건강

구근보다 좋지 않은 고구마 잎의 13가지 이점

고구마의 이점은 정기적으로 섭취하면 건강한 신체를 유지할 수 있는 잠재력이 있습니다. 실제로 쌀과 옥수수를 제외하고 주식의 대용품으로 잘 알려진 것은 고구마입니다. 그러나 잎을 먹고 싶다면 걱정할 필요가 없습니다. 이점을 얻으려면 고구마 잎의 함량을 알아야 합니다. 아무것?

고구마 잎의 영양성분

고구마 잎 또는 라틴어로 명명된 이포모에아 바타타스 열대 기후에서 자라는 하트 모양의 식물입니다. 고구마 잎은 길이 4-15cm, 너비 3-11cm입니다. 고구마 잎은 부드러운 잎 가장자리와 긴 줄기가 있는 올리브 녹색을 띠고 있습니다. 고구마 잎에는 탄수화물, 미네랄, 비타민 및 단백질이 포함되어 있습니다. 고구마 잎 35g에 함유된 영양 성분은 다음과 같습니다.
  • 15kcal
  • 물 30.38g
  • 단백질 0.87g
  • 탄수화물 3.09g
  • 섬유질 1.9g
  • 0.055mg 비타민 B1(티아민)
  • 0.121mg 비타민 B2(리보플라빈)
  • 0.395mg 비타민 B3(니아신)
  • 0.079 mg 비타민 B5(판토텐산)
  • 0.066mg 비타민 B6(피리독신)
  • 3.8 mg 비타민 C(아스코르빈산)
  • 비타민 K 105.8마이크로그램
  • 비타민 A 66마이크로그램
  • 1322 IU의 비타민 A
  • 776 마이크로그램 베타 카로틴
  • 알파 카로틴 15마이크로그램
  • 루테인과 제아잔틴 5152마이크로그램
  • 27mg 칼슘
  • 0.34mg 철
  • 인 28mg
  • 178mg 칼륨
  • 나트륨 2mg
  • 0.3마이크로그램 셀레늄
  • 엽산 0.35마이크로그램
또한 고구마 잎의 함량은 항산화제와 아미노산으로 구성되어 있습니다. 루이지애나 주립 대학 농업 센터의 식물, 환경 및 토양 과학 학교에서 수행한 연구에 따르면 어린 고구마 잎에서 가장 높은 아스코르브산 함량을 발견할 수 있습니다. 한편, 오래된 고구마 잎은 어린 잎과 다른 유형의 식물보다 높은 수준의 리보플라빈 또는 비타민 B2를 함유하고 있습니다.

건강을 위한 고구마 잎의 이점

유망해 보이는 고구마 잎의 내용물을 보면, 다양한 의외의 효능이 있음은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 이러한 이점은 건강에 대한 효과를 입증하기 위해 여전히 추가 연구가 필요할 수 있음을 명심하십시오. 따라서 고구마 잎을 적당량 섭취하는 것이 중요합니다. 특정 건강 상태가 있는 경우 최적의 이점을 얻을 수 있도록 고구마 잎을 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 나쁘지 않습니다. 건강에 대한 고구마 잎의 이점은 다음과 같습니다.

1. 생리통 완화

고구마 잎은 생리통 완화에 유용합니다. 대부분의 여성은 생리가 시작될 때 복부 경련 또는 생리통을 경험합니다. 월경통이 있을 때 특정 약물을 섭취하여 월경 중 복통을 치료할 방법을 찾는 여성은 많지 않습니다. 자, 이것이 고구마 잎의 이점이 작용하는 곳입니다. 예, 생리통을 완화하는 것으로 믿어집니다. 고구마 잎에는 호르몬을 조절하고 생리 중 위경련을 완화하는 기능을 하는 비타민 K가 들어 있습니다. 또한 비타민 K는 월경 중 과도한 출혈을 예방하는 역할도 합니다. 월경 중 과다 출혈은 월경 중 통증의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 몸에 비타민 K가 부족하면 월경 중 복통으로 인한 통증이 악화될 수 있습니다.

