건강

10가지 놀라운 토마토 효능과 완전한 영양 성분

토마토는 종종 ​​과소평가되어 음식을 장식하는 데만 사용됩니다. 생명에 신선함을 제공하는 토마토의 다양한 이점이 있기 때문에 안타까운 일입니다. 사실, 여러 연구에서 심장과 같은 장기를 유지하는 것을 포함하여 토마토의 이점을 보고합니다.

몸에 좋은 토마토의 다양한 효능

단순히 음식을 장식하는 것이 아니라 토마토를 먹으면 다음과 같은 이점을 무시할 수 없습니다.

1. 자유 라디칼 제어

토마토에는 과도한 자유 라디칼을 조절하는 역할을 하는 다양한 항산화 분자가 풍부합니다. 통제되지 않은 자유 라디칼은 세포 손상을 일으키고 질병을 유발할 수 있습니다. 토마토의 항산화 분자 중 일부는 리코펜, 베타 카로틴 및 클로로겐산입니다.

2. 심장 건강 유지

토마토에는 리코펜 화합물이 풍부합니다. 이 붉은 색소는 심장병을 유발할 수 있는 상태인 지질 산화를 예방하는 것으로 보고되었습니다. 연구에 따르면 토마토는 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방 수치를 낮출 수 있습니다. 토마토에는 심장 건강에 유익한 리코펜이 풍부하며, 토마토에는 비타민 C, 칼륨, 섬유질, 콜린, 엽산도 포함되어 있습니다. 이 모든 영양소는 심장에 유익할 수 있습니다.

3. 암 예방에 도움

토마토는 비타민 C와 베타카로틴과 같은 다양한 항산화 분자의 공급원으로 알려져 있습니다. 위의 항산화 효과는 또한 암과 같은 다양한 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 저널에 발표된 연구 분자암 연구 베타카로틴의 섭취가 전립선암의 종양 성장을 예방할 수 있다는 것을 발견했습니다. 토마토의 또 다른 항산화제인 리코펜의 함량도 전립선암 위험 감소와 관련이 있습니다.

4. 건강한 피부 유지

장기를 체내에 보관할 뿐만 아니라 토마토의 효능을 피부로도 느낄 수 있습니다. 여러 연구에서 토마토에 함유된 리코펜이 피부를 질병으로부터 보호할 수 있다고 결론지었습니다.햇볕에 탐.

5. 시력 향상

토마토는 비타민 A의 훌륭한 공급원입니다. 항산화 특성이 있는 이 비타민은 시력을 개선하고 야맹증과 황반 변성을 예방합니다. 정보를 위해, 신체의 과도한 자유 라디칼로 인해 많은 시각 장애가 발생합니다.

6. 소화기 건강에 도움

생 토마토를 먹는 것의 이점은 장 질환의 위험을 줄이는 데 효과적이므로 일반적으로 소화기 건강에 유익합니다. 섬유질 함량은 또한 소화관 근육의 연동 운동을 자극하여 변비나 변비의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

7. 혈압 조절

정기적으로 토마토를 섭취하면 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 토마토의 이점은 칼륨 함량으로 인해 얻을 수 있습니다(칼륨) 상당히 높습니다. 칼륨은 혈관을 확장하고 혈류를 개선할 수 있기 때문에 혈관 확장제 역할을 할 수 있습니다. 그렇게 하면 혈압도 떨어질 기회가 있습니다.

8. 당뇨병 위험 감소

다양한 연구에 따르면 충분한 섬유질을 섭취하면 신체의 혈당 수치, 지질 및 인슐린 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 토마토는 섬유질이 풍부하여 쉽게 섭취할 수 있습니다.

9. 태아에 이롭다

토마토의 이점은 임산부와 태아도 느낄 수 있습니다. 임신 중 중요한 영양소 중 하나는 엽산 또는 비타민 B9입니다. 적절한 엽산 요구량은 아기의 신경관 결손을 예방할 수 있습니다.

