건강

건강에 위험한 살모넬라 박테리아의 전염을 알고

살모넬라균은 설사, 식중독, 장티푸스 등 각종 흔한 감염의 원인이 되는 세균군입니다. 이 박테리아는 또한 살모넬라증이라는 전염성 질환을 일으킬 수 있습니다. 살모넬라균에 의한 질병의 증상은 실제로 서로 크게 다르지 않습니다. 발열, 메스꺼움 및 소화 불량은 항상 그것의 일부입니다. 살모넬라균에 의한 장애는 일반적으로 경미합니다. 그러나 어떤 경우에는 감염이 심각하여 생명을 위협할 수도 있습니다. 따라서 살모넬라균 감염을 피해야 합니다.

살모넬라균을 퍼뜨리는 방법

살모넬라균 감염을 흔하게 만드는 요인 중 하나는 이러한 박테리아가 일상 생활에서 쉽게 발견된다는 것입니다. 다음은 살모넬라균 감염의 원인이 될 수 있는 것들입니다.

1. 동물 고기

동물 고기에서 발견되는 살모넬라 박테리아는 특히 고기를 제대로 익히지 않은 경우 몸에 들어가 감염을 일으킬 수 있습니다. 문제의 고기 종류에는 쇠고기, 가금류, 돼지고기 등이 있습니다. 육류 외에도 이러한 박테리아는 계란과 우유에서도 발견됩니다. 섭취하는 계란과 우유가 이러한 박테리아에 오염되면 감염이 발생할 수 있습니다.

2. 식품 가공 방법

식품을 처리하는 방식도 살모넬라 감염 위험에 영향을 줄 수 있습니다. 이 박테리아에 오염된 닭고기나 고기의 일부가 조리 중인 야채와 과일에 닿으면 감염될 수 있습니다.

3. 배변 후 손을 씻지 마십시오

배변을 하거나 아기의 기저귀를 갈아준 후에는 즉시 손을 씻으십시오. 그렇지 않으면 흙 속의 박테리아가 감염과 같은 건강 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.

4. 살충제

당신이 먹는 과일과 채소가 살모넬라균에 오염된 경우에도 살모넬라균에 감염될 수 있습니다. 동물성 폐기물이 포함된 여러 종류의 살충제가 있기 때문입니다. 먼지는 이 박테리아가 사는 곳입니다.

5. 물

야채와 과일과 같이 우리가 섭취하는 식물에 물을 공급하는 데 사용되는 물도 이러한 박테리아를 퍼뜨리는 원인이 될 수 있습니다. 이는 수원 근처의 동물 배설물로 인해 물이 오염될 수 있기 때문입니다.

6. 애완동물

개, 고양이, 새와 같은 애완동물과 도마뱀, 뱀 또는 거북이와 같은 파충류도 살모넬라균 감염의 원인이 될 수 있습니다. 동물은 배설물을 통해 이러한 박테리아를 퍼뜨릴 수 있으며, 이는 모피, 새장 또는 몸에 달라붙을 수 있습니다. 애완동물과 놀고 난 후 미리 손을 씻지 않고 손을 입에 넣으면 감염될 수 있습니다.

살모넬라균의 위험성은 무엇입니까?

몸에 들어가면 살모넬라균이 감염을 유발할 수 있습니다. 감염은 노출 후 몇 시간에서 이틀 후에 증상을 유발할 수 있습니다. 나타나는 증상은 다음과 같습니다.
  • 구역질
  • 개그
  • 복통
  • 설사
  • 떨림
  • 두통
  • 피 묻은 변
이러한 증상은 일반적으로 2~7일 동안 나타납니다. 한편, 설사는 최대 10일까지 지속될 수 있으며 소화 시스템이 정상 기능으로 복귀하는 데 몇 개월이 걸릴 수 있습니다.

살모넬라균 감염의 치료

대부분의 경우 살모넬라균 감염은 일주일 후에 저절로 사라집니다. 그러나 일부 조건에서는 다음과 같은 더 심각한 감염으로 인해 환자가 더 집중 치료가 필요합니다.

• 주입

설사가 탈수를 유발할 만큼 심하면 손실된 체액을 신속하게 대체하기 위해 IV를 투여할 수 있습니다.

• 항생제 섭취

경험한 증상이 충분히 심하면 의사가 새로운 항생제를 투여합니다. 박테리아가 혈류에 유입되거나 유입될 경우 항생제도 권장됩니다.

• 운동억제제

이 약은 설사를 멈추고 나타나는 위경련을 완화할 수 있습니다.

살모넬라균 감염을 예방하는 방법

살모넬라균 감염을 예방하는 가장 쉽고 효과적인 방법은 정기적으로 손을 씻는 것입니다. 또한 살모넬라균 감염을 예방하기 위해 아래와 같은 방법도 할 수 있습니다.

• 고기가 익을 때까지 익힌다

동물성 고기의 살모넬라균은 고기가 익을 때까지 고온에서 익힐 경우 죽을 수 있습니다. 살모넬라균 감염을 예방하려면 덜 익힌 고기를 먹으면 안 됩니다. 음식을 전자레인지에 돌리는 것은 살모넬라균을 죽이는 효과적인 방법이 아닙니다. 따라서 스토브에서 불을 사용하여 음식을 조리하는 것이 좋습니다.

• 계란을 가공할 때 주의하십시오.

살모넬라균 감염의 한 원인은 계란입니다. 따라서 특히 청결이 보장되지 않는 경우 반숙 계란이나 날 것으로 먹지 않는 것이 좋습니다.

• 주방을 정기적으로 청소하십시오.

살모넬라균이 퍼질 위험을 최소화하기 위해 주방을 청소하십시오. 날고기를 조리된 음식이나 가공할 야채 근처에 보관하지 마십시오. 요리 전후에는 손을 철저히 씻으십시오. 그런 다음 날고기와 접촉한 절단 매트, 칼 및 기타 조리 기구도 청소하십시오. 생고기에 사용했던 칼과 커팅 매트를 사용하여 야채나 과일을 자르지 마십시오.

• 애완 동물을 깨끗하게 유지하십시오

애완 동물의 몸, 흙, 새장을 정기적으로 청소하십시오. 애완 동물과 접촉한 후 다른 활동에 참여하기 전에 손을 씻으십시오.

• 남은 음식은 냉장고에 보관하십시오.

요리 후에는 음식을 테이블 위에 두 시간 이상 두지 마십시오. 남으면 바로 냉장고에 넣어두는 것이 좋다. [[관련기사]] 살모넬라균 감염은 쉽습니다. 따라서 우리는 식품을 가공하거나 섭취할 때 더욱 경계해야 합니다. 이러한 박테리아로부터 신체를 보호할 수 있도록 위의 예방 단계를 따르십시오.