2. 염증 치료

고구마 잎의 다음 효능은 염증을 치료하는 것입니다. 고구마 잎에는 손상된 세포와 신체 조직을 유발하는 자유 라디칼과 싸울 수 있는 비타민과 항산화제가 들어 있습니다. 예를 들어, 고구마 잎의 비타민 A는 음식 알레르기의 위험을 줄이고 위험한 알레르기 반응을 예방할 수 있습니다. 이 염증 감소 효과는 또한 파킨슨병 및 알츠하이머병과 같은 퇴행성 신경 질환의 재발을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

3. 치아 및 잇몸 문제 극복

치아 및 잇몸 문제를 극복하는 것도 고구마 잎의 또 다른 이점입니다. 고구마 잎에서 나오는 미네랄과 비타민이 풍부한 음식은 치아 법랑질을 부식시키는 박테리아를 박멸하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 치아의 상태가 더 강해질 수 있습니다.

4. 건강한 피부

고구마잎 섭취로 더 건강한 피부 고구마잎에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A의 효능은 피부 건강 개선에 중요합니다. 인지된 이점 중 하나는 더 많은 콜라겐을 생성하고 여드름과 싸워서 얼굴에 주름과 잔주름이 생기는 것을 방지한다는 것입니다. 비타민 A는 또한 단백질과 당의 조합인 당단백질을 형성하는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 세포에 결합하여 부상으로 손상된 연조직을 형성합니다.

5. 혈액 응고 방지

고구마 잎의 예상치 못한 이점은 혈전을 예방할 수 있다는 것입니다. 고구마 잎에 함유된 비타민 K는 혈전을 예방하여 빠르게 발생하는 상처와 타박상을 치유하는 데 도움이 된다고 믿어집니다.

6. 뼈 건강 개선

뼈 건강을 개선하는 것도 고구마 잎의 또 다른 이점입니다. 고구마 잎의 함량은 비타민 K가 풍부하다고 주장되기 때문입니다. 비타민 K는 뼈의 칼슘을 유지하고 골다공증의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 비타민 K 형태의 고구마 잎 함량은 골다공증 환자의 뼈 손실을 예방할 수 있습니다. 또한, 비타민 K는 폐경기 여성의 뼈 건강을 개선하고 골절 위험을 줄일 수 있습니다.

7. 눈 건강 개선

눈에 대한 고구마 잎의 이점은 특히 노인들에게 입증되었습니다. 고구마 잎에는 백내장과 황반변성을 예방하는 데 유용한 베타카로틴과 루테인이 함유되어 있습니다. 루테인 형태의 고구마 잎의 함량은 노화로 인한 백내장을 유발하는 수정체 근육의 산화적 손상을 억제할 수 있는 항산화제입니다. 잊지 말아야 할 점은 제아잔틴 함량도 동일한 이점을 제공한다는 것입니다.

8. 건강한 두뇌

고구마 잎의 효능은 항염 작용으로 뇌를 보호할 수 있으며, 연구 결과에 따르면 고구마 잎에 함유된 비타민 K 형태의 고구마 잎에는 항염 작용이 있다고 합니다. 이 항염증 특성은 세포를 손상시키고 파킨슨병, 알츠하이머병 및 심부전의 위험 요소가 될 수 있는 산화 스트레스로부터 뇌를 보호합니다. 다음 건강을 위한 고구마 잎의 효능입니다.

9. 심장 건강 유지

고구마 잎의 예상치 못한 이점은 심장 건강을 유지하는 것입니다. 이것은 다시 고구마 잎에서 발견되는 비타민 K 함량과 분리될 수 없습니다. 비타민 K의 기능은 심장마비의 주요 원인 중 하나인 동맥의 석회화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 비타민 K는 또한 염증을 줄이고 동맥과 정맥을 연결하는 해로운 세포의 성장을 예방할 수 있습니다. 고구마 잎 섭취를 포함한 비타민 K 섭취는 혈압을 유지하고 심장마비의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

10. 암 치료

비타민 K 함량에서 나오는 고구마 잎의 이점은 농담이 아닙니다. 연구에 따르면 비타민 K 섭취는 간암 환자의 간 기능을 향상시키는 것으로 여겨집니다. 뿐만 아니라 고구마 잎을 섭취하여 비타민 K를 섭취하면 암과 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있다고 믿어집니다.

