건강

바나나 칩의 이점과 건강에 좋은 간식 만드는 방법

바나나 칩은 오후에 차 또는 커피와 함께 즐기기에 완벽한 간식입니다. 원래 과일과 마찬가지로 바나나 칩을 먹으면 많은 이점을 얻을 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 이러한 이점은 그 안에 들어 있는 영양 성분과 분리될 수 없습니다.

바나나칩의 영양성분

여러 가공 과정을 거쳤지만 바나나 칩에는 여전히 약간의 영양 성분이 들어 있습니다. 그러나 이 영양소 함량은 가공되지 않은 바나나와 비교할 때 확실히 훨씬 적습니다. 다음은 미국 식품의약국(FDA)에 따른 바나나 칩 1컵(72g) 섭취로 얻을 수 있는 영양 성분입니다.
  • 칼로리: 374칼로리
  • 단백질: 16g
  • 탄수화물: 42g
  • 섬유질: 5.5g
  • 설탕: 25g
  • 총 지방: 25g
  • 포화 지방: 21g
  • 칼륨: 신체에 필요한 일일 양의 8%
  • 비타민 B6: 신체가 필요로 하는 일일 양의 11%
다양한 영양소가 포함되어 있지만 바나나 칩을 과도하게 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 나쁜 영향은 바나나 칩의 높은 칼로리, 설탕, 지방 함량과 분리할 수 없습니다.

바나나 칩 섭취의 이점

바나나 칩의 영양 성분은 가공되지 않은 과일만큼 크지 않습니다. 그러나 이 간식 하나를 먹으면 얻을 수 있는 많은 이점이 있습니다. 바나나칩을 직접 만드시면 개인의 취향과 건강상태에 따라 설탕의 첨가량을 조절하시면 됩니다. 바나나 칩은 감자 칩에 대한 더 건강한 대안이 될 수 있습니다. FDA 데이터에 따르면 바나나 칩에는 섬유질 함량이 더 많습니다. 감자 칩의 섬유질 함량은 1g 이상으로 알려져 있는 반면 감자에는 0.6g의 섬유질만 포함되어 있습니다. 양은 비교적 적지만 바나나 칩의 섬유질 함량은 식후 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다. 이것은 확실히 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합합니다. 연구에 따르면 섬유질 섭취를 늘리면 칼로리 제한 식단에서 체중 감량이 더 성공적으로 이루어집니다. 또한 바나나 칩의 나트륨 함량은 일반적으로 다른 칩보다 낮습니다. 바나나 칩은 칼륨 함량과 결합하여 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 잠재적인 이점은 바나나를 칩으로 가공하기 위해 프로세스를 수행하는 방법에 따라 다릅니다. 튀김으로 가공하거나 설탕 또는 기타 인공 감미료를 많이 첨가하면 섭취하는 바나나 칩이 건강에 도움이 되지 않을 수 있습니다.

바나나 칩 섭취의 부작용

이점에 비해 바나나 칩을 과도하게 섭취하면 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다. 시중에서 판매되는 포장된 바나나 칩은 일반적으로 튀겨서 가공됩니다. 이 가공 방법을 통해 이 스낵은 포화 지방 함량이 높습니다. 바나나 칩의 포화 지방 함량이 높으면 심장병 위험이 증가할 수 있습니다. 또한 포장된 바나나 칩 제조업체는 일반적으로 제품에 설탕, 시럽 또는 꿀과 같은 감미료를 첨가합니다. 이것은 바나나 칩을 고당분 간식으로 만듭니다. 설탕을 너무 많이 섭취하면 다양한 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 특정 알레르기가 있는 사람들에게 바나나 칩을 먹으면 입, 얼굴, 입술, 혀, 목 주변이 가려움과 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 바나나 칩을 섭취한 후 알레르기 반응이 나타나면 즉시 의사와 상의하여 치료를 받으십시오.

건강한 바나나 칩을 만드는 쉬운 방법

건강상의 위험을 피하려면 집에서 바나나 칩을 직접 만들어야 합니다. 이렇게 하면 바나나 칩을 만드는 데 사용되는 재료를 제어할 수 있습니다. 바나나 칩의 지방 함량을 낮게 유지하려면 굽거나 건조하여 가공하십시오. 바나나를 말리려면 다음을 사용할 수 있습니다. 에어프라이어 . 한편, 베이킹으로 바나나 칩을 만들고 싶다면 오븐이 올바른 선택입니다. 오븐을 사용하여 건강한 바나나 칩을 만드는 쉬운 방법은 다음과 같습니다.
  1. 너무 익지 않은 바나나를 선택하십시오. 너무 익으면 바나나의 부드러운 질감으로 인해 구웠을 때 모양이 불규칙해집니다.
  2. 바나나는 타원형으로 얇게 썰어주세요.
  3. 베이킹 시트에 얇게 썬 바나나를 놓습니다. 미리 양피지로 베이킹 시트를 채우는 것을 잊지 마십시오.
  4. 건강을 위해 설탕을 추가할 필요가 없습니다. 레몬 주스, 계피 가루 또는 좋아하는 향신료로 대체하여 더 맛있게 만드십시오.
  5. 200도에서 1시간정도 구워주세요
  6. 팬을 꺼내 바나나 조각을 뒤집습니다. 다시 오븐에 넣고 30분 더 굽는다
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SehatQ의 메모

바나나 칩은 적절하게 처리되기만 하면 이점이 있는 스낵입니다. 튀김, 설탕 첨가 또는 기타 감미료와 같은 많은 과정을 거치면 바나나 칩은 심각한 건강 문제를 일으킬 가능성이 더 큽니다. 바나나에 알레르기가 있는 분들은 이 간식을 피하는 것이 좋습니다. 바나나 칩 섭취 후 알레르기 반응이 나타나면 즉시 의사와 상담하여 치료를 받으십시오. 바나나 칩, 그 이점 및 건강에 대한 나쁜 영향에 대해 더 자세히 논의하려면, 의사에게 직접 물어보세요 SehatQ 건강 앱에서 지금 다운로드 앱 스토어와 구글 플레이 .