요리를 보완하기 위해 셀러리 잎을 종종 찾을 수 있습니다. 중요하지 않은 것으로 간주되지만 건강에 대한 셀러리의 이점은 상당히 많습니다. 셀러리의 많은 영양 성분은 이 음식을 더 자주 섭취할 가치가 있도록 합니다. 또한 셀러리는 칼로리가 낮아 몸에 해롭지 않습니다. 셀러리 잎의 건강상의 이점은 무엇입니까? [[관련기사]]
샐러리 잎의 함량이 높은 영양소
셀러리는 파슬리, 파스닙 및 셀러리악과 같은 양귀비과 가족의 야채입니다. 이 야채는 칼로리와 탄수화물이 매우 낮습니다. 중간 크기의 셀러리 1개에는 단 6칼로리와 1.2g의 탄수화물이 들어 있습니다. 셀러리 잎은 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 건강에 좋은 항산화제로 페놀산, 플라보놀, 디하이드로 스틸베노이드, 플라본, 푸라노쿠마린 및 피토스테롤을 함유하고 있습니다. 또한 셀러리는 비타민 K, A, C, 칼륨 및 엽산이 풍부합니다. 이 야채에는 식이섬유가 풍부하고 지방이 없습니다. 다진 셀러리 한 컵 또는 약 100g에는 1.6g의 섬유질이 들어 있습니다. 많은 사람들이 샐러리 잎의 효능을 찾는 이유가 여기에 있습니다.
더 읽어보기: 셀러리 씨앗은 잎만큼 건강에도 유익합니다.건강을 위한 셀러리의 이점
냄새가 꽤 진하고 어떤 사람들은 좋아하지 않지만 셀러리는 다양한 건강상의 이점이 있음이 밝혀졌습니다. 다음을 포함한 건강에 대한 셀러리의 이점:
1. 신체 세포를 손상으로부터 보호
건강에 대한 샐러리 잎의 이점 중 하나는 신체 세포를 손상으로부터 보호하는 것입니다. 이것은 함유된 다양한 영양 성분을 통해 얻을 수 있습니다. 잎을 포함한 셀러리는 세포, 혈관 및 장기를 자유 라디칼 및 산화 손상으로부터 보호할 수 있는 항산화제의 중요한 공급원입니다. 셀러리에는 비타민 C, 베타 카로틴, 플라보노이드 및 신체에 좋은 12가지 추가 항산화 영양소가 들어 있습니다.
2. 염증 감소
셀러리 잎의 또 다른 건강상의 이점은 염증을 줄이는 것입니다. 셀러리 잎과 씨앗에는 염증으로부터 신체를 보호할 수 있는 약 25가지 항염증 화합물이 있습니다. 만성 염증은 관절염 및 골다공증을 비롯한 다양한 질병과 관련이 있습니다. 셀러리 잎을 정기적으로 섭취하면 이 염증의 위험을 줄일 수 있습니다. 셀러리 잎조차도 통풍을 극복할 수 있다고 믿어집니다.
3. 소화기 건강 유지
건강을 위한 셀러리 줄기의 이점 중 하나는 소화기 건강을 유지하는 것입니다. 셀러리의 아퓨만(apiuman)으로 알려진 화합물은 위궤양을 줄이고 위벽을 개선하는 것으로 나타났습니다. 또한 셀러리의 수용성 및 불용성 섬유질뿐만 아니라 수분 함량이 높으면 건강한 소화관을 유지할 수 있습니다.
4. 혈당 지수가 낮은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
신선한 셀러리 잎을 먹으면 몸은 비타민 A, K, C와 칼륨과 엽산과 같은 미네랄을 섭취하게 됩니다. 뿐만 아니라 셀러리는 혈당 지수가 낮아 혈당 상승을 늦추고 안정적으로 유지합니다.
5. 산성 식품 중화
마그네슘, 철, 나트륨과 같은 다양한 미네랄 함량이 있는 셀러리 잎의 이점은 섭취하는 산성 음식을 중화시켜 궤양 환자에게 좋습니다. 또한 이 미네랄은 다양한 중요한 신체 기능에도 필요합니다. 또한 셀러리도 극복 할 수 있습니다
속쓰림이것은 일반적으로 위장 장애가 있는 사람들이 느끼는 것입니다. 셀러리는 증상이 있는 사람에게 권장됩니다.
속쓰림 산도가 낮은 식품으로 과학적으로 입증되었기 때문입니다.
6. 암 예방
셀러리에는 루테올린이라는 플라보노이드가 들어 있습니다. 연구자들은 루테올린이 항암 특성을 가지고 있어 샐러리 잎을 사용하면 암을 예방할 수 있다고 믿습니다. 또한 연구에서 인용한 루테올린은 암세포를 치료에 사용되는 화학 물질의 공격에 더 취약하게 만듭니다.
7. 혈압 조절에 도움
셀러리는 프탈레이트라고 하는 식물성 화학물질이 풍부합니다. 이 화합물은 동맥벽 조직을 이완시켜 혈류를 촉진할 수 있다고 합니다. 이 원활한 혈류는 혈압을 낮추는 데 도움이 되므로 고혈압(고혈압)이 있는 사람에게 도움이 됩니다.
