건강

이것은 피해야 할 콜레스테롤이 없는 음식 목록입니다.

인체의 콜레스테롤 수치는 생활 방식, 특히 섭취하는 음식의 영향을 크게 받습니다. 따라서 식이 콜레스테롤과 실제로 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 음식에 대해 아는 것이 중요합니다. 혈중 콜레스테롤 수치가 200mg/dL 이상이면 콜레스테롤이 높다고 합니다. 콜레스테롤은 체내에서 지방처럼 생긴 물질입니다. 신체는 음식의 소화 과정을 돕는 호르몬, 비타민 D 및 기타 물질을 생성하기 위해 콜레스테롤을 생성할 수 있습니다. 콜레스테롤은 달걀 노른자, 고기, 치즈와 같은 다양한 식품에서도 발견할 수 있습니다. 그러나 콜레스테롤을 함유한 모든 식품이 반드시 건강에 해로운 것은 아닙니다.

콜레스테롤 금기시되는 음식

콜레스테롤 금주는 지방의 종류가 많기 때문에 '지방 함유'로 분류되는 식품만이 아니다. 섭취하기에 안전한 좋은 지방이 있지만 제한하거나 완전히 피해야 하는 나쁜 지방도 있습니다. 좋은 지방은 오메가-3 지방산에서 나옵니다. 단일불포화지방, 그리고 고도불포화지방. 이러한 좋은 지방은 두부, 생선(연어, 고등어 등), 아보카도, 카놀라유 등과 같은 건강 식품 재료에서 얻을 수 있습니다. 한편 콜레스테롤 금기시되어야 할 식품은 다음과 같다.

1. 포화 지방

포화 지방 또는 포화 지방은 튀긴 식품 및 포장 식품뿐만 아니라 동물성 식품(예: 육류 및 우유)에서 발견됩니다. 가지고 있는 식품 포화 지방 다른 것들은 지방 함량이 높은 치즈와 고기, 우유 또는 크림입니다. 전체 지방, 버터, 아이스크림, 코코넛 오일 및 팜 오일. 함유된 식품 섭취를 피할 필요는 없습니다. 포화 지방, 그러나 그 수는 제한되어야 합니다. 이러한 포화 지방은 혈액 내 나쁜 지방(LDL) 수치를 증가시키고 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

2. 트랜스 지방

트랜스 지방 또는 트랜스 지방은 신체의 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 낮추는 동시에 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 높일 수 있으므로 피해야 합니다. 다음을 포함하는 콜레스테롤 함유 식품 트랜스 지방, 즉 제품 패스트리, 쿠키, 크래커, 비스킷, 도넛, 감자 튀김, 햄버거, 피자.

3. 소금

염분이 너무 많이 함유된 음식을 먹는 것도 콜레스테롤 금기 사항입니다. 소금을 많이 사용하는 음식의 섭취는 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 과도한 염분 함량은 일반적으로 포장 식품 및 스낵에서 발견되지만 닭고기 및 가공육, 패스트푸드점에서 판매되는 샌드위치에서도 낮은 염분 함량이 발견됩니다. 따라서 음식에 염분이 많이 들어가지 않도록 해야 합니다.

4. 설탕

이 콜레스테롤 금주는 당뇨병, 심장마비 및 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 어렵지만 청량 음료, 달콤한 차, 사탕, 케이크, 아이스크림 등과 같은 일부 식품에서 발견되는 설탕의 섭취를 제한해야 합니다. 거의 모든 음식이나 음료에는 설탕이 들어 있지 않은 것처럼 보일지라도 일반적으로 설탕이 포함되어 있다는 사실을 잊지 마십시오. 토마토 소스와 토닉 워터와 같은 문제의 음식 중 일부.

5. 알코올

과도한 알코올 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 과체중이 되면 나쁜 콜레스테롤 수치가 증가합니다. 또한, 이 상태는 신체의 좋은 콜레스테롤 수치도 낮춥니다. 이러한 위험을 피하기 위해 남성은 하루에 2잔 이상의 알코올을 섭취해서는 안 됩니다. 한편, 여성은 하루에 최대 1잔의 알코올만 섭취할 수 있습니다.

피해야 할 음식 이외의 콜레스테롤 금주

기억해야 할 또 다른 사실은 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 것은 식이 콜레스테롤 제한 섭취 때문만은 아니라는 것입니다. 피해야 할 건강에 해로운 생활 방식 중 하나는 흡연입니다. 이 습관은 나쁜 콜레스테롤의 질감을 더 끈적거리게 만들고 혈관을 막을 수 있습니다. 흡연뿐만 아니라 운동을 거의 하지 않는 습관도 콜레스테롤을 치솟게 할 수 있습니다. 또한 신체의 나쁜 콜레스테롤 수치가 증가하는 것을 원하지 않는다면 스트레스 관리에 부지런해야 합니다. 또한 유전이나 특정 약물의 소비도 총 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다. 콜레스테롤 문제를 종합적으로 치료하려면 이 문제를 다루는 의사나 영양사와 상의해야 합니다.

대안으로 콜레스테롤 저하 식품

콜레스테롤 금기가 되는 것 외에도 특정 음식은 콜레스테롤을 낮추는 역할도 할 수 있습니다. 이러한 식품에는 일반적으로 콜레스테롤을 결합하여 소화관을 통해 제거할 수 있는 섬유질이 포함되어 있으며, LDL을 낮출 수 있는 불포화 지방이 포함되어 있으며, 체내에서 콜레스테롤 흡수를 방지할 수 있는 식물성 스테롤과 스타놀이 포함되어 있습니다. 다음을 포함한 문제의 콜레스테롤 저하 식품:
  • 귀리와 통밀 곡물에는 섬유질이 풍부합니다.
  • 콩, 강낭콩, 렌즈콩 등과 같은 콩류에도 섬유질이 풍부합니다. 아몬드, 호두, 땅콩과 같은 다른 유형의 견과류도 LDL을 낮출 수 있지만 그다지 중요하지는 않습니다.
  • 가지와 오크라는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 식이 콜레스테롤 제한의 나쁜 영향과 싸울 수 있는 섬유질을 함유하고 있습니다.
  • 카놀라유와 해바라기유와 같은 식물성 기름은 LDL을 낮추는 것으로 믿어지기 때문에 요리에서 식물성 기름이나 버터를 대체할 수 있습니다.
  • 과일, 특히 사과, 포도, 딸기, 오렌지는 펙틴(LDL을 낮출 수 있는 섬유질의 일종)이 풍부하기 때문입니다.
  • 좋은 지방, 즉 오메가-3를 함유하고 있기 때문에 LDL과 중성지방을 낮출 수 있는 지방이 많은 생선.
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SehatQ의 메모

콜레스테롤 금주는 잘못된 식단과 생활 방식의 형태로 나타날 수 있습니다. 콜레스테롤이 높은 사람은 지방, 염분, 설탕 함량이 높은 음식 섭취를 피해야 합니다. 또한 알코올 음료도 상태를 악화시킵니다. 음식뿐만 아니라 건강에 해로운 생활 방식도 콜레스테롤을 가진 사람들에 의해 제거되기 시작해야 합니다. 흡연과 거의 운동을 하지 않는 것과 같이 피해야 하는 일부 건강에 해로운 생활 방식.