건강

녹색 가리비의 7가지 이점과 과도한 섭취의 위험

녹색 홍합은 우리가 접하는 가장 흔한 조개 중 하나입니다. 이 조개껍데기는 식당과 노점상에서 팔리는 경우가 많습니다. 다양한 향신료와 함께 쫄깃한 식감으로 홍합을 즐겨 찾는 해산물 중 하나입니다. 먹기에 맛있을 뿐만 아니라 몸에 좋은 녹색 홍합의 이점도 매우 많다는 것이 밝혀졌습니다.

홍합의 영양성분표

녹색 홍합에는 영양소와 미량 영양소가 풍부합니다. 이 조개류는 비타민과 미네랄이 풍부하고 저지방 단백질 공급원으로 간주됩니다. 영양 성분의 전체 목록은 다음과 같습니다. 100g의 녹색 홍합에는 다음이 포함되어 있습니다.
  • 단백질: 17.7g
  • 지방: 2.9g
  • 탄수화물: 3.9g
  • 칼슘: 163밀리그램(mg)
  • 철: 10.3g
  • 아연: 1.5g
  • 비타민 A 총량: 38.7마이크로그램(mcg)
  • 비타민 B12: 19마이크로그램
  • 비타민 E: 0.74밀리그램.
더 읽어보기: 해산물 섭취를 두려워하지 말고 건강에 도움이 되는 해산물의 내용과 이점을 인식하십시오.

신체 건강을 위한 녹색 홍합의 이점

푸른 홍합은 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 푸른 홍합은 영양 성분으로 인해 몸에 좋은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 건강을 위한 녹색 홍합의 이점은 다음과 같습니다.

1. 천식으로 인한 증상 감소

녹색 홍합은 영양소가 풍부한 것으로 알려져 있어 연구 그룹이 건강상의 이점을 알게 되었습니다. Emelyanov의 연구에 따르면 녹색 홍합은 호흡을 개선하고 천식으로 인한 증상의 발생을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 입증되었습니다.

2. 골관절염으로 인한 증상 감소

골관절염 환자에 대한 녹색 홍합의 효과를 조사한 적어도 4건의 연구가 있습니다. 골관절염 환자는 관절을 구성하는 뼈 끝 사이의 마찰로 인해 발생하는 부종으로 인해 관절에 통증을 느끼게 됩니다. 수행된 모든 연구에 따르면 골관절염 약물과 함께 보완 요법으로 녹색 홍합을 섭취하면 통증이 감소하고 관절 기능이 향상될 수 있습니다. 녹색 홍합은 또한 골관절염 환자에게 일반적으로 제공되는 항통증 약물의 사용으로 인해 발생하는 위장에 대한 불편함의 영향을 크게 줄일 수 있습니다.

3. 류머티즘으로 인한 증상 감소

녹색 홍합의 또 다른 이점은 류머티즘으로 고통받는 사람들의 통증을 줄일 수 있다는 것입니다. 류마티스 관절염(관절염)이라고도 하는 이 질병은 관절이 부어오르면서 관절이 경직되어 발생합니다. 여러 연구에 따르면 녹색 홍합은 류머티즘이 있는 사람들의 관절 경직을 줄이는 데 유용합니다.

4. 염증 위험 감소

오메가 -3 함량이 높은 것으로 유명한 생선 외에도. 조개는 또한 오메가-3의 형태인 도코사헥사엔산(DHA) 및 에이코사펜타엔산(EPA)과 같은 필수 지방산을 상당히 많이 제공하는 것으로 나타났습니다. 식단에 녹색 홍합을 포함하면 건강에 확실히 좋은 오메가-3 지방산의 네트워크 수준을 체내에서 유지할 수 있습니다. 많은 연구에 따르면 오메가-3를 많이 섭취하면 심장, 당뇨병 및 비만 환자를 포함하여 염증 수준을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

