신체가 기능을 유지하기 위해 영양소가 필요하다는 것은 비밀이 아닙니다. 일부 영양소는 다량으로 필요하고 일부는 소량으로 필요합니다. 소량으로 필요한 영양소의 한 그룹은 다양한 유형의 음식으로 구성된 미네랄입니다. 미네랄은 신체가 정상적으로 발달하는 데 도움이 되는 영양소 역할을 합니다. 이것은 유형에 따른 미네랄의 기능입니다.
미네랄이란 무엇입니까?
영양과 영양의 맥락에서 미네랄은 지구에 널리 분포되어 있는 원소로 신체가 정상적으로 기능하고 발달하는 데 필요한 식품입니다. 신체에 필요한 미네랄을 필수 미네랄이라고 하며 소량만 필요합니다. 필수 미네랄은 크게 두 그룹으로 나뉩니다.
매크로 미네랄 ) 및 미량 미네랄
(미량 미네랄 ). 매크로 미네랄과 미량 미네랄은 모두 신체에 필수적입니다. 그러나 이름에서 알 수 있듯이 마이크로 미네랄은 매크로 미네랄보다 적은 양으로 필요합니다. 주요 매크로 및 미량 미네랄은 다양하고 균형 잡힌 식단에서 섭취해야 합니다. 특정 미네랄의 결핍 또는 결핍은 신체에 질병을 유발할 수 있습니다. 어떤 경우에는 보충제 섭취를 통해 적절한 미네랄 섭취를 얻을 수 있습니다. [[관련기사]]
종류에 따른 거대 광물의 기능
다음은 유형에 따라 신체에 대한 매크로 미네랄의 기능과 이점입니다.
1. 나트륨
신체의 수분 균형을 유지하는 데 도움이 되는 미네랄 중 하나는 나트륨입니다. 나트륨은 식탁용 소금에서 자주 발견되는 인기 있는 미네랄입니다. 이 미네랄의 기능은 체액 균형을 유지하고 신경 세포 사이에 메시지를 전달하며 근육 수축에 역할을 하는 것입니다. 하루에 필요한 나트륨 섭취량은 이상적으로는 1500mg 또는 식염 반 티스푼 이하입니다. 식염 외에도 간장과 가공식품에도 나트륨이 함유되어 있습니다.
2. 염화물
염화물은 또한 식염에서 나트륨과 짝을 이루는 거대 미네랄입니다. 나트륨과 마찬가지로 염화물도 체액 균형을 유지하는 역할을 합니다.
3. 칼륨
칼륨 또는 칼륨은 육류, 우유, 과일, 야채, 콩류 및 전곡 곡물에서 발견되는 매크로 미네랄입니다. 이 미네랄의 기능은 체액 균형을 유지하고 근육 수축과 신경 세포 사이의 메시지 전달에 역할을 하는 것입니다.
4. 칼슘
우유와 그 파생물은 미네랄 칼슘의 공급원이며 칼슘도 인기 있는 미네랄입니다. 뼈와 치아를 형성하는 기능을 하는 미네랄은 칼슘입니다. Medline Plus에서 인용한 다른 칼슘 미네랄의 기능은 뼈와 치아를 유지하는 데 유용할 뿐만 아니라 근육 수축과 이완, 신경 활동 및 혈액 응고 과정에서 역할을 하는 것입니다. 뿐만 아니라 칼슘은 혈압과 면역 체계 건강을 조절하는 역할도 합니다. 일반적으로 신체는 하루에 1200mg의 칼슘을 필요로 합니다. 칼슘은 우유와 그 파생물에서 찾을 수 있습니다.
5. 인
칼슘과 마찬가지로 인도 건강한 뼈와 치아를 유지하는 역할을 합니다. 이 미네랄은 또한 산-염기 균형의 일부이며 모든 세포에서 발견됩니다. 이상적으로, 신체는 하루에 700mg 이상의 인 섭취를 필요로 합니다.
6. 마그네슘
마그네슘은 또한 매크로 미네랄의 한 유형입니다. 이 미네랄의 기능은 단백질 제조, 근육 수축, 신경 세포 간의 메시지 전달 및 면역 체계의 건강에 관여합니다. 마그네슘은 뼈에서도 발견됩니다. 신체는 하루에 약 320-420mg의 마그네슘을 필요로 합니다. 견과류와 해산물을 포함한 일부 식품에는 마그네슘이 포함되어 있습니다.
7. 유황
유황은 단백질 분자에서 발견되는 거대 미네랄입니다. 체내에서 유황의 기능은 인슐린을 생성하고 항응고제 역할을 하며 연골의 중요한 구성 요소입니다. 우리는 또한 단백질과 함께 이 미네랄을 섭취합니다. 단백질 공급원에는 닭고기, 계란, 우유, 쇠고기 및 콩이 포함됩니다. [[관련기사]]
종류에 따른 미량광물의 기능
몸은 매크로 미네랄 외에도 미량 미네랄도 필요합니다. 다음은 유형에 따른 미량 미네랄의 기능입니다.
