염화나트륨 또는 더 일반적으로 소금으로 알려진 NaCl. 이 화합물은 무기물이며, 이는 백색 결정을 형성하는 나트륨과 염화물로 형성됨을 의미합니다. 신체는 너무 많거나 너무 적은 양이 아닌 적절한 양의 NaCl 섭취를 필요로 합니다. 염화나트륨의 기능은 영양소 흡수에서 시작하여 신체에 매우 중요합니다. 뿐만 아니라 이 화합물은 혈압을 조절하는 역할도 합니다.
몸에 대한 염화나트륨의 기능
기능 및 이점에 대해 논의하기 전에
염화나트륨, 먼저 나트륨과 소금의 의미를 구별하십시오. 나트륨은 자연적으로 발생하는 미네랄 및 영양소의 일종입니다. 신선한 야채와 같은 식품의 몇 가지 예,
콩과 식물, 그리고 과일에는 나트륨이 있습니다. 소금은 음식에서 75-90%를 얻는 나트륨 섭취 유형입니다. 일반적으로 소금의 비율은 40% 나트륨과 60% 염화물의 조합입니다. 다음을 포함하여 신체에 대한 염화나트륨의 역할은 매우 중요합니다.
1. 영양소 흡수
나트륨과 염화물은 모두 인간의 소장에서 중요한 역할을 합니다. 나트륨을 사용하면 신체가 염화물, 설탕, 물 및 단백질 형성 아미노산을 보다 최적으로 흡수할 수 있습니다. 또한 염산 형태의 염화물도 소화 과정을 돕습니다. 영양소의 흡수 과정이 더 최적일 수 있습니다.
2. 에너지 유지
나트륨 및 칼륨과 같은 미네랄은 신체 세포 내부 및 외부에 존재하는 전해질 유형입니다. 두 입자 사이의 균형은 신체의 세포가 에너지를 관리하는 방식에 중요한 역할을 합니다. 뿐만 아니라,
염화나트륨 또한 근육 수축 과정을 도우며 신경 신호를 뇌로 보내고 뇌 기능에 전달합니다.
3. 혈압 유지
신체의 나트륨 수치를 조절하기 위해 신장, 뇌, 부신이 함께 작용합니다. 화학적 신호의 존재는 신장에 명령을 주어 체액을 유지하고 소변을 통해 배설하도록 합니다. 혈액 내 나트륨 수치가 너무 높으면 뇌는 신장에 신호를 보내 혈액 순환을 통해 더 많은 물을 배설하도록 합니다. 따라서 혈액량과 압력이 증가합니다. 한편, 나트륨이 부족하다는 것은 혈류로 흡수되는 수분이 적다는 것을 의미합니다. 결과적으로 혈압이 낮아집니다.
혜택 염화나트륨
음식에 풍미를 더합니다. 염화나트륨의 이점은 다음과 같습니다.
거의 모든 유형의 요리는 조리법의 일부로 소금을 사용합니다. 사실 소금은 음식의 본연의 색을 돋보이게 하는 역할을 하여 음식을 더욱 유혹적으로 보이게 합니다. 소금은 향신료일 뿐만 아니라 식품이 쉽게 손상되지 않도록 천연 방부제 역할을 합니다. 그래서 고기를 요리하기 전에 소금을 사용하여 고기를 담그는 경우가 많습니다.
소금물) 더 부드럽게 만듭니다.
의 다른 기능
염화나트륨 가정의 필요를 위한 것입니다. 예를 들어, 조리기구 청소의 성분으로 곰팡이의 출현을 방지하고 얼룩을 제거합니다.
의학계에서 의사가 소금 치료를 처방할 때 그것은 염화나트륨이 사용된다는 것을 의미합니다. NaCl을 물과 섞으면 생성된다.
식염수 솔루션. 사용하다
생리 식염수 의학적으로:
- 탈수 및 전해질 불균형을 치료하기 위한 정맥 주사
- 사용 후 카테터 또는 정맥 수액을 헹구기 위한 식염수 주입
- 호흡을 완화하고 비강을 축축하게 하는 비강 세척
- 상처를 소독하여 살균
- 충혈되거나 건조한 눈을 치료하기 위한 안약
- 흡입 염화나트륨 제거할 수 있도록 가래의 존재를 유발하기 위해
의학적 필요에 대한 NaCl의 사용은 의사와 상의한 후에만 수행해야 합니다. 액체의 종류에 따라 염화나트륨과 물의 비율이 다릅니다. 또한 다른 목적으로 사용되는 유체 유형에는 추가 화학 물질 및 기타 화합물이 포함될 수 있습니다.
부작용이 있습니까?
일반적으로,
염화나트륨 인체에 무해함. 그러나 너무 많거나 너무 적으면 당연히 문제가 됩니다. 설명은 다음과 같습니다.
나트륨을 너무 많이 섭취하면 고혈압이 발생할 수 있으며 이는 물론 심장 및 신장 질환 발병 위험을 증가시킵니다. 또한 신체는 물을 보유함으로써 반응하여 체액 보유를 초래합니다. 가장 눈에 띄는 증상은 신체 일부가 붓는 것입니다. 뿐만 아니라 염화나트륨의 과다 섭취는 탈수를 유발할 수 있습니다.
결핍 또는 너무 적은 나트륨은 저나트륨혈증 상태를 의미할 수 있습니다. 원인은 물 과다섭취, 오심, 구토, 이뇨제 복용, 신장질환, 호르몬 문제 등 다양하다. 이 위험은 전해질과 수분 필요량을 적절히 대체하지 않고 고강도 운동을 하는 운동선수에게도 발생할 수 있습니다. 이상적으로, 권장 일일 나트륨 섭취량은 2,300mg 이하입니다. 고도로 가공된 식품을 피함으로써 과도한 나트륨 섭취를 예방할 수 있습니다. 섭취하기 전에 항상 포장 라벨을 확인하십시오. 또한 냉동 식품이나 방부제를 건강한 짠 음식으로 대체하십시오. 그러나 물론 이상적인 나트륨 섭취량은 사람마다 다를 수 있습니다. 연령, 성별, 건강 상태를 결정하는 요인도 고려해야 합니다. [[관련기사]]
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물론 저염식을 하고 싶은 분들은 우선 의사와 영양사 등 전문가와 상의가 필요합니다. 섭취량이나 식단을 변경하기 전에 항상 자신의 몸을 파악하십시오. 자신에게 적합한 나트륨 섭취량에 대한 자세한 내용은
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음식에 풍미를 더합니다. 염화나트륨의 이점은 다음과 같습니다. 
