다음과 같습니다.
1. 소화에 좋다
Kundur 과일은 칼로리는 낮지만 섬유질이 풍부하여 소화 시스템에 좋은 과일의 일종입니다. 섬유질의 종류는 물에 용해되어 소화 과정이 더 오래 걸리고 포만감이 더 오래 지속됩니다.
2. 질병으로부터 보호
쿤두르 열매의 내용물은 또한 질병으로부터 몸을 보호할 수 있습니다. 동물에 대한 실험실 테스트에서 쿤두르 열매는 염증, 제2형 당뇨병을 예방하고 특정 박테리아와 곰팡이로부터 신체를 보호할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 이와 같은 주장은 여전히 동일한 결론을 도출하기 위해 인간에 대한 추가 과학적 테스트가 필요합니다. 일반적으로 kundur 과일 추출물은 과육이 아닌 피부에서 채취합니다.
3. 항산화제 풍부
위에서 언급했듯이 kundur 과일에는 플라보노이드와 카로티노이드 형태의 항산화제가 들어 있습니다. 이것이 해로운 자유 라디칼에 대한 노출로부터 신체를 보호할 수 있기 때문에 인기 있는 이유입니다. 또한, 이로 인해 kundur 과일은 종종 전통 의학의 과일로 사용됩니다.
4. 면역 체계 강화
kundur 과일의 다음 이점은 면역 체계를 증가시키는 것입니다. 연구에 따르면 박에는 일일 비타민 C 영양 적정 비율의 19%가 포함되어 있기 때문입니다! 비타민 C는 백혈구 생성을 증가시키고 항산화제 역할을 하여 활성산소를 중화시키고 건강한 세포의 돌연변이를 예방할 수 있습니다.
5. 염증 감소
시험관 및 동물 연구에서는 쿤두르 열매 추출물이 염증을 감소시켜 다양한 질병을 예방할 수 있다고 믿어집니다. 그러나 불행히도 이 연구는 인간을 대상으로 하지 않았기 때문에 그 효과를 완전히 신뢰할 수 없습니다.
6. 체중 감량
Kundur 과일은 체중 감량에 도움이 된다고 믿어집니다. 쿤두르 과일은 섬유질이 높지만 칼로리는 낮습니다. 이러한 요인은 포만감을 주어 과식을 피할 수 있습니다. 미네랄 함량은 또한 신진 대사를 증가시켜 체중을 줄일 수 있습니다.
7. 제2형 당뇨병 환자를 보호합니다.
실험 동물에 대한 연구에 따르면 쿤두르 열매는 혈당, 중성지방 및 인슐린 수치를 낮출 수 있습니다. 이러한 요인은 제2형 당뇨병 환자에게 도움이 될 것이지만 불행히도 인간을 대상으로 한 연구는 여전히 상반된 결과를 보여줍니다.
8. 항균 특성이 있습니다.
여러 연구에 따르면 쿤두르 열매 추출물이 특정 박테리아와 곰팡이로부터 신체를 보호할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 그러나 그것을 증명하기 위해서는 아직 더 많은 연구가 필요합니다.
조롱박 먹는 방법
수박, 수박 등 다른 과일에 비해 인기는 없지만, 박을 먹기는 쉽습니다. 일반적으로 잘 익은 쿤두르 과일은 작은 조각으로 자르고 수프와 같은 스튜에 넣습니다. 또한 쿤두르 과일은 볶거나 튀기거나 샐러드에 섞어서 가공할 수도 있습니다. 인기있는 박을 먹는 방법은 오이를 먹는 것과 비슷합니다. 인도에서는 조롱박을 잼, 사탕 또는 달콤한 간식을 만들기 위한 첨가물로 자주 사용합니다.
페타. 뿐만 아니라 쿤두르 과일은 주스나
스무디. [[관련기사]] 껍질을 벗기지 않았다면 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 한다. 회색 층이 완전히 제거되도록 껍질을 벗기기 전에 철저히 씻어내는 것을 잊지 마십시오. 수분 함량이 풍부하고 칼로리가 낮은 과일 선택을 원하는 사람들에게는 kundur 과일이 대안이 될 수 있습니다. 아직 연구 중인 의학적 이점 외에도, 적어도 쿤두르 과일의 영양 성분은 몸에 좋습니다.