1. 철
철분은 소량으로 필요한 미네랄이지만 많은 사람들에게 결핍이 있습니다. 이 미네랄의 기능은 에너지 대사에 역할을 하고 적혈구의 헤모글로빈의 일부가 되어 몸 전체에 산소를 순환시키는 것입니다.
2. 아연
아연은 쇠고기, 생선, 닭고기 및 야채에서 찾을 수 있습니다. 이 미네랄의 기능은 다음과 같습니다.
- 단백질 및 유전 물질 제조에 관여
- 미각 지각에 역할을 한다
- 상처 치유에 역할을 한다
- 태아 발달에 필요
- 정자 생산과 성적 성장 및 성숙에 관여
- 건강한 면역 체계를 유지하는 데 필요
- 신체의 많은 효소의 일부가 되십시오.
3. 요오드
요오드는 갑상선 호르몬에서 발견되는 미량 미네랄입니다. 갑상선에서 생성되는 호르몬은 성장, 신체 발달 및 신체 대사를 조절하는 기능을 합니다. 하루에 신체는 약 150mcg의 요오드 섭취를 필요로 합니다. 요오드는 해산물에서 찾을 수 있으며 일반적으로 요오드화된 식염이 풍부합니다.
4. 셀레늄
셀레늄이 함유된 식품은 신체의 세포를 보호하는 역할을 합니다. 셀레늄은 항산화 효과가 있기 때문에 특별한 미네랄입니다. 따라서 신체의 세포를 보호하는 역할을 한다고 믿어집니다. 셀레늄은 항산화 효소라고 불리는 특정 단백질을 생산하는 데도 필요합니다. 일반적으로 신체는 하루에 약 55mcg의 셀레늄 섭취를 필요로 합니다. 셀레늄은 육류, 해산물 및 시리얼 곡물에서 발견됩니다.
5. 구리
누가 생각이나 했겠습니까, 구리는 또한 신체에 소량으로 필요한 미네랄입니다. 이 미네랄의 기능은 철분 대사에 필요하고 많은 유형의 효소의 구성 요소라는 것입니다. 구리는 견과류, 씨앗, 전체 곡물 및 쇠고기 간에서 발견됩니다.
6. 망간
구리와 마찬가지로 망간은 신체의 여러 유형의 효소의 구성 요소이기도 합니다. 망간의 기능 중 하나는 혈류에서 신체의 세포로 당을 운반하는 호르몬 인슐린의 방출과 관련이 있습니다. 체내에 망간이 충분히 공급되면 인슐린이 더 최적으로 작동하여 혈당 수치가 안정적으로 유지됩니다. 이상적으로, 성인의 신체는 하루에 약 2mg의 망간을 필요로 합니다. 망간은 다양한 종류의 식품, 특히 식물에서 추출한 식품에 들어 있으며 그 중 하나는 아보카도입니다.
7. 불소
불소는 치약 제품에 자주 혼합되기 때문에 꽤 인기 있는 광물입니다. 이 미네랄의 기능은 치아와 뼈의 형성과 관련이 있으며 충치를 예방하는 데 도움이 됩니다. 불소는 차, 생선 및 생수와 같은 식품에도 포함되어 있습니다.
8. 크롬
거의 들리지 않을 수 있지만 크롬은 호르몬 인슐린과 함께 혈당 수치를 유지하는 데 중요한 기능을 합니다. 크롬은 동물의 간, 곡물, 견과류 및 치즈에서 발견됩니다.
9. 몰리브덴
몰리브덴은 또한 거의 들어보지 못한 광물이기도 합니다. 사실, 이 미량 미네랄은 아황산염을 파괴하고 독소를 제거하는 기능을 하는 체내 많은 효소의 구성 요소입니다. 몰리브덴은 곡물, 녹색 채소, 우유 및 동물 간에서 발견됩니다. [[관련기사]]
미네랄이 함유된 영양 만점의 추천 식품
미네랄은 신체의 건강에 유익한 중요한 영양소 중 하나입니다. 미네랄의 기능은 신체에 매우 중요하므로 이러한 영양소의 적절성을 고려해야 합니다. 일일 미네랄 요구량을 충족하기 위해 일일 메뉴 권장 사항이 될 수 있는 다량 미네랄 및 미량 미네랄 모두 미네랄이 풍부한 식품 목록은 다음과 같습니다.
1. 아보카도 과일
아보카도는 건강한 지방, 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 그 안에는 미네랄 마그네슘, 칼륨, 망간 및 구리가 있습니다. 연구에서 칼륨을 섭취하는 사람들은 뇌졸중과 심장병의 위험이 24% 낮다고 언급했습니다. 뿐만 아니라 칼륨과 같은 미네랄도 혈압과 심장 건강을 조절하는 데 중요합니다.
2. 딸기
블루베리, 블랙베리, 딸기, 라즈베리와 같은 항산화제가 풍부한 과일도 중요한 미네랄 공급원입니다. 칼륨, 마그네슘, 망간이 포함되어 있습니다.
