동남아에서 아주 유명한 과일로 두리안이나
두리오 지베티누스 과일의 왕이라는 칭호를 가지고 있다. 두리안 과육은 버터처럼 적당하고 부드러워 직접 섭취하거나 다양한 음식으로 다양하게 섭취할 수 있습니다. 두리안 제철이 되면 많은 사람들이 두리안을 과식할 정도로 규칙적으로 두리안을 먹습니다. 두리안에는 많은 영양소가 포함되어 있지만 특히 특정 질병의 병력이 있는 사람들의 경우 두리안 섭취의 위험도 고려해야 합니다. 다음은 두리안을 섭취할 때의 영양소와 위험성, 피하는 방법입니다.
두리안 과일 영양
두리안의 영양 성분은 상당히 완전합니다. 건강한 지방, 단백질, 탄수화물, 비타민 및 미네랄에서 시작합니다. 2018년에 발표된 National Nutrient Database for Standard Reference 1의 데이터에 따르면 100g의 두리안 살에는 다음 영양소가 포함되어 있습니다.
- 에너지 147kcal
- 단백질 1.47g
- 총 지질(지방) 5.33g
- 탄수화물 27.09g
- 총 섬유 3.8g
- 칼슘 6mg
- 철 0.43mg
- 마그네슘 30mg
- 인 39 mg
- 칼륨 436mg
- 나트륨 2mg
- 아연 0.28mg
- 비타민 C, 총 아스코르브산 19.7 mg
- 티아민 0.374mg
- 리보플라빈 0.2 mg
- 나이아신 1.074mg
- 비타민 B-6 0.316mg
- 비타민 A, 2μg RAE
- 비타민 A, 44IU
두리안 과일은 심장 건강에 좋은 건강한 지방이 풍부합니다. 또한 두리안은 기분과 수면의 질을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 두리안의 비타민 C는 지구력을 증가시키고 칼륨 함량은 혈압 조절에 도움이 됩니다. 두리안의 높은 섬유질 함량은 소화 건강에 도움이 되며 비타민 B 함량은 식품 영양소의 흡수를 돕습니다.
두리안 과일의 위험성
두리안 과일의 위험은 특정 질병의 병력이 있고 건강에 해로운 생활 방식을 가진 사람들이 느끼기 쉽습니다. 두리안을 너무 많이 먹으면 위험합니다.
1. 비만의 원인
두리안은 유해한 콜레스테롤을 포함하지 않지만 칼로리가 매우 높습니다. 약 600g 크기의 작은 두리안에는 885칼로리가 있습니다. 이 양은 이미 성인의 1일 필요 칼로리의 약 44%에 해당하는 2000칼로리를 충족합니다. 따라서 건강하고 활동적인 생활 방식과 균형을 이루지 못한 과도한 두리안 섭취는 비만으로 이어질 수 있습니다. 비만은 당뇨병, 심장병 및 뇌졸중과 같은 여러 질병의 위험을 증가시킵니다.
2. 높은 당도
칼로리가 높을 뿐만 아니라 두리안 과일의 당도도 상당히 높습니다. 당뇨병 환자의 경우 두리안 씨를 두 개 이상 섭취하면 혈당 수치가 상승하고 시야가 흐려지고 메스꺼움과 같은 당뇨병 증상이 나타날 수 있습니다.
3. 뜨거운 감각
두리안을 먹으면 몸에 뜨거운 감각이 생길 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 인후염, 구강 궤양, 변비, 가래 증가와 같은 불편한 증상을 유발할 수도 있습니다.
4. 알코올과 함께 섭취하면 건강 문제
두리안 과일에는 알코올의 신진대사를 늦추는 유황 화합물이 있어 혈중 알코올 농도를 증가시켜 숙취를 유발합니다. 둘 다 높은 설탕과 칼로리 함량은 간이 더 열심히 일하게 하여 팽만감, 소화 불량 및 숙취의 평소보다 더 나쁜 영향을 초래할 수 있습니다. [[관련기사]]
두리안의 위험을 피하십시오
두리안 섭취의 위험을 피하려면 두리안을 과용하지 않도록 섭취를 제한해야 합니다. 건강하고 활동적인 생활 방식과도 균형을 이룹니다. 당뇨병이 있는 경우 두리안 씨앗을 두 개 이상 먹으면 안 됩니다. 또한, 특히 두리안을 섭취한 후에는 항상 정기적으로 혈당 수치를 확인하십시오. 두리안의 열을 식히기 위해 녹차, 코코넛 워터, 민트 차와 같은 '차가운' 음료가 도움이 될 수 있습니다. 두리안을 동시에 섭취하거나 알코올과 가까운 곳에서 섭취하지 마십시오. 임산부의 경우 두리안은 더 심각한 소화 장애를 일으킬 수 있으므로 피해야 합니다. 두리안도 아기에게 알레르기를 유발하기 때문에 모유 수유 중인 엄마에게도 마찬가지입니다.
