건강을 위한 Selar Fish의 8가지 이점과 처리 방법

이 물고기는 몸 전체에 노란색 세로줄이 있습니다. selar 물고기의 라틴어 이름은 s입니다.엘라로이드 렙톨레피스, 해양 물고기의 일종이다 어느연어보다 덜 인기 있는 것은 물론 영양 성분 덕분입니다. 또한, 참돔의 효능도 풍부하여 놓치기 아쉬울 정도입니다. 이 물고기는 임산부와 어린이를 포함하여 누구에게나 안전합니다. [[관련기사]]

연어 생선의 영양 성분

15g의 selar fish에는 다음과 같은 형태의 영양소가 있습니다.

칼로리: 50.2%
단백질: 7g
지방: 1.5g
나트륨: 590밀리그램
콜레스테롤: 20밀리그램
비타민 D: 1.2마이크로그램
칼슘: 15밀리그램
철: 0.4밀리그램
칼륨: 114밀리그램

인도네시아에서는 라드를 쉽게 찾을 수 있습니다. 또한 크기가 작기 때문에 처리가 더 쉽습니다. 먹을 준비가 되면 고소하고 맛있습니다. 이것이 이 생선을 영양가 있는 단백질로 인기 있는 이유입니다. 더 읽어보기: 건강에 좋은 6가지 바다 물고기 알아보기

셀라 피쉬의 장점

싸고 맛있을 뿐만 아니라 다음을 포함하여 셀라 피쉬의 많은 건강상의 이점이 있습니다.

1. 좋은 콜레스테롤 수치 유지

부주의하게 먹는 것이 콜레스테롤에 나쁜 영향을 미칠 것으로 우려된다면, 셀라피쉬는 그렇지 않습니다. Universiti Putra Malaysia 팀인 Selangor의 연구가 이를 증명합니다. 참가자는 체중이 이상적인 체중 이상인 20-55세의 말레이시아인 50명이었습니다. 첫 번째 개입 기간에 참가자들은 찐 연어를 하루 3번 섭취했습니다. 완료 후 HDL 콜레스테롤 수치가 증가하는 것으로 나타났으며, 이는 연어를 섭취한 후의 결과와 유사합니다. 따라서 참돔은 콜레스테롤에 대한 좋은 대안이 될 수 있지만 연어보다 저렴한 가격에 얻을 수 있습니다.

2. 뼈 건강 유지

참치에 함유된 칼슘도 뼈 건강에 좋은 영향을 미칩니다. 비타민 D 섭취가 충분하면 신체가 최적의 칼슘을 흡수할 수 있습니다. 그렇지 않으면 골밀도가 감소할 가능성이 매우 높습니다. 음식 외에도 보충제를 통한 비타민 D와 칼슘 섭취가 필요한 사람도 있다. 가장 적절한 복용량을 찾기 위해 의사와 상의하십시오.

3. 비만으로부터 보호

체중 감량을 목표로 하는 사람들은 식단에서 단백질 유형을 선택해야 합니다. 생선은 고단백을 함유하고 있기 때문에 안전하고 건강한 선택이 될 수 있습니다. 실제로 라드는 체중을 줄이고 지방 연소를 최적화하며 지방 둘레를 줄일 수 있기 때문에 사람의 신체에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 이것은 대사 증후군 질환 위험의 중요한 지표입니다.

4. 수면 문제 극복

밤에 잠을 잘 못 자는 경우가 많은 분들은 설렁탕 메뉴를 드셔도 좋습니다. 옥스포드 대학의 연구에서 DHA 섭취가 수면의 질을 향상시킨다는 흥미로운 사실을 발견했기 때문입니다. 이 연구에서 362명의 어린이에게 4개월 동안 600mg의 DHA를 투여했습니다. 결과적으로 불포화 지방산의 섭취는 잠재적인 수면 문제를 제거합니다. 공통점은 DHA 수치가 충분하면 멜라토닌도 안정적이라는 것입니다. 이것은 인간이 잠들도록 돕는 호르몬입니다.

5. 심장에 좋다

오메가-3 지방산의 함량 덕분에 참돔은 심장 건강에도 도움이 됩니다. 그것이 작동하는 방식은 신체의 염증 가능성을 줄이는 것입니다. 염증은 뇌졸중, 심장병을 일으키고 혈관 문제를 일으킬 가능성이 매우 높기 때문입니다.

6. 뇌 기능 최적화

생선에 함유된 오메가-3 지방산이 뇌 기능을 최적화할 수 있으므로 생선 섭취를 적극 권장합니다. 뿐만 아니라 이러한 지방산은 항산화 특성을 포함하고 염증을 예방합니다. 따라서 뇌 세포를 보호할 수 있습니다.

7. 눈 건강 유지

참돔 100g당 최소 45마이크로그램의 비타민 A가 있습니다. 참돔의 비타민 A 함량은 눈 건강을 유지하는 데 유용합니다. 비타민 A는 뇌에 들어오는 빛을 변화시키는 데 도움을 주는 레티놀로 알려져 있기 때문에 신체에 중요한 비타민 유형입니다. 또한 비타민 A의 항산화제는 야간 시력에 역할을 하는 로돕신 광수용체 생성에도 좋습니다. 비타민 A는 또한 빨리 손상되지 않도록 눈 건강을 유지하고 야맹증의 위험을 줄이는 데 유용합니다.

8. 근육량 증가

참치의 또 다른 이점은 단백질 함량이 높기 때문에 근육량을 늘릴 수 있다는 것입니다. 단백질 함량이 높으면서도 참치의 지방 함량이 낮아 근육량 증가에 좋습니다. 단백질은 성인 총 칼로리의 10~35%를 차지할 수 있습니다. 근육량을 유지하려면 단백질이 덜 필요하기 때문에 적절한 근육을 얻으려면 단백질이 높고 지방이 적은 식단을 섭취해야 합니다. 더 읽어보기: 생선 섭취의 12가지 건강상의 이점

셀라 물고기를 요리하는 방법

그렇다면, 바다 물고기를 처리하는 방법은 무엇입니까? 셀라 피쉬에 대한 많은 레시피가 있으며 가장 인기 있는 것 중 하나는 물론 튀긴 것입니다. 다음은 selar 물고기를 요리하는 몇 가지 방법입니다.

맵고 시큼한 소스를 곁들인 생선
발리식 양념 생선 튀김
발라도 스파이스 셀라 피쉬
Pesmol 양념 셀라 피쉬
핀당 바다 물고기
다부 소스를 곁들인 연어 튀김
노란색 양념 생선

조리법에 대해 가장 인기 있는 가공 생선, 즉 말린 생선 튀김을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

생선을 깨끗이 씻은 다음 라임 주스나 사과 식초를 바르십시오.
5~8분 방치
고수풀, 생강, 캔들넛, 강황, 소금, 후추, 샬롯, 마늘 향신료 퓌레
기호에 따라 청양고추 양 조절
생선에 향신료를 넣은 다음 그대로 두십시오.
완전히 마를 때까지 멸치 튀김

SehatQ의 메시지

이 조리법은 고추장과 따뜻한 밥과 함께 먹기에도 적합합니다. 수프로 만든 셀라와 같은 다른 가공 생선도 그다지 매력적이지 않습니다. 생선의 건강상의 이점에 대해 더 알고 싶다면, 의사에게 직접 물어보세요 SehatQ 가족 건강 앱에서 지금 다운로드 앱 스토어와 구글 플레이.