8. 신장병 극복
신장에 대한 셀러리의 첫 번째 이점은 칼륨과 항산화제가 포함되어 있기 때문에 신장 결석 형성 위험을 줄이는 것입니다. 이 두 가지 내용물은 모두 신장에 미네랄이 축적되거나 축적되는 것을 방지할 수 있습니다. 또한 충분한 항산화 성분은 기능을 일으키거나 신장을 포함한 특정 기관에 손상을 줄 수 있는 자유 라디칼에 대항할 수 있습니다.
9. 콜레스테롤 수치 유지
셀러리 줄기는 또한 내장에서 과도한 콜레스테롤을 흡수하고 제거하기 위해 밀어내는 데 유용합니다. 셀러리 줄기의 프탈레이트 수치는 콜레스테롤 수치를 최대 7%까지 낮추는 데 도움이 되는 것으로 과학적으로 입증되었습니다.
더 읽어보기: 남성을 위한 셀러리 잎의 5가지 이점셀러리 주스의 다양한 효능
첼시 올리비아(Chelsea Olivia)와 글렌 알린스키(Glenn Alinskie)와 같은 유명한 고향 예술가 커플도 셀러리를 좋아하는 것으로 알려져 있습니다. 그들은 항상 매일 셀러리 주스를 섭취합니다. 이점을 알아보기 위해 얻을 수 있는 셀러리 주스의 이점은 다음과 같습니다.
- 셀러리 주스에는 뼈 건강을 개선하고 골절을 예방할 수 있는 비타민 K가 포함되어 있습니다.
- 셀러리 주스에는 칼륨이 함유되어 있어 고혈압을 낮추어 심장병을 예방합니다.
- 셀러리 추출물에는 페놀산 및 플라보노이드와 같은 식물 영양소가 함유되어 있어 세포 손상을 예방하고 질병의 위험을 낮출 수 있습니다.
- 셀러리 주스는 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 셀러리는 수분을 많이 함유하고 있으므로 셀러리 주스를 마시면 탈수를 방지하여 집중을 어렵게 할 수 있습니다. 분위기 좋지 않음, 변비 및 기타.
- 셀러리 주스는 체중 감량에 도움이 됩니다. 주스로 사용되는 셀러리 스틱의 장점은 칼로리와 탄수화물 함량이 낮기 때문입니다.
큰 셀러리 줄기로 셀러리 주스를 만든 다음 꿀을 넣어 더 달콤하게 만들 수 있습니다. 건강 음료로 사용하기에 매우 적합합니다. 셀러리 잎이나 주스를 섭취하는 것이 좋지만 여전히 경계해야 합니다.
셀러리 잎의 부작용 위험
건강에 대한 셀러리의 이점은 많지만 이 녹색 채소를 섭취하면 다음과 같은 여러 가지 부작용이 발생할 수도 있습니다.
1. 알레르기 유발
셀러리는 경증에서 중증 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 식품에 포함되어 있습니다. 나타날 수 있는 증상, 즉 입술, 혀, 목의 가려움증과 부기. 또한 피부가 가렵고 숨가쁨이 발생할 수 있습니다. 치명적인 경우 셀러리에 대한 알레르기 반응이 아나필락시성 쇼크를 유발할 수 있습니다. 샐러리에 알레르기가 있는 경우 소량의 샐러리도 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.
2. 피부 민감도 향상
또한 셀러리는 햇빛에 반응하는 화학 소랄렌을 함유하고 있습니다. 소랄렌이 함유된 다른 음식과 함께 셀러리를 먹으면 자외선에 대한 피부의 민감도가 높아져 피부염의 위험이 발생할 수 있습니다. 따라서 샐러리로 만든 마스크나 스킨케어 제품을 사용하고 직사광선에 노출되면 피부가 뾰루지나 붉어질 수 있다. 발진은 일반적으로 노출 후 12-36시간에 나타나며 최대 3-5일 동안 지속됩니다.
3. 다른 약물의 작용을 방해하는 행위
반면에 셀러리 주스를 과도하게 섭취하면 특정 약물과 함께 섭취하는 경우를 포함하여 부작용을 일으킬 우려가 있습니다. 따라서 샐러리 잎의 효능을 안전하게 섭취할 수 있도록 안전하게 섭취하시기 바랍니다.
4. 임신 방해
셀러리는 신선하게 먹거나 가공 야채에 넣으면 임산부가 섭취하기에 안전합니다. 그러나 셀러리 오일이나 셀러리 씨앗을 과도하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다. 셀러리 오일을 과도하게 섭취하면 자궁이 수축할 위험이 있으며 유산을 유발할 수도 있습니다.
SehatQ의 메시지
건강에 대한 셀러리 잎의 다양한 이점은 확실히 섭취에 대해 생각하게 만듭니다. 셀러리는 시장, 슈퍼마켓 또는 유기농 야채 가게에서 쉽게 구입할 수 있으므로 걱정할 필요가 없습니다. 샐러리를 먹는 방법도 아주 간단합니다. 직접 먹거나 가공할 수 있습니다. 그러나 샐러리를 가공하기 전에 샐러리에 달라붙는 세균을 피하기 위해 먼저 씻어야 합니다. 셀러리를 가공하여 재료 중 하나가 될 수 있습니다.
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