건강

유기농 치킨과 프로바이오틱스 치킨, 어느 쪽이 더 건강할까?

유기농 치킨과 프로바이오틱스 치킨은 가장 건강한 식품 중 하나입니다. 또한 부작용 때문에 육계를 피하는 의식이 높다. 점점 인기를 얻고 있지만 일반적으로 프로바이오틱 유형의 닭고기와 유기농 닭고기는 현대 슈퍼마켓이나 시장에서만 구입할 수 있습니다. 가격은 브로일러 치킨의 두 배입니다. 둘 다 건강한 치킨이라고 해도 과언이 아니죠?

유기농 치킨에 대해 알아보자

유기농 닭을 다른 닭과 구별하는 가장 중요한 것은 사육과정입니다. 유기농 닭은 화학적 개입 없이 완전히 자연적으로 자란 닭입니다. 호르몬 주사를 맞는 육계와는 극명한 대조를 이룹니다. 유기농 치킨은 DOC(Day Old Chick)를 시작으로 백신과 다른 항생제를 사용하지 않고 키울 때까지 백신과 다른 항생제 없이 키운 닭고기로 사료도 유기농 채소와 같은 유기농 재료로 만들고, 밀기울도 유기농 쌀로 만듭니다. 유기농 방목 닭은 화학 물질을 사용하지 않고 키운 닭입니다. 이 유형의 닭고기는 약 900-1000 그램의 무게로 60 일령에 절단되며 닭고기의 모양이 일반 닭고기보다 좋습니다. 무게도 일반 닭보다 무겁습니다. [[관련기사]] 유기농 치킨도 생으로 잘 썩지 않고 익혀도 쉽게 상하지 않고 양념이 빨리 흡수된다. 따라서 시간이 오래 걸리지 않고 양념이 확실히 절약됩니다. 이 닭고기의 장점은 몸에 영양을 공급할 수 있는 단백질 함량이 많다는 것입니다. 뿐만 아니라 유기농 닭도 유기농 쌀로 사료를 먹습니다. 금속에 노출될 확률도 매우 낮습니다. 또 다른 장점은 모피와 고기 모두에 살충제에 노출되지 않는다는 것입니다. 게다가 이 닭이 대장균을 함유할 가능성은 매우 낮습니다. 일반적으로 유기농 닭고기는 안전하므로 질병, 화학 물질 및 약물에 오염되지 않습니다.

프로바이오틱스 치킨 알아보기

반면에, 프로바이오틱 닭은 사료에 박테리아를 먹인 육계 닭입니다. 유산균. 뿐만 아니라 이러한 유형의 닭고기는 생강, 브로토왈리, 심황 및 테물라왁과 같은 허브도 얻습니다. 이러한 허브와 유익균을 프리바이오틱 치킨에게 주어서 닭의 소화력이 좋아지고 지방, 점액, 천연유지 함량이 일반 닭보다 적어서 콜레스테롤 수치가 낮아집니다. 이러한 허브와 박테리아를 제공하는 목적은 닭고기 소화를 극대화하는 것입니다. 그 결과 일반 닭고기에 비해 천연 오일, 슬라임 및 닭고기 지방이 적습니다. 프로바이오틱 치킨 섭취의 이점은 단백질 수치는 높지만 콜레스테롤 수치는 낮습니다. [[관련기사]] 프리바이오틱 치킨도 부드럽고 거친 식감을 가지고 있으며, 피부색이 분홍빛이어서 더욱 신선해 보입니다. 끓이면 거품이 거의 나지 않아 야채스프, 닭고기 등을 자주 만드시는 분들이 안심하고 사용할 수 있는 소스입니다.

