건강

생면을 먹는 것이 정말 위험합니까? 이것이 사실이다

생면은 건강에 해롭다고 해서 섭취를 금지한다는 말을 들어본 적이 있습니까? 그러나 어떤 사람들은 생면을 간식으로 먹는 것을 좋아합니다. 간식. 이 방법은 먼저 익히지 않고 생면을 먹는 것, 즉 먹기 전에 으깨고 향신료를 첨가하는 것입니다. 실제로 생면을 먹는 효과가 항상 심각한 건강 문제를 제공하는 것은 아닙니다. 기본적으로 면은 위생적인 ​​상태에서 생산 및 포장되기 전에 조리 과정을 거칩니다. 그럼에도 불구하고 특히 과도하게 섭취하는 경우 조심해야 하는 생 인스턴트 라면을 먹는 잠재적 위험이 있습니다.

생면을 먹으면 위험하다는 것이 사실인가요?

포장된 생면을 바로 먹는 것은 건강한 습관이 아닙니다. 그러나 이 습관은 가끔씩만 하면 생명을 위협하는 해를 입히는 것으로 입증되지 않았습니다. 생 인스턴트 면을 너무 많이, 너무 자주 섭취하거나 오염이 발생하면 생 인스턴트 면을 먹을 때 잠재적인 위험이 발생할 수 있습니다. 이러한 상태는 다음과 같은 건강 문제의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

1. 항영양성분 함유

생면에는 렉틴과 피트산과 같은 항영양소가 들어 있습니다. 다량의 경우 둘 다 장의 내막을 손상시키고 효소의 성능을 방해하며 염증을 유발할 수 있습니다. 피트산은 또한 칼슘 및 철과 같은 중요한 미네랄과 결합하여 신체가 흡수하기 어렵게 만듭니다. 따라서 장기적으로 생면을 자주 섭취하게 되면 미네랄 결핍 및 다양한 건강 문제의 위험이 있습니다.

2. 소화기 장애

생면을 먹으면 몸에서 소화를 어렵게 만들 수 있습니다. 생면에 들어있는 전분은 잘 분해되지 않아 소화기관이 더 열심히 소화를 하기 때문입니다. 몸에서 제대로 소화되지 않으면 발생할 수 있는 소화 장애와 관련된 생 라면을 먹으면 여러 가지 위험이 있습니다.
  • 복통
  • 설사
  • 괴로운
  • 부푼
  • 위경련.

3. 세균 오염

반죽에 계란을 사용하는 국수에는 박테리아가 포함될 가능성이 있습니다.살모넬라균. 따라서 날달걀 국수를 섭취하면 이 박테리아에 감염될 위험이 높아집니다. 그러나 일반적으로 면을 건조하는 과정에서 세균이 죽기 때문에 생면을 섭취할 경우 살모넬라균 감염의 위험이 상대적으로 적습니다. 또한 면이 박테리아를 운반하는 다양한 표면과 접촉할 때도 박테리아 오염이 발생할 수 있습니다. 다른 식품과 마찬가지로 생면은 카운터, 선반 또는 기타 접촉하는 표면의 박테리아로 오염될 수 있습니다. 특히 면이 새거나 습기가 많은 곳에 보관하면 각종 병원균이 번식하기 쉽습니다. 미리 요리하면 이러한 오염 위험을 피할 수 있습니다. 하지만 생으로 먹으면 당연히 세균 감염의 위험이 높아진다. [[관련기사]]

국수를 먹는 추천 방법

생면을 먹는 것은 실제로 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 그러나 국수를 너무 익히는 것도 건강에 좋지 않습니다. 그 이유는 면을 오래 삶을수록 몸에서 흡수할 수 있는 전분이 더 많기 때문입니다. 이 상태는 혈당 수치를 높이고 장기간 과도하게 섭취할 경우 비만 위험을 증가시키는 등 여러 건강 위험을 초래할 수 있습니다. 따라서 면을 섭취하는 가장 좋은 방법은 포장에 명시된 시간 내에 조리하는 것입니다. 이 과정에서 해로운 병원체를 죽이기에 충분한 열을 제공하므로 덜 익힌 상태로 요리할 수도 있습니다. 면 제조사는 일반적으로 라면을 3분 동안 조리할 것을 권장합니다. 이 기간은 생면을 먹을 위험을 피하기에 충분합니다. 영양 성분을 추가하려면 국수를 건강에 좋은 음식과 함께 섭취해야 합니다. 야채, 계란 또는 고기 조각을 추가하면 국수 영양을보다 완전하고 균형있게 만들 수 있습니다. 건강 문제에 대해 궁금한 점이 있으면 무료로 SehatQ 가족 건강 응용 프로그램에서 직접 의사에게 문의할 수 있습니다. 지금 App Store 또는 Google Play에서 SehatQ 앱을 다운로드하세요.
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