건강

많은 질병을 유발하는 인스턴트 국수를 너무 많이 섭취하는 5가지 위험

인스턴트 라면을 만드는 것은 빠르고 쉽습니다. 배고플 때마다 이 간식 하나가 종종 즉각적인 해결책이 되는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 하지만 과하면 몸에 해롭습니다. 라면을 과도하게 섭취하면 비만, 당뇨병, 뇌졸중에 이르기까지 다양한 질병을 표적으로 삼을 수 있다. 라면에는 나트륨, MSG 등 건강에 좋지 않은 성분도 들어 있다. 이러한 물질의 소비는 제한되지 않는 경우에도 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 더 주의할 수 있도록 아래에서 과량의 인스턴트 라면을 먹는 것의 위험을 인식하십시오.

건강을 위해 인스턴트 라면을 너무 많이 먹으면 위험

라면을 너무 많이 먹으면 비만 위험이 높아질 수 있습니다.

1. 건강에 해로운 많은 재료로 만들어졌습니다.

인스턴트 국수는 고칼로리 패스트푸드의 한 유형입니다. 또한 라면도 소금, 메신, 방부제, 염료 등을 많이 사용합니다. 일부 유형의 라면에는 방부제인 TBHQ(tertiary butylhydroquinone)가 포함되어 있습니다. 이 방부제는 과도하게 섭취할 경우 간 질환과 신경 손상을 유발할 수 있습니다. 라면 원료는 소량 또는 한정적으로 섭취하면 안전한 경향이 있습니다. 그러나 수치가 과도할 경우 유발될 수 있는 질병 장애의 위험은 특히 장기적으로 주의해야 합니다.

2. 비만 유발

대한영양학회와 대한사회영양학회가 실시한 연구에 따르면 비만은 라면을 너무 많이 섭취하면 생기는 결과 중 하나입니다. 라면은 칼로리가 상당히 높은 밀가루로 만들어지기 때문입니다. 보건부의 균형 영양 계산에 따르면 라면 1인분의 칼로리 함량은 168kcal에 달할 수 있습니다. 그러나 다른 브랜드, 서빙 크기 및 풍미 변형에는 다른 양의 칼로리가 포함될 수 있습니다. 시장에서 판매되는 라면의 평균 칼로리 함량은 300-500kcal 이상입니다. 미국심장협회(American Heart Association)에 따르면 고칼로리 식품은 400칼로리 이상을 함유한 식품으로 분류됩니다. 고칼로리 음식을 섭취하지만 신체 활동과 균형을 이루지 못하면 과잉 에너지는 지방 형태로 저장됩니다. 이 지방은 시간이 지남에 따라 비만을 유발합니다.

3. 당뇨병의 원인

인스턴트 라면을 너무 많이 먹는 것도 당뇨병을 유발할 수 있습니다. 국수는 탄수화물 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 체내에서 탄수화물은 포도당으로 전환됩니다. 따라서 일주일에 두 번 이상 라면을 먹는 사람은 대사증후군에 걸리기 쉽습니다. 대사 증후군의 유발 요인 중 하나는 복부 비만입니다. 비만은 라면의 높은 칼로리와 밀접한 관련이 있습니다. 대사 증후군이 있는 대부분의 사람들은 인슐린을 생산할 수 없습니다. 사실, 인슐린은 포도당을 에너지로 바꾸는 작용을 합니다. 몸에 인슐린이 부족하면 혈당이 증가하고 제2형 당뇨병의 위험이 높아집니다.

4. 뇌졸중 위험 증가

대부분의 인스턴트 국수는 뇌졸중을 유발합니다. 뇌졸중을 유발하는 라면의 함량은 소금이나 나트륨입니다. 라면 한 팩에는 1,722g 또는 약 9-11 테이블스푼의 나트륨 함량이 있습니다. 라면을 주로 먹으면 체내의 과도한 나트륨 수치가 물을 혈관으로 흡수하여 혈액량을 증가시킵니다. 이러한 혈액량이 증가하면 혈관이 더 열심히 일하게 되어 고혈압이 발생합니다. 이 경우 고혈압은 혈관에 있는 혈액을 응고시켜 막히게 합니다. 이것은 뇌로 가는 혈류를 차단하고 뇌졸중을 유발합니다.

