음식과 음료에 설탕을 첨가하는 습관은 일반적입니다. 일반 설탕뿐만 아니라 현재 인기 있는 밀크 커피에는 야자수 설탕이 첨가되어 풍미를 더합니다. 하지만, 하루에 일반적으로 사용되는 설탕의 종류가 얼마나 되는지 아십니까? 그렇다면 하루 당 섭취 안전 한도는? 여기에서 설명을 확인하세요.
설탕의 종류와 용도
각 유형의 설탕은 형태와 용도가 다릅니다. 다음을 포함하여 알아야 할 설탕의 종류는 다음과 같습니다.
1. 과립 설탕
이것은 가정에서 가장 널리 사용되는 설탕 유형입니다. 과립 설탕은 결정화 과정을 거쳐 거친 입자가 되는 사탕수수 주스로 만들어집니다.
- 칼로리: 15.4g
- 혈당 지수: 65(1 tsp에 3)
일반적으로 음료의 추가 식품 향료 및 감미료로 사용됩니다. 설탕의 주요 이점은 신체의 에너지원입니다. 또한 과립 설탕은 식품 가공에 도움이 되고 포장 식품의 유통 기한을 늘리며 식품 발효를 돕습니다. 이 유형의 설탕은 단순 설탕이므로 당뇨병이 있는 사람에게는 적합하지 않습니다.
2. 팜슈가
팜슈가는 야자수 수액을 원료로 하는 것으로 현대의 커피음료에 이 설탕이 사용되면서 인기가 높아지고 있다. 야자수 설탕은 야자수 수액을 끓여서 색이 변할 때까지 만듭니다.
모양도 납작한 원기둥이나 밝은 갈색의 원형 등 다양합니다. 팜슈가는 과립 설탕보다 혈당 지수가 낮아 혈당 수치의 균형을 유지하는 데 유용합니다. 또한 장내 세균을 조절하여 소화기 건강을 유지할 수 있는 이눌린이 함유되어 있습니다.
3. 흑설탕
많은 사람들이 생각합니다.
흑설탕 이것은 야자 설탕 또는 심지어 갈색 설탕입니다. 사실, 그것은 다른 종류의 설탕입니다.
흑설탕 또는 갈색 설탕은 실제로 색이 갈색으로 변하도록 당밀을 첨가한 백설탕으로 만들어집니다. 일반적으로 시장에서 사용할 수있는 두 가지 유형의 색상이 있습니다.
빛 그리고
짙은 갈색 설탕. 다른 유형의 설탕의 이점과 거의 동일하게, 흑설탕은 신체의 에너지원이기도 합니다. 일부 사람들은 또한 흑설탕이 칼륨, 칼슘, 철, 마그네슘 및 비타민 B를 함유하고 있기 때문에 더 건강하다고 믿습니다.
4. 팜슈가(야자 설탕)
팜슈가와 팜슈가가 다르다는 사실, 알고 계셨나요? 야자수 설탕은 야자수 수액을 결정화하여 알갱이 설탕처럼 더 거칠고 작게 만듭니다.
인도네시아 사람들은 이러한 유형의 설탕이 백설탕보다 건강에 좋다는 것을 알고 있습니다. 그러나 혈당 지수가 정확히 무엇인지는 알려져 있지 않습니다. 야자 설탕은 다른 유형의 설탕보다 비타민과 미네랄의 더 나은 공급원입니다. 이점은 소화기 건강을 유지하는 형태이며 항산화제가 풍부합니다.
5. 설탕 (암석 설탕)
암석 설탕은 백설탕이나 일반 흑설탕을 녹인 다음 결정화하여 돌처럼 만듭니다. 너무 달지 않고 가벼운 맛이 난다는 사실을 알아야 합니다. 이 유형의 설탕에는 1테이블스푼당 6.5g의 탄수화물과 25칼로리가 포함되어 있습니다. 암당은 체내에서 쉽게 소화되는 탄수화물을 함유하고 있어 에너지원으로 사용할 수 있습니다. 따라서 혈당 수치가 낮기 때문에 설탕 섭취량을 암당으로 대체할 수 있습니다.
6. 흑설탕/자바 설탕
자바 설탕은 일반적으로 원통 모양으로 가공되고 압축되며 인도네시아인들은 갈색 또는 자바 설탕을 스낵과 케이크의 감미료로 인식합니다. 분명히 팜 설탕은 갈색 설탕과 다릅니다. 야자 설탕이 야자수 수액으로 만들어지면 자바 설탕은 야자수 수액을 원통형으로 압축하여 만듭니다. 흑설탕의 혈당 지수도 55로 낮습니다. 맛을 더하는 것 외에도 흑설탕의 건강상의 이점도 있습니다. 흑설탕은 에너지원으로 유용하며 지구력을 높이고 빈혈을 예방합니다.
7. 옥수수 설탕
이 유형의 설탕은 일반적으로 일반 과립 설탕의 대용품으로 사용됩니다. 이유없이 옥수수 설탕은 백설탕과 비슷한 단맛을 가지고 있습니다. 이 설탕 가공은 옥수수를 갈아서 시럽으로 변환합니다. 사실, 옥수수 설탕은 또한 과립 설탕과 동일한 건강 효과 또는 위험을 가지고 있습니다. 옥수수 설탕과 일반 설탕 모두 과도하게 섭취하면 몸에 위험합니다.