3. 견과류
견과류와 씨앗에는 미네랄이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 예를 들어, 일일 셀레늄 요구량의 174%를 충족하는 브라질 너트. 그것은 또한 마그네슘, 아연, 망간, 구리, 셀레늄 및 인과 같은 다른 미네랄을 함유하고 있습니다.
4. 조개류
조개또는 조개와 굴과 같은 껍질이 있는 해양 동물은 아연, 구리, 셀레늄 및 철과 같은 미네랄의 농축된 공급원입니다. 중간 크기의 굴 6개를 섭취하는 것만으로도 셀레늄 요구량의 30%와 일일 철분 요구량의 22%를 충족할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 해양 동물은 임산부, 수유부 및 아연 결핍증에 더 잘 걸리는 특정 약물을 복용하는 사람들에게 적절한 아연 대체 공급원이 될 수 있습니다.
5. 정어리
정어리는 비타민과 미네랄이 풍부한 생선 중 하나입니다. 정어리 106g을 섭취하면 일일 요구량의 88%인 셀레늄과 27%의 칼슘을 섭취할 수 있습니다. 또한 정어리는 체내 염증을 예방하는 오메가-3 지방산의 공급원이기도 합니다.
6. 양배추
양배추 또는
십자화과 야채콜리플라워, 브로콜리, 콩나물, 케일, 양배추 등은 유황 함량이 높은 채소입니다. 양배추에는 황뿐만 아니라 마그네슘, 칼륨, 망간, 칼슘과 같은 다른 미네랄도 포함되어 있습니다.
7. 계란
이러한 저렴하고 가공하기 쉬운 식품은 필수 영양소와 미네랄이 풍부하기 때문에 종합 비타민의 천연 공급원이라고도 합니다. 그것을 철, 인, 아연, 셀레늄이라고 부르십시오. 또한 비타민, 건강한 지방, 항산화제, 단백질도 있습니다.
8. 코코아
코코아 또는
다크 초콜릿마그네슘, 구리 등 미네랄 섭취가 많이 포함된 식품 중 하나이기도 하다. 미네랄 마그네슘의 기능은 에너지원으로서 혈압과 혈당을 조절하고 신경 기능을 최대화합니다. 구리는 철 흡수, 적혈구 형성 및 최적의 성장을 보장하는 데 필요합니다.
9. 요구르트와 치즈
요구르트와 치즈와 같은 유제품도 미네랄을 함유한 식품입니다. 칼슘은 뼈 건강을 유지하는 데 중요하며 신경계와 심장 건강에 좋습니다. 그것은 또한 칼륨, 인, 아연 및 셀레늄과 같은 다른 미네랄을 함유하고 있습니다.
10. 녹색 잎 채소
일주일에 녹색 잎 채소를 얼마나 자주 먹습니까? 빈도가 여전히 부족하면 일일 메뉴에 시금치, 케일 또는 상추 섭취를 추가하십시오. 그것은 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철, 망간 및 구리와 같은 중요한 미네랄을 함유하고 있습니다.
11. 열대 과일
열대 지방에 살면서 바나나, 망고, 파인애플, 구아바, 잭프루트 등 다양한 과일을 선택할 수 있습니다. 이 과일에는 항산화제와 섬유질이 풍부할 뿐만 아니라 칼륨, 망간, 마그네슘, 구리와 같은 미네랄도 포함되어 있습니다.
SehatQ의 메모
미네랄의 신체 기능은 매우 다양하며 인간이 건강하고 정상적인 삶을 살기 위해 필요합니다. 영양 및 영양소에 대해 여전히 질문이 있는 경우 다음을 수행할 수 있습니다.
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우유와 그 파생물은 미네랄 칼슘의 공급원이며 칼슘도 인기 있는 미네랄입니다. 뼈와 치아를 형성하는 기능을 하는 미네랄은 칼슘입니다. Medline Plus에서 인용한 다른 칼슘 미네랄의 기능은 뼈와 치아를 유지하는 데 유용할 뿐만 아니라 근육 수축과 이완, 신경 활동 및 혈액 응고 과정에서 역할을 하는 것입니다. 뿐만 아니라 칼슘은 혈압과 면역 체계 건강을 조절하는 역할도 합니다. 일반적으로 신체는 하루에 1200mg의 칼슘을 필요로 합니다. 칼슘은 우유와 그 파생물에서 찾을 수 있습니다. 
셀레늄이 함유된 식품은 신체의 세포를 보호하는 역할을 합니다. 셀레늄은 항산화 효과가 있기 때문에 특별한 미네랄입니다. 따라서 신체의 세포를 보호하는 역할을 한다고 믿어집니다. 셀레늄은 항산화 효소라고 불리는 특정 단백질을 생산하는 데도 필요합니다. 일반적으로 신체는 하루에 약 55mcg의 셀레늄 섭취를 필요로 합니다. 셀레늄은 육류, 해산물 및 시리얼 곡물에서 발견됩니다. 