5. 천식 발작을 일으킴

대부분의 인스턴트 라면을 섭취하면 높은 함량의 글루타민산나트륨(MSG) 향료에 의해 유발되는 천식 발작을 일으킬 위험이 있습니다. 알레르기 및 임상 면역학 저널(Journal of Allergy and Clinical Immunology)에 발표된 연구에 따르면 MSG는 이미 질병에 걸린 사람들에게 천식 발작을 유발할 수 있습니다. 이 연구에서 천식 환자는 MSG를 함유한 식품으로 테스트되었습니다. 1~12시간 후, 그들은 경험합니다. MSG 증상복합체 , 천식 및 이 둘의 조합. MSG 증상 복잡한 국수를 너무 많이 먹은 후와 같이 MSG를 너무 많이 섭취한 결과 발생하는 불만입니다. 두통, 발한, 홍조, 메스꺼움이 나타날 수 있습니다. 그러나 이 조건에 대한 추가 연구가 필요합니다. 유럽 ​​식품 안전청(EFSA)에서 허용하는 MSG의 일일 섭취 한도는 체중당 최대 30mg입니다. 체중이 60kg인 사람의 일일 MSG 섭취량은 1.8g 또는 1,800mg에 불과합니다.

인스턴트 국수 대신 국수에 대한 건강한 대안

라면을 메밀국수나 시라타키로 대체하는 것이 건강에 좋으며 대부분의 라면은 각종 질병을 유발합니다. 인스턴트 라면을 자주 먹으면 위험할 수 있습니다. 그러나 여기에 더 건강한 버전의 인스턴트 국수에 대한 대안이 있습니다.

1. 시라타키 국수

Shirataki 국수는 흰색이고 투명하며 길다. 이 유형의 국수는 칼로리가 낮은 곤약 괴경으로 만듭니다. 사실, 특정 제품의 시라타키 국수에는 칼로리가 전혀 포함되어 있지 않습니다. 일명 제로 칼로리입니다. 시라타키 국수는 혈당을 안정시키고 포만감을 오래 유지할 수 있는 글루코만난 섬유가 풍부합니다. 이것은 우리가 덜 먹게 하므로 더 많은 국수를 먹을 필요를 느끼지 않습니다. 글루코만난은 몸에서 오래 소화되는 두꺼운 섬유질입니다. 따라서 혈당이 급격히 상승하지 않고 영양소가 신체에 더 최적으로 흡수됩니다. 즉, 주로 라면을 먹으면 질병의 위험을 피할 수 있습니다. 글루코만난은 또한 배변 중 과도한 콜레스테롤을 제거하여 체내 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 따라서 혈액에서 재흡수되는 콜레스테롤의 양이 적습니다. 글루코만난은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 평균 16m/dL, 혈중 지방을 평균 11mg/dL 낮춥니다.

2. 메밀국수

메밀로 만든 메밀국수( 메밀 ). 메밀국수는 밀가루로 만든 라면보다 칼로리는 낮지만 섬유질과 단백질 함량은 그대로다. 메밀국수 56g 1인분에는 단백질 7g과 섬유질 3g이 들어 있습니다. 메밀국수 100g당 칼로리는 300~400칼로리로 라면보다 낮습니다. 메밀은 혈당지수(GI)가 낮아 혈당을 급격하게 올리지 않는다. 면을 너무 많이 섭취할 위험이 적어 당뇨병 환자에게 적합한 면입니다. 종합디지털출판연구소에서 발행한 저널에 따르면 하루 40g의 메밀을 4주 동안 섭취하면 콜레스테롤과 중성지방을 낮출 수 있다고 합니다. 메밀 국수에는 혈관의 유연성을 강화하고 증가시킬 수 있는 루틴이라는 화합물도 포함되어 있습니다. 혈관은 덜 쉽게 수축되고 혈전을 방지합니다.

3. 통밀 파스타

통밀 파스타 340g에는 174칼로리, 탄수화물 37g, 섬유소 6.3g이 들어 있습니다. 통밀 국수는 221칼로리, 43g의 탄수화물, 3g의 섬유질이 들어 있는 일반 밀 국수보다 훨씬 더 영양가가 높습니다. 이 많은 양의 섬유질은 소화관에서 설탕의 흡수를 늦출 수 있습니다. 혈당이 급격하게 오르지 않았습니다. [[관련기사]]

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국수를 너무 많이 먹으면 다양한 질병의 위험이 높아집니다. 기본적으로 과도하게 섭취되는 모든 섭취는 신체에 나쁜 영향을 미칩니다. 하지만 라면을 좋아한다면 이 취미는 여전히 속일 수 있습니다. 라면 대용품을 선택하는 것 외에도 면을 너무 많이 먹을 위험은 더 건강한 라면을 가공함으로써 극복할 수 있습니다. 예를 들어, 저염 치킨 스톡을 사용하여 나만의 라면 조미료를 만들 수 있습니다. 그것도 추가 토핑 (소) 두부, 생선, 닭고기와 같은 야채와 단백질과 같이 영양이 높은 것. 건강한 "반찬"을 추가하면 국수를 너무 많이 섭취하여 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.