건강

당밀 또는 사탕수수 방울을 알면 어떤 이점이 있습니까?

과립 설탕은 세계 사회에서 매우 일반적으로 소비되는 감미료입니다. 분명히 과립 설탕에는 제조 과정에서 감미료로도 사용되는 부산물이 있습니다. 이 부산물을 당밀 또는 당밀이라고 합니다. 당밀이나 당밀은 과립 설탕보다 더 건강합니까?

당밀 또는 당밀이 무엇인지 알기

당밀 또는 당밀은 감미료로도 사용되는 과립 설탕의 부산물입니다. 당밀은 어두운 색의 두꺼운 시럽 형태로 제공됩니다. 당밀을 얻는 과정은 주스를 추출하기 위해 사탕수수를 부수는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 사탕수수 주스는 최종적으로 설탕 결정이 생성될 때까지 가열됩니다. 설탕 결정을 취한 후 남은 액체를 당밀 또는 당밀이라고 합니다. 설탕 생산자는 위의 과정을 여러 번 가열될 때까지 반복합니다. 매번 가열하면 서로 다른 특성을 가진 당밀 유형이 생성됩니다. 당밀의 가장 유명한 유형 중 하나는 당밀입니다 블랙스트랩. 당밀 블랙스트랩 3번의 가열로 얻어진다. 당밀은 일반적으로 케이크를 만드는 것을 포함하여 감미료로 사용됩니다. 그러나 가열 속도에서 생성되는 각 당밀은 다른 특성을 제공합니다. 한편, 영양학적 관점에서 당밀은 블랙스트랩 더 많은 미네랄과 비타민을 함유하고 있기 때문에 더 건강한 것으로 보고되었습니다.

당밀 또는 당밀의 영양 함량

형제 설탕과 달리 당밀에는 일반적으로 여러 유형의 미네랄과 비타민이 포함되어 있습니다. 다음은 당밀 1테이블스푼 또는 20g에서 얻을 수 있는 영양소와 일일 필요량의 적절성에 대한 비율입니다.
  • 망간: 13%
  • 마그네슘: 12%
  • 구리: 11%
  • 비타민 B6: 8%
  • 셀레늄: 6%
  • 칼륨: 6%
  • 철: 5%
  • 칼슘: 3%
당밀 또는 당밀 한 스푼은 약 58칼로리를 제공합니다.

당밀이나 당밀은 몸에 건강합니까?

당밀에는 여러 유형의 미량 영양소가 포함되어 있지만 당밀은 여전히 ​​높습니다. 설탕이 많이 함유된 음식을 너무 많이 섭취하면 제2형 당뇨병, 심장병, 비만을 비롯한 다양한 질병의 위험이 증가할 수 있습니다. 과립 설탕에 대한 "약간" 더 건강한 대안을 정말로 찾고 싶다면 당밀을 자연적으로 섭취할 수 있습니다. 그러나 더 건강한 식품에서 비타민과 미네랄을 찾고 싶다면 야채와 과일이 확실히 최고의 선택입니다.

당밀 또는 당밀의 잠재적 이점

아직 더 연구해야 하는 여러 보고서에 따르면 당밀에는 몇 가지 잠재적인 건강상의 이점이 있습니다. 당밀 또는 당밀의 잠재적 이점은 다음과 같습니다.

1. 자유 라디칼 제어

당밀 블랙스트랩 가장 건강한 당밀은 꿀, 아가베 과즙, 메이플 시럽보다 항산화제가 더 많이 포함되어 있기 때문입니다. 당밀의 산화 방지제는 과도한 자유 라디칼을 제어할 수 있는 가능성이 있습니다. 이러한 이점을 평가하려면 추가 연구가 필요합니다.

2. 뼈 건강 유지

당밀에 함유된 미네랄은 뼈 건강에 유익하며 당밀에는 구리, 철, 칼슘, 셀레늄 등의 미네랄이 함유되어 있습니다. 이러한 미네랄은 뼈 건강을 유지하는 이점과 관련이 있습니다. 그러나 견과류, 씨앗 및 유제품에는 위의 미네랄이 더 많이 포함되어 있으므로 당밀이나 당밀보다 이러한 식품 성분을 선택하는 것이 좋습니다.

당밀 또는 당밀 섭취의 부작용

기본적으로 당밀이나 당밀은 과하지 않으면 안전하게 섭취할 수 있습니다. 그러나 당밀은 과립 설탕의 더 건강한 대안이지만 여전히 묽은 변과 설사와 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 과민성 대장 증후군 및 기타 소화 문제가 있는 사람들은 이 감미료를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 마찬가지로 당뇨병이 있는 경우 당밀이나 당밀은 확실히 위험할 수 있습니다. [[관련기사]]

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당밀은 과립 설탕을 생산할 때 부산물인 감미료입니다. 여러 유형의 미네랄과 비타민이 포함되어 있지만 당밀도 높은 당밀보다 다른 건강에 좋은 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 건강에 좋은 음식과 건강에 해로운 음식에 대한 자세한 정보는 의사에게 물어봐 SehatQ 가족 건강 앱에서 SehatQ 앱은 다음에서 사용할 수 있습니다. 앱스토어 및 플레이스토어 양질의 건강한 생활정보를 제공합니다.