건강

13 영양가 있고 몸에 유익한 계란의 함량

닭고기 달걀은 지구상에서 가장 영양이 풍부한 식품 중 하나입니다. 단 하나의 곡물에 이미 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄, 지방이 있다고 상상해보십시오. 계란에 있는 각각의 거대 영양소와 미량 영양소는 신체에 많은 이점을 제공할 수 있습니다. 물론 계란의 영양 성분은 가공 방식에 따라 달라질 수 있습니다. 그것을 처리하는 방식이 더 건강할수록 신체에 흡수될 수 있는 최대의 이점이 있습니다.

달걀의 영양성분표와 그 효능

계란을 가공하는 방법은 다양합니다. 그러나 무엇보다도 가장 건강한 방법 중 하나는 계란을 삶는 것입니다. 다음은 큼직큼직한 삶은계란의 영양성분표입니다. 단백질은 근육과 뼈 건강에 좋습니다

1. 단백질

단백질은 계란의 영양 성분 중 하나로 이 식품을 슈퍼푸드로 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 계란은 신체에 필요한 모든 필수 아미노산을 포함하고 있기 때문에 최고의 단백질 공급원 중 하나입니다. 단백질은 건강한 근육과 뼈를 유지하고 호르몬과 효소를 생성하는 것을 포함하여 생명을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다. 계란의 단백질은 흰자에만 있는 것이 아닙니다. 완전한 단백질을 얻으려면 전체 계란을 섭취하십시오.

2. 칼로리

계란은 잘 삶으면 저칼로리 식품 중 하나입니다. 큰 삶은 달걀 하나에는 약 77칼로리가 있기 때문입니다. 이것은 계란을 다이어트하는 사람들에게 이상적인 식품 중 하나로 만듭니다. 단백질 함량도 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.

3. 탄수화물

계란에도 탄수화물이 포함되어 있지만 그 양은 계란 1개당 약 0.6g으로 너무 많지 않습니다. 지방 및 단백질과 함께 탄수화물은 신체의 에너지원입니다.

4. 지방

너무 많은 것은 권장되지 않지만 충분한 양은 신체가 다양한 기능을 수행하기 위해 지방을 필요로 합니다. 계란은 약 5.3g의 총 지방, 1.6g의 포화 지방 및 2.0g의 불포화 지방을 포함하기 때문에 상당히 완전한 지방 공급원이 있는 식품입니다. 포화지방은 너무 많이 섭취하면 살이 찌고 심장병의 위험을 증가시키는 나쁜 지방입니다. 한편, 불포화 지방은 신체의 세포를 건강하게 유지하면서 나쁜 지방 더미를 제거하는 데 도움이 되는 좋은 지방입니다. 계란의 콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤을 증가시키는 것으로 생각됩니다

5. 콜레스테롤

계란은 콜레스테롤이 높은 식품 중 하나입니다. 큰 삶은 달걀 하나에는 212mg의 콜레스테롤이 있으며 이는 일일 권장 섭취량의 71%에 해당합니다. 그러나 계란에 함유된 콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 여겨진다. 이 콜레스테롤은 체내 총콜레스테롤이나 나쁜 콜레스테롤 수치를 높이는 것이 아니라 실제로 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 간주됩니다. 그럼에도 불구하고 계란 섭취와 혈액 내 콜레스테롤 축적 위험 사이의 관계에 대한 더 많은 연구가 필요합니다. 따라서 계란은 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.

6. 비타민 A

삶은 계란 1개를 먹으면 하루 비타민 A 섭취 권장량의 6%를 충족할 수 있습니다. 비타민 A는 건강한 눈을 갖는 열쇠입니다. 이 비타민은 또한 면역 체계를 건강하게 유지하고 신체의 세포 성장을 촉진할 수 있습니다.

7. 비타민 B2(리보플라빈)

계란 1개는 일일 권장 섭취량의 약 15% 정도의 비타민 B2 또는 리보플라빈을 제공할 수 있습니다. 이 비타민은 신체에서 단백질, 지방 및 탄수화물을 처리하는 역할을 합니다. 또한 리보플라빈은 신체의 에너지 공급을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. [[관련기사]]

8. 비타민 B12(코발라민)

계란의 다음 영양 성분은 비타민 B12 또는 코발라민입니다. 계란을 먹으면 일일 코발라민 요구량이 약 9% 충족됩니다. 이 비타민은 신경계와 혈액 세포의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하며 DNA 형성 과정을 돕습니다. 코발라민은 또한 빈혈을 예방할 수 있습니다.

9. 비타민 B5(판토텐산)

계란 1개는 비타민 B5의 일일 요구량을 약 7% 충족할 수 있습니다. 체내에서 이 비타민은 적혈구를 만들고 성 및 스트레스와 관련된 호르몬을 생성하며 건강한 소화관을 유지하는 데 도움이 됩니다.

10. 인

신체에서 인은 뼈를 건강하고 강하게 유지하는 데 유용합니다. 또한 이 미네랄은 에너지를 생성하고 근육을 움직이는 데 도움이 됩니다. 인은 86mg 또는 계란 1개의 일일 권장 섭취량의 9%까지 얻을 수 있습니다. 셀레늄은 남성과 여성의 불임에 좋습니다

11. 셀레늄

셀레늄은 인지 기능 지원, 건강한 면역 체계 유지, 남성과 여성 모두의 생식 능력을 포함하여 신체의 많은 기능에서 중요한 역할을 하는 미네랄입니다. 계란은 일일 권장량의 22% 정도의 셀레늄을 함유한 식품 중 하나입니다.

12. 콜린

콜린은 달걀 노른자에서 가장 건강한 성분 중 하나입니다. 큰 삶은 달걀 1개에는 약 147mg의 콜린이 함유되어 있으며 이는 하루 총 권장 섭취량의 27%에 해당합니다. 이 구성 요소는 특히 기억 및 학습 능력과 관련된 신경계의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 콜린은 태아 성장 이상을 예방하는 데 도움이 될 수 있기 때문에 임산부가 섭취하는 데도 중요합니다.

13. 항산화제

달걀 노른자에는 루테인과 제아잔틴이라는 두 가지 유형의 항산화제가 포함되어 있습니다. 둘 다 눈 건강에 탁월한 케라티노이드이며 백내장과 황반 변성을 예방할 가능성이 있다고 생각됩니다. [[관련기사]]

SehatQ의 메모

계란의 거시적 및 미량 영양소의 함량은 매우 완전합니다. 당연히 이 음식은 영양이 풍부한 식품 중 하나로 언급됩니다. 달걀은 삶기 전에 삶는 등 건강에 좋은 방법으로 먹습니다. 튀기거나 소시지나 미트볼 등의 향신료와 기타 음식을 너무 많이 넣으면 얻을 수 있는 계란의 효능이 극대화되지 않습니다.