건강을 위한 인스턴트 라면의 이점이 있습니까?

오후에 튀긴 라면 한 그릇이나 그레이비 소스의 유혹을 이기기란 정말 어렵습니다. 한밤중에 속이 울렁거려도 부엌 찬장 뒤에서 라면이 불러옵니다. 흔히 사람들의 적, 라면이 몸에 좋다는 것이 가능할까?

라면의 몸에 좋은 점이 있습니까?

따를 수 있는 라면의 장점은 미량영양소, 즉 다양한 비타민과 미네랄일 것입니다. 비타민과 무기질의 함량은 보통 제품 포장의 영양가 정보표에 이미 나와있기 때문에 정말 가끔 라면을 먹고 싶다면 고려해볼 필요가 있다. 예를 들어, 인도네시아의 인스턴트 국수 제품에는 다음과 같은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.

비타민 A
비타민 B1
비타민 B6
비타민 B12
비타민 B3
비타민 B9
비타민 B5
철

연구 미국 임상 영양 저널 보고된 바에 따르면, 철분이 강화된 국수와 우유를 섭취하면 어린이의 빈혈 위험을 줄일 수 있습니다. 빈혈은 환자의 낮은 철분 섭취로 인해 발생할 수 있습니다. 이 발견은 흥미롭지만 비타민과 미네랄 함량이 라면의 유일한 '이점'일 수 있습니다. 라면에는 더 많은 고려 사항과 부정적인 영향이 있기 때문입니다.

건강을 위한 라면의 위험성

위의 인스턴트 면의 '이점' 외에도 인스턴트 면의 소비에는 관찰해야 할 몇 가지 위험한 위험이 있습니다. 인스턴트 국수를 먹을 때 고려해야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

1. 고나트륨 함유

라면을 자주 먹지 않을 때 고려해야 할 사항 중 하나는 나트륨 함량입니다. 예를 들어 인도네시아의 라면 제품은 1회 제공량 또는 패키지당 600mg 이상의 나트륨을 함유할 수 있습니다. 위의 양은 1일 나트륨 섭취 상한선인 2400mg에 관한 WHO 권장량을 초과하지 않습니다. 그러나 인도네시아 음식은 이 미네랄이 많은 경향이 있기 때문에 다른 음식에서 나트륨을 섭취할 위험이 여전히 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 과도한 나트륨 섭취는 특히 염분(염화나트륨)에 민감한 개인의 건강에 해로울 수 있습니다. 예를 들어, 과도한 염분 섭취의 장기적인 영향은 고혈압을 유발하고 위암 위험을 증가시키며 심장병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 과도한 염분 섭취는 어린 나이에 사망할 위험과도 관련이 있습니다.

2. MSG 함유

라면에 함유된 MSG는 몸에 해로운 것으로 간주됩니다. 글루타민산나트륨 또는 MSG는 라면을 포함하여 음식의 맛을 강화하기 위해 종종 첨가되는 첨가물입니다. MSG의 사용은 논란의 여지가 있는 경향이 있지만, 미국 FDA에서는 이 향미 증강제가 사용하기에 안전하다고 명시하고 있습니다. MSG의 과도한 섭취는 체중 증가, 고혈압, 두통 및 메스꺼움을 유발하는 것으로 보고되었습니다. 그러나 몇몇 연구에서는 베트남에서의 연구에서 언급한 바와 같이 적당한 MSG 섭취와 체중 증가 사이에 연관성이 없다고 보고합니다. 또한 일부 개인은 MSG에 더 민감할 수 있으므로 이 첨가제의 소비를 제한해야 함을 기억할 가치가 있습니다. 이 MSG에 민감한 신체 문제는 MSG 증상복합체 , 두통, 근육 긴장, 무감각 및 따끔 거림과 같은 증상을 유발합니다. 결국 MSG와 같은 첨가제의 소비는 제한되어야 하며 라면과 같은 가공 식품을 포함하여 과도하지 않아야 합니다.

3. 라면 섭취가 현명하지 않다면 또 다른 문제

미량 영양소가 풍부하지만 라면을 현명하지 않게 섭취하면 질이 낮은 식단과 관련이 있습니다. 예를 들어, 라면을 너무 자주 먹는 사람들은 나트륨과 칼로리 섭취가 높을 위험이 있습니다. 라면 섭취도 대사증후군의 위험을 높입니다. 대사 증후군은 당뇨병, 심장병 및 뇌졸중으로 이어질 수 있는 신체 문제의 집합입니다. 에 발표된 연구 영양 저널 보고된 바에 따르면 라면을 일주일에 두 번 섭취하면 여성 응답자의 대사 증후군 위험과 관련이 있습니다. [[관련기사]]