건강

쇠비름 식물과 건강을 위한 10가지 이점

쇠비름 식물(마치현 올레라시아), 일반 팔찌로도 알려져 있으며 거의 ​​알려지지 않은 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 누가 생각했을 것입니까? 쇠비름 식물은 소비 가능한 야채 범주에 포함됩니다. 사실 쇠비름은 인체에 필요한 영양소를 갖추고 있습니다. 사실, 이 식물에는 오메가-3 지방산도 포함되어 있습니다! 건강에 좋은 쇠비름의 다양한 효능에 대해 알아보자.

건강을 위한 쇠비름 식물의 이점

쇠비름 식물은 날 것으로(청소 후) 섭취하거나 요리할 수 있는 녹색 잎이 많은 채소로 분류됩니다. 이 식물은 93%가 수분을 함유하고 있으며 신맛과 짠맛이 있습니다. 다음은 시음할 가치가 있는 쇠비름 식물의 이점 중 일부입니다.

1. 고영양

전통 의학의 세계에서 쇠비름은 다양한 종류의 영양소가 있다고 여겨지기 때문에 다양한 질병을 치료하는 것으로 믿어집니다. 연구에 따르면 쇠비름 1인분(100g)에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
  • 비타민 A(베타 카로틴에서 추출): 일일 권장 섭취량(RAH)의 26%
  • 비타민 C: RAH의 35%
  • 마그네슘: RAH의 17%
  • 망간: RAH의 15%
  • 칼륨: RAH의 14%
  • 철: RAH의 11%
  • 칼슘: RAH의 7%.
뿐만 아니라 쇠비름 식물에는 소량의 비타민 B1, B2, B3, 엽산, 구리 및 인이 포함되어 있습니다. 따라서 많은 사람들이 이 식물이 수많은 이점을 가지고 있다고 믿는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

2. 오메가-3 지방산 함유

쇠비름은 전체적으로 지방이 상대적으로 적지만 이 식물이 가지고 있는 지방의 대부분은 신체에 필요한 오메가-3 지방산입니다. 신체는 뇌와 같은 다양한 기관 기능을 지원하기 위해 오메가-3 지방산이 필요합니다. 그러나 신체는 이러한 지방산을 스스로 생성할 수 없습니다. 그렇기 때문에 오메가-3 지방산을 섭취하는 것이 건강에 매우 좋습니다.

3. 체중 감량

쇠비름은 식이섬유가 풍부하지만 칼로리는 매우 낮습니다. 그렇기 때문에 섭취 후 포만감을 더 오래 느낄 수 있습니다. 그렇게 하면 과식을 예방하고 체중을 유지할 수 있습니다.

4. 아동 발달 지원

이전에 논의한 바와 같이 쇠비름 식물에는 높은 수준의 오메가-3 지방산이 포함되어 있습니다. 여러 연구에서 이러한 좋은 지방산이 아동 발달에 도움이 될 수 있음이 입증되었습니다. 실제로 오메가-3 지방산은 자폐증과 당뇨병의 증상을 극복할 수 있다고 믿어집니다. 주의 결핍 과잉 행동 장애 일명 ADHD.

5. 소화 장애 극복

고대 중국 의학은 설사에서 치질에 이르는 소화 문제를 치료하기 위해 쇠비름 식물을 사용했습니다. 지금까지 그들은 여전히 ​​소화 문제에 쇠비름 식물을 사용합니다. 이것은 모두 도파민, 사과산, 구연산, 알라닌과 같은 쇠비름 식물의 유기 화합물 함량이 소화 문제를 극복 할 수 있다고 믿어지는 포도당에 있기 때문입니다.

6. 항산화제 함유

쇠비름 식물은 다음과 같이 건강에 유익한 것으로 여겨지는 많은 항산화제와 식물 화합물을 함유하고 있습니다.
  • 비타민 C
  • 비타민 E
  • 비타민 A
  • 글루타치온
  • 멜라토닌
비만 청소년에 대한 연구에 따르면 쇠비름 식물 씨앗이 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 감소시킬 수 있음이 입증되었습니다. 둘 다 즉시 치료해야 하는 심장병의 위험 요소입니다.

7. 암 예방

쇠비름 식물은 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다. 한 연구에 따르면 중국 전문가들은 쇠비름 씨앗에서 추출한 기름이 항산화 및 항증식 특성을 가지고 있어 체내 산화 스트레스를 줄일 수 있다고 밝혔습니다. 테스트 동안 쇠비름 종자유는 종양 세포의 성장을 억제할 수 있었습니다. 이 쇠비름 식물의 이점을 입증하기 위해서는 더 많은 연구가 여전히 필요합니다.

8. 눈 건강 개선

쇠비름 식물에는 비타민 A와 베타 카로틴이 포함되어 있습니다. 둘 다 눈 건강을 개선하는 것으로 나타났습니다. 뿐만 아니라 비타민 A와 베타 카로틴은 종종 눈의 세포를 공격하는 자유 라디칼을 죽임으로써 황반 변성 및 백내장을 예방하는 데 효과적인 것으로 간주됩니다.

9. 뼈 강화

쇠비름 식물에는 칼슘, 철, 망간에 이르기까지 뼈를 강화하는 데 필요한 모든 종류의 미네랄이 포함되어 있습니다. 세 가지 모두 뼈 세포 성장 과정을 돕고 손상된 뼈의 치유 과정을 가속화하는 것으로 믿어집니다. 쇠비름 식물은 또한 뼈 손실이나 골다공증을 예방할 수 있다고 믿어집니다.

10. 혈액순환 개선

쇠비름의 철분과 구리 함량이 높으면 신체가 새로운 적혈구를 생성하는 데 도움이 될 수 있습니다. 두 미네랄은 또한 신체의 중요한 부분에 더 많은 산소를 보내 혈액 순환을 개선할 수 있습니다.

쇠비름 식물 먹는 방법

쇠비름은 수프로 사용할 수 있습니다. 날것으로 먹거나 요리하는 것 외에도 시도해야 하는 쇠비름 식물 요리법이 많이 있습니다. 요리 세계에서 쇠비름은 종종 수프나 샐러드 형태로 소비됩니다. 사실, 일리노이 대학교만 해도 쇠비름과 햄이 섞인 빵을 먹을 것을 권장합니다. 일반적으로 쇠비름은 섭취하는 음식의 맛을 더해줄 수 있는 보완 식품이기도 합니다. 뿐만 아니라 쇠비름도 밀가루와 섞어 맛있는 빵을 만드는 경우가 많습니다. [[관련기사]]

쇠비름 식물 섭취 전 주의사항

한 연구에서는 쇠비름 식물이 충분히 높은 옥살산을 함유하고 있다고 밝혔습니다. 이러한 화합물은 신장 결석의 성장을 유발할 수 있습니다. 따라서 이미 신장 결석으로 고통받고 있는 분은 섭취 전 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 높은 수준의 옥실산을 제거하려면 끓는 물에 쇠비름을 끓여보십시오. 영양성분도 그대로 유지되기 때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다.