10. 당뇨병 극복

토마토의 장점 중 하나는 당뇨병을 극복하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다. 연구에 따르면 제1형 당뇨병 환자가 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하면 신체의 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 한편, 제2형 당뇨병 환자는 혈당 수치가 체내 지방으로 감소하는 것을 경험했습니다. 이러한 이점을 얻을 수 있으며 그 중 하나는 토마토의 섬유질을 섭취하는 것입니다. 토마토는 섬유질이 풍부한 과일로, 과일 한 컵에 최대 2g의 섬유소를 함유할 수 있습니다. 더 읽어보기: 건강을 위한 체리 토마토의 다양한 이점

토마토 영양성분

토마토의 약 95%는 수분입니다. 한편, 토마토의 나머지 5% 함량은 대부분 섬유질 탄수화물로 구성되어 있습니다. 또한 토마토에는 항산화 효과가 있는 비타민, 미네랄 및 식물성 화합물이 포함되어 있습니다. 건강한 토마토의 영양 성분은 다음과 같습니다.

1. 미량 영양소 함유

토마토에는 탄수화물, 섬유질이 포함되어 있으며 지방과 단백질이 적습니다. 토마토의 약 4%는 탄수화물이며 대부분은 포도당과 과당과 같은 단순당으로 구성되어 있습니다. 토마토는 가장 건강에 좋은 식품 중 하나이며 중간 크기의 토마토 1개당 약 1.5g의 섬유질을 섭취할 수 있습니다.

2. 미네랄과 비타민

다른 과일과 마찬가지로 토마토는 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이러한 비타민과 미네랄 중 일부는 다음과 같습니다.
  • 비타민 C, 중간 크기 토마토 1개는 일일 비타민 C 요구량의 28% 제공
  • 혈압 조절에 필수적인 미네랄 칼륨
  • 비타민 K1은 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.
  • 태아 건강에 중요한 비타민 B9(엽산)

3. 식물 화합물

위에서 언급했듯이 토마토에는 신체에 긍정적인 영향을 미치는 여러 식물 화합물이 포함되어 있습니다. 토마토의 주요 식물 화합물은 다음과 같습니다.
  • 항산화제이기도 한 토마토의 붉은 색소인 리코펜
  • 베타카로틴, 섭취 후 체내에서 비타민 A로 전환되는 항산화 분자
  • 염증을 감소시킬 수 있는 토마토 피부의 플라보노이드 화합물인 나린제닌
  • 혈압 조절에도 효과적인 항산화 분자인 클로로겐산

4. 토마토의 영양성분

토마토 섭취의 다양한 이점은 풍부한 영양 성분에서 비롯됩니다. 생 토마토 100g에는 다음과 같은 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.
  • 토마토 칼로리: 18
  • 물: 95%
  • 단백질: 0.9g
  • 탄수화물: 3.9g
  • 설탕: 2.6g
  • 섬유질: 1.2g
  • 지방: 0.2g
토마토 함량의 대부분(87%)은 헤미셀룰로오스, 셀룰로오스 및 리그닌입니다.

5. 칼륨

칼륨 또는 칼륨은 혈압을 유지하고 심장병을 예방하는 데 좋은 미네랄 물질입니다. 이 토마토 하나의 내용물은 대부분 말린 토마토의 형태로 발견됩니다. 말린 토마토 한 컵에는 이미 1,800밀리그램 또는 50% RAH 칼륨이 들어 있습니다.

6. 칼슘

신체에 필요한 가장 중요한 미네랄 물질 중 하나는 칼슘입니다. 인간은 뼈를 형성하고 유지하기 위해 칼슘이 필요합니다. 유제품과 마찬가지로 토마토에는 18mg의 칼슘이 들어 있습니다. 토마토는 일반적으로 섭취하기에 안전합니다. 토마토를 섭취할 때 고려해야 할 사항 중 하나는 알레르기입니다. 토마토 소비의 또 다른 고려 사항은 잔류 농약입니다. 토마토를 먹기 전에 반드시 씻어서 다양한 요리에 추가하세요. 더 읽어보기: 생 토마토를 과도하게 섭취하는 것의 위험성을 과소평가해서는 안 됩니다.

SehatQ의 메모

토마토는 잘 알려진 과일 중 하나이지만 많은 사람들이 소비를 최적화하지 않을 수 있습니다. 이 과일은 또한 찾기가 매우 쉽기 때문에 메인 식사나 간식으로 다양하게 활용할 수 있습니다. 토마토의 효능에 대해 의사와 직접 상담하고 싶다면SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.

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