건강

건강을 위한 파슬리 잎의 8가지 이점

파슬리 또는 파슬리의 이점은 단순히 맛있는 음식 이상입니다. 건강의 세계에서 파슬리의 이점은 매우 다양합니다! 종종 다양한 질병을 치료하는 가장 강력한 식물 중 하나로 불리는 파슬리 잎에는 건강에 잠재적으로 좋은 영양소가 들어 있습니다. [[관련기사]]

파슬리 잎의 영양 성분

파슬리 잎의 이점은 영양 성분과 분리될 수 없습니다. 파슬리는 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 파슬리 잎 반 컵(30g)에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다.
  • 칼로리: 11
  • 탄수화물: 2g
  • 단백질: 1g
  • 지방: 1g 미만
  • 섬유: 1g
  • 비타민 A: 일일 권장 섭취량(RAH)의 108%
  • 비타민 C: RAH의 53%
  • 비타민 K: RAH의 547%
  • 엽산: RAH의 11%
  • 칼륨: RAH의 4%
영양 성분으로 볼 때 파슬리의 건강상의 이점을 과소평가해서는 안 됩니다. 연구에서 인용한 파슬리 잎의 비타민 K와 C 함량은 매우 풍부합니다. 물론 신체는 최적의 건강을 위해 정말로 필요합니다. 더 읽어보기: 바질 잎의 효능은 향신료일 뿐만 아니라 몸에도 좋습니다.

파슬리의 건강상의 이점

파슬리는 지중해가 원산지인 식물입니다. 음식에 풍미를 더할 때의 유용성은 세계 공동체의 언어로 매우 인기가 있습니다. 그러나 파슬리의 의학적 이점은 어떻습니까? 그것은 요리 세계의 능력과 경쟁할 수 있습니까? 느낄 수 있는 파슬리 잎의 이점은 다음과 같습니다.

1. 항산화제 풍부

산화 방지제는 신체에 질병을 일으킬 수 있는 자유 라디칼과 싸우는 기능을 합니다. 파슬리의 다음 이점은 다양한 종류의 항산화 성분이 함유되어 있다는 것입니다. 파슬리에는 세 가지 유형의 항산화제가 있습니다. 플라보노이드, 카로티노이드 및 비타민 C. 다양한 연구에 따르면 파슬리 잎에 함유된 플라보노이드의 항산화 성분이 결장암, 제2형 당뇨병 및 심장병을 예방할 수 있다고 합니다. 한편, 카로티노이드는 폐암의 위험을 감소시킬 수 있는 항산화제로 여겨집니다.

말린 파슬리 잎은 나무에서 갓 따온 파슬리 잎보다 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있습니다.

2. 뼈 건강 지원

파슬리의 이점이 뼈 건강에 도움이 될 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 파슬리 잎 반 컵으로 비타민 K 함량이 매우 높은 것으로 판단하면 하루 필요량을 547%까지 충족할 수 있습니다. 여러 연구에 따르면 비타민 K가 함유된 식품을 섭취하면 골절 위험을 22%까지 예방할 수 있습니다.

3. 항암성분 함유

건강을 위한 파슬리의 효능 파슬리 잎에는 많은 항암 성분이 들어 있습니다. 그렇기 때문에 전문가들은 파슬리의 효능이 암을 예방할 수 있다고 생각합니다. 예를 들어, 파슬리에 함유된 여러 유형의 플라보노이드 항산화제(아피게닌 및 미리세틴)는 시험관 및 동물 연구에서 항암 활성을 나타내는 것으로 나타났습니다. 또한 파슬리 잎의 비타민 C 함량은 암을 예방할 수 있습니다. 연구에 따르면 하루에 100mg의 비타민 C를 섭취하면 암 위험을 7% 줄일 수 있습니다.

4. 건강한 눈

루테인, 베타 카로틴 및 제아잔틴은 파슬리에 포함된 세 가지 유형의 카로티노이드입니다. 건강한 눈에 대한 파슬리의 이점은 이 세 가지 유형의 항산화제에서 비롯됩니다. 파슬리의 효능은 실명을 유발할 수 있는 황반변성(불치의 안과 질환) 예방에 효과적인 것으로 간주됩니다. 사실 파슬리와 같은 루테인과 제아잔틴이 함유된 식품을 섭취하면 황반변성을 26%까지 예방할 수 있습니다.

5. 심장 건강 유지

몸에 필요한 파슬리의 다음 이점은 심장 건강을 유지하는 것입니다. 파슬리 잎의 영양 성분에는 엽산이 함유되어 있기 때문입니다. 58,000명의 참가자가 엽산을 섭취한 연구에서 심장병 위험이 38% 감소하는 것으로 나타났습니다. 카로티노이드와 항산화제의 함량도 심장 건강을 유지할 수 있습니다. 카로티노이드는 심장병, 혈압 및 높은 콜레스테롤 수치와 같은 만성 질환의 위험을 증가시키는 요인을 감소시킬 수 있습니다. 심장 건강을 위한 파슬리의 이점은 또한 비타민 B9 함량에서 비롯됩니다. 비타민 B9는 심장 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 B9는 동맥 기능에 영향을 줄 수 있는 아미노산 호모시스테인 수치를 감소시켜 심장을 보호하는 것으로 믿어집니다.

6. 항균 성분 함유

건강을 위한 파슬리의 이점 파슬리 잎은 추출물의 형태로 사용될 때 항균 성분이 있는 것으로 간주됩니다. 시험관 테스트에서 파슬리 잎은 황색포도상구균. 파슬리 잎 추출물은 또한 다음과 같은 식품에서 박테리아의 성장을 방지하는 것으로 간주됩니다. 살모넬라균 그리고 리스테리아, 식중독을 일으키는 경우가 많습니다. 불행히도, 이 연구는 인간에서 수행되지 않았습니다.

7. 당뇨병 예방

당뇨병 치료 및 예방에 사용되는 파슬리 잎의 미리세틴 함량은 전문가들에 의해 연구되었습니다. 실험 동물을 대상으로 한 연구에서도 파슬리 잎의 이점이 혈당 수치를 낮추고 인슐린 저항성을 감소시킬 수 있음을 보여줍니다. 뿐만 아니라 파슬리 잎의 효능은 염증을 예방하고 혈액 내 과도한 지방을 제거할 수 있습니다. 더 읽어보기: 식탁에 올려야 하는 다양한 종류의 녹색 채소

파슬리 잎 섭취 전 주의사항

위의 파슬리의 많은 이점 뒤에는 섭취하기 전에 이해해야 하는 몇 가지 주의 사항이 있습니다. 예를 들어, 혈액 희석제를 복용하는 사람은 파슬리 잎을 먹기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 파슬리 잎에는 높은 비타민 K가 함유되어 있기 때문입니다. 이 영양소는 혈액 응고 과정에 유용한 것으로 알려져 있습니다.

SehatQ의 메모

파슬리의 효능은 매우 매력적이지만 질병 치료의 주요 치료제로 삼지 않는 것이 좋습니다. 최적의 치유 결과를 얻으려면 여전히 의사의 의학적 치료가 필요합니다. 의사와 직접 상담을 원하시면SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.

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