매운 음식을 먹는 것은 나름의 즐거움이 있습니다. 그러나 드물게는 나중에 배가 뜨거워지는 것을 경험할 수 있습니다. 이 성가신 상태를 극복하기 위해 시도할 수 있는 매운 음식을 먹은 후 위장을 식힐 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 사실 의학적으로 위를 식힌다는 표현은 없고, 의사들은 특정 음식에 노출된 후 위의 상태를 위로하기 위해 돌아온다고 해석합니다. 하지만 그 전에 매운 음식을 먹은 후 속이 더부룩한 이유를 먼저 알아야 합니다. 이 뜨거운 감각은 위장에 맵고 매운 맛을 유발하는 고추의 천연 물질인 캡사이신에서 비롯됩니다. 고추는 또한 위산의 생성을 증가시켜 위가 포만감을 느낄 수 있도록 합니다. 높은 위산은 또한 위 점막에 자극을 주어 GERD, 위궤양 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
매운 음식을 먹은 후 속을 식히는 방법
다행히 모든 사람이 매운 음식을 먹은 후 속쓰림을 경험하는 것은 아닙니다. 이 상태는 너무 자주 또는 너무 많이 복용하면 더 일반적입니다. 짜증나지 않도록 매운 음식을 먹고 난 후 속을 식힐 수 있는 방법을 소개한다.
우유에는 캡사이신을 녹일 수 있는 카제인이 함유되어 있으며, 캡사이신은 물에만 녹일 수 없는 지방 탄화수소 꼬리를 가지고 있습니다. 그러나 우유에는 캡사이신을 녹일 수 있는 카제인 단백질이 함유되어 있어 위장의 작열감이 사라집니다. 카제인은 캡사이신을 결합하고 용해시키는 세제처럼 작용할 수 있는 친유성 단백질입니다. 따라서 우유를 마시는 것은 매운 음식을 먹은 후 위장을 식히는 한 가지 방법이 될 수 있습니다.
매운 음식을 먹은 후의 더위는 유제품을 섭취함으로써 극복할 수 있습니다. 우유와 마찬가지로 가공 제품에도 캡사이신을 용해시켜 열감을 가라앉힐 수 있는 카제인이 포함되어 있습니다. 즐길 수 있는 유제품의 몇 가지 예, 즉 요구르트 또는 코티지 치즈.
쌀은 위장의 타는 듯한 느낌을 멈추게 하는 데 도움이 되지만 쌀이나 빵은 캡사이신을 녹일 수 없습니다. 그러나 이러한 음식은 분자를 흡수하고 매운 음식을 먹은 후 위장의 작열감을 멈출 수 있습니다. 우유나 유제품이 없다면 쌀이나 빵을 먹는 것이 매운 식사 후 속을 식힐 수 있는 쉬운 대안이 될 수 있습니다.
꿀을 섭취하면 매운 기름을 흡수하고 열감을 빠르게 완화할 수 있습니다.영국 의학 저널(British Medical Journal)에서 발표한 임상 리뷰에 따르면 꿀의 점성은 위산을 낮게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 매운 음식을 먹은 후 속을 식히는 방법은 꿀 한 스푼을 직접 섭취하거나 따뜻한 물 한 컵에 섞어서 할 수 있습니다. 위의 매운 음식을 먹은 후 위장을 식히는 방법이 항상 효과적인 것은 아닙니다. 매운 음식을 먹은 후 속이 더부룩해지거나 복통, 설사, 구토 등의 다른 증상이 동반되면 즉시 의사의 진찰을 받아야 한다. 또한 커피는 위산 생성을 자극하여 위장을 더 불편하게 만들 수 있으므로 마시지 마십시오.
매운 음식 후 속이 더부룩한 원인
매운 음식을 먹은 후 속이 더부룩하면 다음과 같은 소화기 질환의 신호일 수 있습니다.
위염은 위벽의 염증입니다. 이 상태는 위벽을 보호하는 장벽이 손상되어 위벽이 염증을 일으키기 쉬울 때 발생합니다. 매운 음식을 먹으면 종종 위염 환자가 경험하는 통증, 메스꺼움, 팽만감 또는 뜨거운 감각을 악화시킵니다.
매운 음식은 위산 역류를 유발할 수 있으며 매운 음식은 위산 역류 증상을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다. 이 상태는 위산이 식도로 상승하여 속쓰림, 메스꺼움, 인후통 등과 같은 여러 증상을 유발할 때 발생합니다.
칠리 페퍼의 캡사이신은 실제로 과민성 대장 증후군(IBS) 환자의 위장 통증과 작열감을 악화시킬 수 있습니다. 이것은 대장의 기능에 영향을 미치는 장애입니다. 매운 음식을 자주 섭취하면 IBS 위험이 높아진다는 사실을 알아야 합니다. 매운 음식을 먹은 후 소화 장애를 자주 경험한다고 느낀다면 이러한 음식의 섭취를 피해야 합니다. 하지만 한번쯤 먹어보고 싶다면 매운 음식을 먹을 때 과식하지 마세요. 매운 음식을 먹은 후 속을 식히는 방법에 대해 더 논의하려면,
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우유에는 캡사이신을 녹일 수 있는 카제인이 함유되어 있으며, 캡사이신은 물에만 녹일 수 없는 지방 탄화수소 꼬리를 가지고 있습니다. 그러나 우유에는 캡사이신을 녹일 수 있는 카제인 단백질이 함유되어 있어 위장의 작열감이 사라집니다. 카제인은 캡사이신을 결합하고 용해시키는 세제처럼 작용할 수 있는 친유성 단백질입니다. 따라서 우유를 마시는 것은 매운 음식을 먹은 후 위장을 식히는 한 가지 방법이 될 수 있습니다. 
쌀은 위장의 타는 듯한 느낌을 멈추게 하는 데 도움이 되지만 쌀이나 빵은 캡사이신을 녹일 수 없습니다. 그러나 이러한 음식은 분자를 흡수하고 매운 음식을 먹은 후 위장의 작열감을 멈출 수 있습니다. 우유나 유제품이 없다면 쌀이나 빵을 먹는 것이 매운 식사 후 속을 식힐 수 있는 쉬운 대안이 될 수 있습니다. 
매운 음식은 위산 역류를 유발할 수 있으며 매운 음식은 위산 역류 증상을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다. 이 상태는 위산이 식도로 상승하여 속쓰림, 메스꺼움, 인후통 등과 같은 여러 증상을 유발할 때 발생합니다. 
