건강

생 토마토 과식의 8가지 위험

토마토는 건강에 유익한 과일 중 하나로 알려져 있습니다. 불행히도 풍부한 이점 뒤에는 과도하게 섭취하면 숨어있는 생 토마토를 먹을 위험이 있습니다. 생 토마토를 먹으면 어떤 위험이 있습니까?

토마토의 영양 성분과 몸에 대한 이점

토마토는 탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄을 함유하고 있으며 토마토의 영양성분은 매우 완벽합니다. 탄수화물, 단백질, 다양한 비타민과 미네랄로 시작합니다. USDA Food Data Central에 따르면 생 토마토 한 개에는 대략 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
  • 32칼로리
  • 지방 4g
  • 탄수화물 7g
  • 단백질 6g
  • 비타민 A의 일일 권장 섭취량(RAH)의 8%
  • 비타민 C의 일일 권장 섭취량의 27%
  • 비타민 B1(티아민)의 일일 권장 섭취량의 6%
  • 비타민 B3(나이아신) 일일 권장 섭취량의 7%
  • 비타민 B6의 일일 권장 섭취량의 8%
  • 비타민 B9(엽산)의 일일 권장 섭취량의 7%
  • 비타민 E의 일일 권장 섭취량의 6%
  • 비타민 K의 일일 권장 섭취량의 12%
  • 망간 일일 권장 섭취량의 9%
  • 칼륨 일일 권장 섭취량의 9%
  • 마그네슘 일일 권장 섭취량의 5%
  • 구리의 일일 권장 섭취량의 12%
토마토에는 칼슘, 콜린, B 복합 비타민, 철, 인, 아연. 또한 루테인, 제아잔틴, 페놀류, 리코펜 형태의 카로티노이드 등의 영양소가 있습니다. 이 붉은 과일이 건강한 심장, 피부를 젊어지게 하고 신진대사를 증가시키는 등 건강에 좋은 이점이 있는지 의심의 여지가 없습니다.

생 토마토를 과도하게 섭취하는 것의 위험성

기본적으로 생 토마토는 섭취하기에 안전합니다. 그러나 생 토마토를 너무 많이 먹으면 건강에 부작용의 위험이 있습니다. 특히 특정 건강 상태의 병력이 있는 일부 사람들의 경우. 토마토의 리코펜 함량으로 인해 생 토마토를 먹을 위험이 발생할 수 있습니다. 궤양 및 기타 위장 문제가 있는 사람의 경우 생 토마토를 너무 많이 먹으면 증상이 악화될 수 있습니다. 리코펜 화합물은 또한 저혈압을 유발할 위험이 있습니다. 따라서 혈압 강하제를 복용하는 사람은 리코펜을 피해야 합니다. 또한 리코펜은 출혈 위험을 증가시킬 수 있으므로 출혈 장애가 있는 사람은 피해야 합니다. 생토마토를 너무 많이 먹으면 건강에 해로울 수 있으니 아래에서 생토마토를 과도하게 섭취하는 것의 위험성을 살펴보자.

1. 알레르기 반응

생 토마토를 먹는 것의 위험 중 하나는 알레르기 반응을 일으키는 것입니다. 토마토는 외부 위협을 공격하기 위해 면역 체계를 활성화할 수 있는 화합물인 히스타민을 함유하는 것으로 알려져 있습니다. 글쎄, 생 토마토를 과도하게 섭취하는 위험은 발진을 ​​일으키고 어떤 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 특히 알레르기가 있는 사람에게는 더욱 그렇습니다. 생 토마토를 과도하게 섭취하는 위험은 기침, 재채기, 피부 가려움증, 피부 발진, 목의 가려움증, 얼굴, 입, 혀의 붓기, 숨가쁨과 같은 여러 증상을 유발할 수 있습니다. 이러한 증상은 생 토마토를 먹은 직후 나타날 수 있습니다.

2. 설사

생 토마토를 먹는 것의 위험은 토마토 불내증이 있는 사람들에게 도사리고 있습니다. 미네소타 대학에서 수행한 과학 보고서에 따르면 일부 생 토마토가 살모넬라균에 감염되기 쉬워 설사를 유발하기 때문입니다. 토마토 불내증을 경험하는 사람들의 경우 생 토마토를 먹을 위험으로 소화 장애의 위험이 높습니다.