8. 캐러멜 설탕
카라멜은 가열하여 설탕을 걸쭉하게 만든 감미료의 일종입니다. 이 유형의 감미료는 케이크의 향료 및 착색제로 사용됩니다. 카라멜 시럽의 칼로리가 높습니다. 두 큰술에는 110칼로리가 있습니다. 비만과 심장병의 위험을 피하기 위해 다양한 종류의 설탕 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
9. 정제당(정제당)
정제 설탕은 식품과 음료의 혼합물로 직접 사용할 수 있는 설탕의 종류와 달리 식품 및 음료 산업의 원료입니다. 모양은 알갱이 설탕과 비슷하지만 정제 설탕은 먼저 가공하지 않고 바로 섭취할 수 있는 감미료가 아니다. 가공 사탕무와 사탕수수 설탕으로 만든 설탕은 몸에 유익한 칼로리가 없다고 합니다. 이것은 정제된 설탕을 건강에 더 나쁘게 만듭니다.
10. 인공감미료(인공 감미료)
인공 감미료는 칼로리가 적습니다 인공 감미료는 화학 공정을 통해 만들어지는 일종의 설탕 대체품입니다. 이 설탕은 칼로리가 적기 때문에 당뇨병 환자의 설탕 대용으로 자주 사용됩니다. 시중에서 판매되고 있는 각종 인공감미료는 사카린, 아스파탐,
아세설팜칼륨, 수크랄로스 및 네오탐. 인공 감미료의 주요 이점은 일일 칼로리 섭취량을 증가시키지 않는다는 것입니다. 또한 이 인공 설탕은 충치의 위험이 없습니다. 그러나 인공 감미료도 과도하게 섭취하면 암 위험을 높일 수 있으므로 섭취를 제한해야 합니다. [[관련기사]]
일일 설탕 섭취 제한
설탕을 과도하게 섭취하면 다양한 질병의 위험이 증가할 수 있습니다. 또한 장기적으로 신진대사를 손상시킬 수 있습니다. Healthline에서 인용한 1일 설탕 섭취에 대한 요구 사항 또는 안전 한도는 다음과 같습니다.
- 남성: 하루 150칼로리(37.5g 또는 9티스푼)
- 여성: 하루 100칼로리(25g 또는 6티스푼)
[[관련기사]]
과도한 설탕 섭취의 위험성
설탕이나 다른 감미료를 첨가하면 맛이 좋습니다. 그 이유는 생성되는 단맛이 음식이나 음료를 더 맛있게 만들어주기 때문입니다. 반면에 건강을 위협할 위험이 있습니다. 설탕을 너무 많이 섭취하면 다음과 같은 위험이 있습니다.
- 과체중은 비만으로 이어집니다.
- 심장 질환의 위험을 증가시킵니다.
- 제2형 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.
- 암의 위험을 증가시킵니다.
- 지방간의 위험을 증가시킵니다.
- 피부 노화를 가속화합니다.
- 빨리 피곤.
- 체세포의 노화를 촉진합니다.
- 우울증의 위험이 증가합니다.
- 여드름을 유발합니다.
SehatQ의 메모
설탕의 종류나 종류에 따라 다양한 단맛이 나옵니다. 한편, 너무 많이 섭취하면 확실히 건강에 위험하므로 주의가 필요합니다. 건강에 유익한 설탕의 유형과 유형에 대해 더 자세히 논의하려면 SehatQ 가족 건강 애플리케이션에서 의사에게 직접 문의하십시오. 지금 App Store와 Google Play에서 다운로드하세요.
팜슈가는 야자수 수액을 원료로 하는 것으로 현대의 커피음료에 이 설탕이 사용되면서 인기가 높아지고 있다. 야자수 설탕은 야자수 수액을 끓여서 색이 변할 때까지 만듭니다. 
자바 설탕은 일반적으로 원통 모양으로 가공되고 압축되며 인도네시아인들은 갈색 또는 자바 설탕을 스낵과 케이크의 감미료로 인식합니다. 분명히 팜 설탕은 갈색 설탕과 다릅니다. 야자 설탕이 야자수 수액으로 만들어지면 자바 설탕은 야자수 수액을 원통형으로 압축하여 만듭니다. 흑설탕의 혈당 지수도 55로 낮습니다. 맛을 더하는 것 외에도 흑설탕의 건강상의 이점도 있습니다. 흑설탕은 에너지원으로 유용하며 지구력을 높이고 빈혈을 예방합니다. 
인공 감미료는 칼로리가 적습니다 인공 감미료는 화학 공정을 통해 만들어지는 일종의 설탕 대체품입니다. 이 설탕은 칼로리가 적기 때문에 당뇨병 환자의 설탕 대용으로 자주 사용됩니다. 시중에서 판매되고 있는 각종 인공감미료는 사카린, 아스파탐,아세설팜칼륨, 수크랄로스 및 네오탐. 인공 감미료의 주요 이점은 일일 칼로리 섭취량을 증가시키지 않는다는 것입니다. 또한 이 인공 설탕은 충치의 위험이 없습니다. 그러나 인공 감미료도 과도하게 섭취하면 암 위험을 높일 수 있으므로 섭취를 제한해야 합니다. [[관련기사]] 