11. 원활한 소화

고구마 잎에는 소화기 건강을 유지하는 데 좋은 섬유질이 포함되어 있습니다. 효과, 배변이 원활하고 변비가 해결되었습니다. 섬유질은 또한 포만감을 오래 유지하여 과식하지 않도록 합니다.

12. 통풍 위험 감소

통풍에 대한 고구마 잎의 이점은 포함된 비타민에서 비롯됩니다. 내과 및 영양 연구 기록 보관소(Archives of Internal Medicine and Nutrition Research)에 발표된 연구에 따르면 비타민 A, 비타민 C 및 베타카로틴을 많이 섭취하면 신체의 요산 수치를 낮출 수 있습니다. 그러나 이 연구는 고구마 잎에서 직접 세 가지 성분을 사용하지 않았습니다. 이러한 이유로 이 잠재적인 이점은 여전히 ​​추가 연구가 필요합니다.

13. 혈소판 증가

뎅기열 또는 DHF 환자는 혈액 1마이크로리터당 150,000 미만인 낮은 혈소판 수치가 특징입니다. 따라서 뎅기열에 삶은 고구마 잎의 이점은 혈소판 수치를 증가시킬 수 있습니다. 이와 관련하여 고구마에는 혈소판 수를 늘리는 데 도움이 되는 플라보노이드와 탄닌이 풍부합니다. 또한 고구마 잎은 항산화제이기 때문에 혈소판이 자유 라디칼에 노출되는 것을 방지할 수 있습니다. 이 연구 결과는 전문 간호 연구 저널(Journal of Professional Nursing Research)에 발표된 연구에 발표되었습니다. [[관련기사]]

고구마 잎 부작용

실제로 고구마 잎의 효능은 몸에 좋습니다. 그러나 부작용은 또한 새로운 불만을 야기합니다. 고혈압이 있는 경우 많은 양을 지속적으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 고구마 잎에는 실제로 미네랄이 축적되어 혈관이 막혀 고혈압을 유발하는 미네랄이 풍부하기 때문입니다. 이것은 또한 Annals of Medicine에 발표된 연구에 설명되어 있습니다. 또한, 다른 부작용으로는 현기증, 메스꺼움 및 구토가 있습니다. 사실 이것은 고구마 잎에서 비타민 A를 너무 많이 섭취하는 부작용입니다.

일상 식품으로 고구마 잎을 처리하는 방법

쓴맛이 나긴 하지만 고구마 잎을 제대로 가공하는 방법은 매일매일 섭취할 수 있는 한 끼 식사가 될 수 있다. 다른 녹색 잎 채소와 마찬가지로 고구마 잎을 반찬으로 처리할 수 있습니다. 예를 들어, 고구마 잎에 마늘, 버터, 참기름, 생강을 넣고 소금과 후추를 양념으로 볶는다. 또한 고구마 잎을 찌거나 튀기거나 삶아서 야채 샐러드에 추가하여 생으로 먹을 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 고구마 잎을 요리에 사용하기 전에 항상 씻는 것입니다.

SehatQ의 메모

덩이줄기는 먹을 수 있을 뿐만 아니라 규칙적으로 섭취하면 고구마 잎의 효능도 얻을 수 있습니다. 그러나 위의 건강에 대한 고구마 잎의 이점은 효과를 보장하기 위해 여전히 추가 연구가 필요할 수 있음을 아는 것이 중요합니다. 적당량 섭취하면 고구마 잎의 효능을 얻을 수 있습니다. 그러나 특히 특정 건강 문제가 있는 사람들의 경우 고구마 잎을 과도하게 섭취하면 건강에 지장을 줄 수 있습니다. 고구마잎의 효능과 건강식품 전반에 대해 알고 싶으시다면, 의사에게 물어봐 SehatQ 가족 건강 응용 프로그램을 통해. 에서 앱 다운로드 앱 스토어와 구글 플레이 지금! [[관련기사]]