멜라민 접시는 다양한 그룹에서 자주 사용되는 식기 중 하나입니다. 가격이 저렴하고 소재가 쉽게 손상되지 않아 멜라민은 가정에서 사용하는 것부터 식당에서 사용하는 것까지 다양한 식탁용기의 주류로 자리잡고 있습니다. 그러나 식사 도구로서의 멜라민은 종종 건강에 대한 해로운 영향과 관련이 있습니다. 원인은 무엇입니까?
멜라민이란?
멜라민은 화학식 C 3 H 6 N 6 의 유기 화합물입니다. 멜라민은 포름알데히드 및 기타 제제와 결합될 수 있으며 열과 압력에 의해 단조되어 멜라민 수지를 생성합니다. 그런 다음 멜라민 수지 혼합물을 그릇, 접시, 머그 형태의 칼붙이와 같이 원하는 모양으로 성형하고 때로는 바닥에 라미네이트 재료를 사용하기도 합니다. 멜라민은 열과 화재에 강한 다용도 소재입니다. 멜라민 판은 거의 깨지지 않기 때문에 저항도 매우 좋습니다. [[관련기사]]
식사에 멜라민 접시를 사용하는 것이 안전합니까?
간단히 말해서 멜라민은 신체가 수용할 수 있는 안전한 수준이라면 안전하게 사용할 수 있습니다. 멜라민에 대한 나쁜 평판은 2008년 중국에서 유아 대량 중독 사건을 일으킨 사건에서 비롯됐다. 이유는 멜라민을 분유에 불법적으로 첨가했기 때문이다. 그 이유는 멜라민을 식품의 단백질 함량으로 확인할 수 있기 때문입니다. 따라서 때때로 멜라민은 단백질 함량을 증가시키기 위해 식품에 불법적으로 첨가됩니다. 하지만 이 사건은 학대 행위라면 멜라민 판은? 멜라민 화합물은 상호 작용하고 그 위에 놓인 음식을 오염시킬 수 있습니다. 오염되면 중독이 발생해 생식기 손상, 신장결석, 비인두암, 방광암 등을 유발할 우려가 있다. 그러나 실제로 체내에 들어갈 수 있는 안전한 멜라민 함량(TDI-
견딜 수 있는 일일 섭취량 ). 미국의 BPOM과 유사한 기관인 FDA(Food and Drug Administration)에 따르면 하루에 신체가 수용할 수 있는 멜라민 함량은 최대 0.0063mg에 불과합니다. 한편, EFSA(유럽식품안전청)에서는 TDI(Tolerable Daily Intake) 또는 인체가 하루에 견딜 수 있는 멜라민 함량을 0.5mg으로 명시하고 있다. 멜라민 식기에서 멜라민 함량은 위에서 언급한 TDI보다 250배 적은 것으로 나타났습니다. 멜라민 접시 및 기타 수저류를 제조할 때 공장에서는 고온을 사용하므로 소량의 멜라민만 남습니다. 나머지 멜라민은 실제로 접시나 다른 식기와 함께 제공되는 음식으로 옮길 수 있습니다. 그러나 그 수준은 인체에 해를 끼치기에는 너무 작습니다. 그러나 일부 조건은 멜라민 접시에 제공되는 음식의 멜라민 수치를 증가시킬 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.
멜라민 판 사용에 대한 안전한 팁은 무엇입니까?
식기의 멜라민 수치는 매우 낮지만 멜라민 접시 사용의 부정적인 영향을 방지하기 위해 다음을 수행할 수 있습니다.
- 멜라민 접시에 산도가 높은 음식을 제공하지 마십시오. 오렌지나 토마토와 같이 산도가 강한 음식과 가공된 형태는 멜라민 접시에 담긴 음식에 대한 멜라민의 오염을 증가시킬 수 있습니다.
- 멜라민 접시를 사용하여 음식을 데우지 마십시오. 마이크로파. 에 의해 발생하는 열 때문이다. 마이크로파 음식으로 전달되는 멜라민의 양을 증가시킬 수 있습니다.
- 재가열해야 하는 식품이 있는 경우 멜라민 용기에 마지막으로 넣기 전에 열에 노출되기에 안전한 다른 용기에 식품을 옮깁니다.
- 빵, 샐러드, 푸딩 등 저온의 음식과 음료를 서빙할 때는 멜라민 접시를 사용하는 것을 권장합니다. 멜라민 용기에 담을 수 있는 음식이나 음료의 최고 온도는 섭씨 70도를 넘지 않아야 합니다.
- 영유아에게 줄 음식에는 멜라민으로 만든 접시나 기타 식기를 사용하지 마십시오. 영유아는 멜라민 중독에 더 취약합니다. 또한 멜라민으로 만든 병이나 유리잔에 분유를 주지 마십시오.
- 멜라민 식기는 사용이 끝날 때마다 항상 세척하는 것을 잊지 마십시오.
또한 안전 표준은 국가마다 크게 다릅니다. 이 유형의 멜라민 수저류는 일반적으로 수입 제품입니다. 따라서 안전 기준이 다를 수 있습니다. 멜라민 중독을 피하기 위해 항상 위의 멜라민 판을 안전하게 사용하십시오. 멜라민 중독의 징후는 메스꺼움, 구토, 과민성, 소변에 혈액 존재, 소변량이 거의 또는 전혀 없음, 심계항진입니다. 이러한 징후가 나타나면 즉시 가까운 의사를 방문하거나 국립 중독 정보 센터 (021) 4250767 또는 ( 021) 4227875.