3. 위산이 상승하거나 위산 역류

토마토는 구연산과 사과산이 풍부한 과일입니다. 이것은 위산 역류가 있는 사람들에게 생 토마토를 과도하게 섭취하는 위험을 초래할 수 있습니다. 생 토마토를 과도하게 섭취하면 구연산과 사과산이 위장에 너무 많이 축적되어 위에서 과잉 산을 생성하게 됩니다. 위산의 양이 많아지면 식도로 올라가 증상을 유발한다. 속쓰림. 이 조건은 과도하게 조리된 토마토를 먹는 경우에도 적용됩니다. 따라서 위산 역류 및 기타 급성 소화 장애가 있는 사람들은 토마토 섭취를 피하여 생 토마토를 먹는 위험을 겪지 않도록 해야 합니다.

4. 과민성 대장 증후군 (IBS)

토마토 껍질과 씨는 자극을 주어 과민성대장증후군의 원인이 되거나 과민성 대장 증후군 (IBS). 이미 IBS가 있는 사람의 경우 생 토마토를 먹을 위험이 있으면 헛배부름이 증가하는 증상을 유발할 수 있습니다. 또한, 토마토는 장 문제의 위험을 증가시킬 수 있는 가장 흔한 식품 알레르겐 유형 중 하나입니다.

5. 관절통

토마토는 식물의 그룹입니다 밤 그늘 글리코알칼로이드 함유. 이 화합물은 녹색 토마토에서 찾을 수 있습니다. 솔라닌, α-토마틴 및 디하이드로토마틴과 같은 글리코알칼로이드 화합물은 생 토마토를 다량 섭취할 때 염증을 악화시켜 관절 통증을 유발하는 것으로 나타났습니다. 즉, 생 토마토나 너무 익힌 토마토를 먹으면 특히 관절염이나 관절염이 있는 사람들에게 통증과 염증이 악화될 수 있습니다.

6. 신장 결석

생 토마토를 과도하게 섭취하는 위험은 실제로 신체에 신장 결석을 형성할 수 있습니다. 토마토는 옥살산과 칼슘이 풍부하기 때문에 체내에 들어오는 많은 영양소를 분해할 수 없습니다. 결과적으로 이러한 추가 영양소가 몸에 축적되어 신장 결석이 형성됩니다. 따라서 신장 질환이 있는 사람은 토마토와 토마토 소스를 포함한 준비물 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한, 신장 질환이 있는 사람들은 토마토의 칼륨과 수분 함량이 높기 때문에 토마토 섭취를 제한해야 합니다.

7. 방광 문제

영양 저널(Journal of Nutrition)에 발표된 연구 결과에 따르면 생 토마토를 먹으면 방광을 자극하여 일부 사람들에게 요실금을 유발할 수 있습니다. 결과는 또한 비타민 C, 산성 과일 및 토마토를 함유한 식품이 방광 문제의 증상을 악화시킬 수 있음을 시사합니다.

8. 석송피피샘증

리코펜 화합물의 함량에서 나오는 토마토의 건강상의 이점은 실제로 심장 건강을 개선하고 심혈관 암의 위험으로부터 신체를 보호할 수 있습니다. 그러나 신체가 토마토를 너무 많이 섭취하면 체내에 들어가는 리코펜의 양이 피부색을 짙은 오렌지색으로 변화시키거나 리코피노더미아(lycopenodermia)로 알려진 변화를 일으킬 수 있습니다. 건강에 그다지 위협적이지는 않지만 생 토마토를 먹는 위험은 그것을 경험하는 사람들의 외모를 방해할 수 있습니다. 따라서 하루에 75mg 이하의 토마토를 섭취하는 것이 좋습니다.

임산부와 수유부에게 생 토마토를 먹으면 위험합니까?

임산부에게 토마토 섭취의 위험성을 언급한 연구 결과는 없으며, 적정량 섭취할 경우 생 토마토나 익힌 토마토를 섭취하는 것이 임산부와 수유부에게 안전한 경향이 있습니다. 그러나 임산부와 수유부에게 생토마토를 과량 섭취했을 때의 위험성을 언급한 연구 결과는 없습니다. 유사하게, 토마토의 리코펜 화합물의 함량. 임산부 및 수유부의 일일 메뉴에 대한 올바른 토마토 섭취량에 대한 권장 사항을 먼저 의사와 상담하는 것이 좋습니다. [[관련 기사]] 생토마토를 적당히 먹는 것은 실제로 몸에 안전합니다. 그러나 특정 건강 문제가 있는 일부 사람들은 생 토마토를 과도하게 섭취하면 위험을 경험할 수 있습니다. 따라서 항상 먼저 의사와 상의하여 상태에 따라 생 토마토 또는 익힌 토마토의 적정 섭취량과 준비를 확인해야 합니다. 이를 통해 숨어있을 수 있는 생 토마토를 먹는 위험을 피할 수 있습니다.