고구마는 쌀과 옥수수를 제외한 주식의 대용품이다. 탄수화물, 섬유질, 비타민, 미네랄 및 기타 물질이 포함되어 있지만 고구마를 과도하게 섭취하면 실제로 이점보다는 해를 끼칠 수 있습니다. 그렇다면 고구마를 과도하게 섭취했을 때의 위험성은 무엇일까요?
고구마의 영양성분과 몸에 좋은 효능
고구마의 내용은 매우 완전합니다. 탄수화물, 섬유질에서 시작하여 다양한 비타민과 미네랄에 이르기까지. 고구마의 평균 영양 성분은 다음과 같습니다.
- 칼로리 86kcal
- 탄수화물 20.12g
- 단백질 1.6g
- 지방 0.05g
- 섬유질 3g
- 비타민 B12 11 마이크로그램
- 비타민 B3 0.557mg
- 비타민 B5 0.80mg
- 비타민 B6 0.209mg
- 비타민 B2 0.061mg
- 비타민 B1 0.078mg
- 비타민 A 14187 IU
- 비타민 C 2.4mg
- 비타민 E 0.26mg
- 비타민 K 1.8 마이크로그램
- 칼슘 30mg
- 철 0.61mg
- 마그네슘 25mg
- 망간 0.258mg
- 인 47 mg
- 아연 0.30mg
- 알파카로틴 7마이크로그램
- 베타카로틴 8509 마이크로그램
이 주황색, 노란색, 흰색, 빨간색 또는 보라색 탄수화물 공급원이 건강에 좋은 이점이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 고구마의 이점은 체중 감량, 눈 건강 유지, 당뇨병 극복, 혈압 강하, 소화 장애 치료, 신체 면역 증가, 항염증 감소, 당뇨병 환자의 인슐린 감수성 증가, 암 위험 감소에 이르기까지 다양합니다.
과도하게 섭취하면 건강에 고구마의 위험
사실 고구마를 적당량 섭취하는 것은 안전한 일입니다. 그러나 고구마를 과도하게 섭취할 경우 실제로 건강에 부작용이 발생할 위험이 있습니다. 특히 특정 건강 상태의 병력이 있는 일부 사람들의 경우. 고구마를 과도하게 섭취할 경우 건강에 미치는 몇 가지 위험은 다음과 같습니다.
1. 소화 장애
과량 섭취하는 고구마의 위험 중 하나는 복통의 위험을 증가시킨다는 것입니다. 고구마에는 만니톨이라는 당 알코올이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 소화기 계통이 예민하거나 만니톨 함유 식품에 대한 불내증이 있는 일부 사람들은 고구마를 먹을 때마다 소화 불량 증상을 경험할 수 있습니다. 예를 들어, 복통, 위경련, 방귀, 설사 또는 변비.
2. 경동맥피막증
비타민 A의 초기 형태인 베타카로틴의 함량은 신체의 면역 체계를 유지하고 심장, 폐, 신장과 같은 중요한 기관의 기능을 유지하는 데 실제로 유용합니다. 그러나 고구마를 너무 많이 섭취하면 체내에 들어가는 고구마 섭취량으로 인해 피부색이 주황색이나 노란색으로 변할 수 있습니다. 건강에 그다지 위협이 되지는 않지만, 고구마를 과도하게 섭취하는 위험은 그것을 경험하는 사람들의 외모를 방해할 수 있습니다.
3. 신장 결석
고구마를 과도하게 섭취하는 위험은 실제로 신체에 신장 결석을 형성할 수 있습니다. 그 이유는 고구마는 옥살산과 칼슘이 풍부하여 체내에 들어오는 많은 영양소를 분해할 수 없기 때문입니다. 결과적으로 이러한 추가 영양소가 체내에 축적되어 신장 결석이 형성될 수 있습니다. 따라서 신장 질환이 있는 사람은 고구마 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 또한 옥살산이 풍부한 음식을 섭취하면서 많은 양의 수분을 섭취함으로써 신장 결석 형성 위험을 줄일 수 있습니다. 이 방법은 옥살산과 칼슘이 신장에서 처리되기 전에 결합하여 결정을 형성하는 것을 방지하여 신장 결석의 형성을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 신장 장애가 있는 사람들은 고구마의 칼륨과 수분 함량이 위험할 수 있으므로 고구마 섭취를 제한해야 합니다.
4. 혈중 칼륨 수치 증가
과량 섭취하는 고구마의 위험은 베타 차단제 형태의 처방약을 사용하는 심장 환자를 위협할 수도 있습니다. 고구마의 높은 칼륨 함량은 실제로 베타 차단제 약물 사용자에게 약물 상호 작용을 일으켜 혈액 내 칼륨 수치를 증가시킬 수 있습니다. 따라서 베타차단제를 정기적으로 복용하는 분들은 의사와 상의하여 고구마를 섭취하기에 적당한 양을 알아보아야 합니다. [[관련 기사]] 고구마를 적당히 먹는 것은 실제로 몸에 안전합니다. 그러나 고구마의 위험은 특정 건강 상태를 가진 일부 사람들을 위협할 수 있습니다. 특히 과도하게 섭취할 때. 따라서 항상 먼저 의사와 상담하여 자신의 상태에 따른 적절한 고구마 섭취량과 준비 방법을 확인해야 합니다. 따라서 고구마의 위험을 피하고 그 이점을 최적으로 흡수할 수 있습니다.
