오리고기의 7가지 이점과 그 위험성

최근에는 다소 붐비는 수도의 거리를 지날 때마다 반경 5m마다 오리밥 장사 텐트가 서 있는 것 같다. 이 단백질 공급원은 실제로 요리 감정가들의 혀에서 떠오르고 있습니다. 맛있는 맛 뒤에 오리고기의 효능도 풍부하다는 사실, 알고 계셨나요? 물론 오리고기의 장점은 더 건강한 방식으로 가공하면 얻을 수 있습니다. 한편, 요즘 많이 팔리는 오리고기는 일반적으로 기름, 소금 등의 재료로 덮여 있어 그 효능을 가릴 수 있다. 오리 고기가 건강에 미치는 다양한 이점은 영양 성분에서 비롯됩니다. 따라서 오리 고기의 이점을 더 자세히 살펴보기 전에 먼저 오리의 영양 성분을 확인하는 것이 좋습니다. [[관련기사]]

오리고기의 내용물이 영양 가득

오리고기의 장점은 많은 영양성분에서 얻어지며, 오리고기는 영양가가 상당히 높은 식품 공급원으로 간주됩니다. 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 그 안에는 다양한 종류의 비타민, 미네랄, 항산화제 및 기타 영양소가 포함되어 있기 때문입니다. 오리 고기는 또한 좋은 단백질 공급원으로 간주됩니다. 오리고기 100g만 섭취해도 신체 일일 단백질 요구량의 약 23%를 충족할 수 있습니다. 같은 양으로 오리 고기를 피부와 함께 섭취하면 다음과 같은 신체의 일일 비타민 요구량을 충족하는 데 도움이 됩니다.

• 하루 필요량의 13%에 달하는 비타민 B1
• 하루 필요량의 12%에 달하는 비타민 B2
• 하루 필요량의 20%에 달하는 비타민 B3
• 비타민 B5는 하루 필요량의 10%
• 하루 필요량의 9%에 달하는 비타민 B6
• 비타민 C는 하루 필요량의 5%
• 비타민 K는 하루 필요량의 7%

비타민과 단백질 외에도 100g의 오리 고기와 피부는 다음과 같은 신체의 여러 유형의 미네랄을 제공합니다.

• 일일 필요량의 12%에 달하는 구리
• 하루 필요량의 13% 정도의 철분
• 일일 필요량의 14%에 달하는 인
• 하루 필요량의 6%에 달하는 칼륨
• 하루 필요량의 18%에 달하는 셀레늄
• 하루 필요량의 9%에 달하는 아연

다른 식품과 마찬가지로 오리고기에 함유된 영양소의 양은 가공 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 고기를 고온에서 조리하면 비타민 함량도 감소할 수 있습니다. 더 읽어보기: 단백질과 건강한 신체를 함유한 식품 목록

몸에 오리 고기의 이점

오리고기의 건강상의 이점은 상당히 많습니다.위의 영양성분을 알고 나면 아래와 같이 풍부한 오리고기의 이점을 보고 너무 놀라실 필요가 없습니다.

1. 좋은 단백질 공급원이 되자

오리고기의 가장 중요한 영양성분은 단백질입니다. 오리고기에 함유된 단백질은 고품질 단백질에 포함되어 있습니다. 건강에 좋은 다양한 필수 아미노산과 비필수 아미노산이 있기 때문입니다.

2. 뼈를 보호

오리를 포함한 동물성 단백질을 섭취하면 골밀도가 증가하는 것으로 믿어집니다. 뿐만 아니라 단백질은 뼈의 강도를 증가시킬 수 있는 것으로 간주됩니다. 물론 여기에 오리고기의 장점은 칼슘을 충분히 섭취하면 더 완벽할 것입니다.

3. 지구력 증가

오리 고기에는 세포 손상으로부터 신체를 보호하고 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제의 일종인 셀레늄이 들어 있습니다. 이 내용은 면역 체계를 증가시키는 과정에서 중요한 열쇠입니다.

4. 심장병 위험 감소

물고기뿐만 아니라 오리에는 심장 건강에 좋은 것으로 입증된 오메가-3 지방산도 포함되어 있습니다. 그러나 다시 말하지만, 이 이점은 오리 고기가 건강한 방식으로 가공되는 경우에만 얻을 수 있습니다. 오리 고기는 케토 다이어트 식품에 적합합니다

5. 케토 다이어트 지원

오리고기에 들어 있는 오메가-3 지방산 이외의 지방은 기름진 음식 섭취를 줄이려는 사람들이 피해야 합니다. 그러나 케토 다이어트를 하는 사람들에게는 기름진 오리 고기가 좋은 선택이 될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 여전히 양을 조절해야 하며 과도하게 섭취하지 마십시오. 껍질이 있는 오리고기 100g 중 거의 40g이 지방입니다. 한편, 그 중 13g은 건강에 좋지 않은 포화 지방입니다.

6. 갑상선 건강 유지

오리가 건강에 좋은 성분 중 하나는 셀레늄 함량입니다. 연구에 따르면 매일 셀레늄 요구량을 충족하면 신체가 건강한 갑상선을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 갑상선은 신체의 성장, 발달 및 신진대사에 중요한 다양한 호르몬이 생성되는 곳입니다.

7. 버터나 오일 대신 사용하기

실제로 오리에 포함된 지방은 올리브 오일과 같은 식물에서 추출한 기름보다 훨씬 건강에 좋지 않습니다. 그러나 버터, 라드 또는 쇠고기 우지로 만든 기름과 비교할 때 오리 지방 기름은 틀림없이 조금 더 건강합니다. 오리에 함유된 포화지방의 양이 위에서 언급한 다른 기름에 비해 많지 않기 때문입니다. 오리고기의 효능을 오리밥으로 바로 느낄 수는 없습니다. 굽거나 삶는 등 건강에 좋은 방법으로 가공해야 합니다. 더 읽어보기: 오리알이 건강에 미치는 위험과 이점, 그리고 영양 성분에 대해 알아보십시오.

오리고기의 위험성

이 가금류 고기는 영양소가 풍부하지만 과도하게 섭취하면 여러 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 오리 고기를 과도하게 섭취하면 다음과 같은 위험이 발생할 수 있습니다.

1. 콜레스테롤 증가

오리는 다른 가금류 고기에 비해 지방이 많이 함유된 고기 유형입니다. 매일 섭취하면 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 이 고기를 튀겨서 가공하면 콜레스테롤 수치가 높아지면 더 위험합니다. 체내의 높은 콜레스테롤은 다양한 만성 질환을 유발할 수 있습니다.

2. 심혈관 질환 개선

오리고기를 과도하게 섭취하여 축적된 콜레스테롤은 혈관이나 동맥에 플라크를 유발합니다. 이 상태를 확인하지 않고 방치하면 다양한 심장마비, 뇌졸중, 고혈압 또는 고혈압을 유발할 수 있습니다.

3. 당뇨병 유발

콜레스테롤을 높이는 것 외에도 가금류를 과도하게 섭취하면 지방 함량이 높기 때문에 당뇨병을 유발할 수 있습니다. 이 상태를 치료하지 않고 방치하면 시력 문제, 감염, 신부전 및 심부전을 유발할 수 있습니다.

4. 암 위험 증가

연구에 따르면 잦은 강도의 고지방 및 고콜레스테롤 식품은 암의 위험을 쉽게 증가시킬 수 있습니다. 이 콘텐츠는 유방암 및 기타 다양한 위험한 질병의 출현을 유발할 수 있습니다. 가금류 및 기타 건강 식품의 위험성에 대해 의사와 직접 상담하려면SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.

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