일반 치킨과 다르게

두 닭과 일반 닭의 차이는 분명합니다. 이 경우 일반적인 닭고기는 육계입니다. 브로일러 치킨은 가장 저렴한 유형의 닭고기일 뿐만 아니라 가장 지방이 많고 고기 부분입니다. 불행히도 이것은 닭이 번식 기간 동안 호르몬 주사를 받기 때문에 발생합니다. 실제로 육계나 일반 닭은 호르몬 주사로 인해 토종닭보다 30% 더 빨리 성장합니다. 닭의 평균 연령은 도축되기 전 약 6주입니다. 자르면 최대 2.5kg까지 나갑니다. 반면에 너무 빨리 살찌는 과정은 닭의 컨디션을 좋지 않게 만든다. 다음과 같은 일부 부작용:
  • 스트레스
  • 심장 상태가 좋지 않다.
  • 체중을 지탱할 수 없어 다리 부상
  • 피부에 상처
  • 호흡 곤란
육계와 유기농 및 프로바이오틱 닭과 가장 구별되는 것은 세균 감염 여부입니다. 붐비고 더러운 우리에서 육계를 키운다는 점을 감안하면 위생이 제대로 지켜지지 않고 있다는 뜻이다. 세균 감염 가능성 대장균 그리고 살모넬라균 충분히 높다.

프로바이오틱스 치킨의 장점

더 비싸지 만이 닭고기는 동물성 단백질을 섭취하기에 안전한 선택입니다. 더 많이 지출해야 하지만 건강을 더 잘 유지할 수 있습니다. 건강을 위해 프로바이오틱 치킨을 섭취하면 다음과 같은 이점이 있습니다.
  • 최적의 소화 기능
  • 장 염증 예방
  • 더 강한 면역 체계
  • 습진 및 건선 예방
  • 급격한 체중 증가 방지
  • 콜레스테롤 예방
  • 에너지 증가

닭고기 섭취의 이점

닭고기가 건강에 많은 이점이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 가공된 닭고기를 섭취함으로써 얻을 수 있는 이점은 다음과 같습니다.

1. 풍부한 단백질

닭고기, 특히 가슴살은 최고의 단백질 공급원 중 하나입니다. 우리가 알고 있듯이 단백질은 신체가 제대로 기능하기 위해 필요한 구성 요소입니다.

2. 비타민과 미네랄 함유

Food & Nutrition Research에서 발표한 연구에 따르면 닭고기는 단백질 공급원 외에도 신체에 좋은 비타민과 미네랄 공급원이 될 수 있습니다. 적혈구 형성에 중요한 역할을 하는 비타민 B를 함유하고 있습니다. 닭고기는 또한 칼슘을 흡수하고 뼈를 강화하는 데 도움이 되는 비타민 D를 함유하고 있습니다. 그런 다음 비타민 A는 시력에도 좋고 면역 체계에 중요한 역할을 합니다.

3. 체중 감량

닭고기, 특히 가슴살에 함유된 단백질은 다이어트를 하시는 분들에게 좋습니다. 단백질은 많이 먹지 않고도 포만감을 느끼게 하는 동시에 다른 건강에 해로운 음식에 대한 갈망을 줄여주기 때문입니다.

4. 항암 화합물 함유

닭고기는 생선과 함께 "흰살코기"의 하나로 포함됩니다. 흰살코기를 먹으면 암 발병 위험이 낮아진다고 합니다. 한편, 쇠고기나 돼지고기와 같은 '붉은 고기'를 너무 많이 먹으면 암에 걸릴 위험이 높아집니다.

5. 혈압 조절

견과류, 야채, 과일과 함께 닭고기는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 물론 여기에 닭고기의 장점은 소금이나 나트륨을 많이 사용하는 튀김이나 요리가 아닌 건강한 방식으로 가공해야 얻을 수 있습니다. 주사 가능한 닭고기를 먹고 싶습니까, 아니면 더 건강한 대안을 원하십니까? 프로바이오틱 치킨 또는 유기농 치킨을 원하십니까? 위험이 낮다면 왜 안 될까요? 그러나 여전히 브로일러 치킨을 먹는다면 적절하게 처리해야 합니다. 생닭 부위는 조리용 칼과 다른 칼로 자르면 대장균과 살모넬라균 오염을 줄일 수 있습니다. 유기농 닭고기 및 프로바이오틱스의 종류와 닭고기의 전반적인 효능에 대해 더 궁금한 사항이 있으시면 의사에게 직접 물어보세요 SehatQ 가족 건강 앱에서 방법, 지금 다운로드 앱 스토어와 구글 플레이 . [[관련기사]]