5. 심장 및 뇌 건강 개선

녹색 홍합에는 오메가-3 지방산이 함유되어 있을 뿐만 아니라 비타민 B12도 풍부합니다. 두 물질 모두 심장 건강을 유지하는 데 중요한 영양소로 알려져 있습니다. 여러 연구에 따르면 갑각류의 오메가-3 지방산 섭취가 심장병 위험 감소와 관련이 있습니다. 같은 영양소, 즉 오메가-3와 비타민 B12로 조개는 뇌 건강을 유지하는 기능도 합니다. 여러 연구에 따르면 비타민 B12와 오메가-3 지방산의 결핍은 뇌 발달에 문제를 일으킬 위험이 있습니다. 이 두 물질의 필요를 충족함으로써 우리의 뇌 건강을 유지할 수 있습니다.

6. 지구력 증가

좋은 면역 체계는 몸을 병들게 하는 나쁜 박테리아를 물리칠 수 있습니다. 녹색 홍합에는 면역력을 높일 수 있는 아연이 들어 있습니다. 이 미네랄은 면역 체계를 지원하는 세포를 개발하고 염증이 발생할 경우 신체의 세포 손상을 보호할 수 있는 항산화제 역할을 하는 데 필요합니다.

7. 빈혈 예방에 도움

빈혈 상태에서 사람은 혈액에 건강한 적혈구가 부족하게 됩니다. 이를 극복하기 위해서는 적혈구 생성을 증가시킬 수 있는 영양소의 섭취를 보장해야 합니다. 홍합에는 비타민 B12와 철분과 같은 빈혈을 예방할 수 있는 여러 미량 영양소가 있습니다. 이 철분은 다양한 대사 과정에 필요하며 혈액 내 산소 운반에도 중요한 역할을 합니다. [[관련기사]]

고려해야 할 녹색 홍합 섭취의 위험

녹색 홍합을 섭취할 때 주의해야 할 몇 가지 위험과 부작용이 있습니다. 그 중 일부는 다음과 같습니다.

1. 조개 알레르기

해산물 알레르기는 상당히 흔한 유형의 알레르기입니다. 대부분의 알레르기 반응은 갑각류, 게, 새우와 같은 조개류이지만 녹색 홍합과 같은 조개류가 알레르기를 유발할 수 있습니다. 이전에 해산물에 대한 심한 알레르기 병력이 있는 경우 이 녹색 홍합을 섭취하려면 주의해야 합니다.

2. 식중독

알레르겐 외에도 조개류와 같은 해산물은 식중독의 가장 흔한 원인 중 하나입니다. 바다에서 나는 조개류는 유기체나 수은과 같은 해로운 중금속에 오염되어 독성을 나타낼 수 있기 때문입니다. 이것을 피하는 가장 좋은 방법은 위생적이고 신뢰할 수 있는 곳에서 조개류를 구입하는 것입니다. 또한 완전히 익힌 조개류를 섭취하십시오.

녹색 가리비 요리하는 법

홍합을 손질할 때 손질하는 방법은 조개를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 소금물에 1시간 정도 담가두면 된다. 이것은 껍질을 열어 내부의 모든 먼지를 제거하는 데 유용합니다. 녹색 홍합을 요리하는 올바른 방법은 섬유질, 잠수 잎, 생강과 같은 추가 향신료와 함께 끓이는 것입니다. 이 향신료 혼합물은 녹색 홍합에서 비린내를 제거하는 데 유용합니다. 조개는 삶아서 개봉한 후 껍질에 있는 모래나 흙을 다시 깨끗이 씻어낸 후 기호에 맞게 가공하시면 됩니다. 더 읽어보기: 저지방 단백질, 건강한 가리비 요리법

SehatQ의 메시지

홍합과 같은 해산물을 섭취하는 것은 건강한 신체를 유지하는 열쇠가 될 수 있습니다. 영양사와 영양사는 모든 이점을 얻기 위해 일주일에 두 번 해산물을 섭취할 것을 권장합니다. 녹색 홍합의 이점에 대해 의사와 직접 상담하고 싶다면SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.

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