바나나 칩은 오후에 차 또는 커피와 함께 즐기기에 완벽한 간식입니다. 원래 과일과 마찬가지로 바나나 칩을 먹으면 많은 이점을 얻을 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 이러한 이점은 그 안에 들어 있는 영양 성분과 분리될 수 없습니다.
바나나칩의 영양성분
여러 가공 과정을 거쳤지만 바나나 칩에는 여전히 약간의 영양 성분이 들어 있습니다. 그러나 이 영양소 함량은 가공되지 않은 바나나와 비교할 때 확실히 훨씬 적습니다. 다음은 미국 식품의약국(FDA)에 따른 바나나 칩 1컵(72g) 섭취로 얻을 수 있는 영양 성분입니다.
- 칼로리: 374칼로리
- 단백질: 16g
- 탄수화물: 42g
- 섬유질: 5.5g
- 설탕: 25g
- 총 지방: 25g
- 포화 지방: 21g
- 칼륨: 신체에 필요한 일일 양의 8%
- 비타민 B6: 신체가 필요로 하는 일일 양의 11%
다양한 영양소가 포함되어 있지만 바나나 칩을 과도하게 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 나쁜 영향은 바나나 칩의 높은 칼로리, 설탕, 지방 함량과 분리할 수 없습니다.
바나나 칩 섭취의 이점
바나나 칩의 영양 성분은 가공되지 않은 과일만큼 크지 않습니다. 그러나 이 간식 하나를 먹으면 얻을 수 있는 많은 이점이 있습니다. 바나나칩을 직접 만드시면 개인의 취향과 건강상태에 따라 설탕의 첨가량을 조절하시면 됩니다. 바나나 칩은 감자 칩에 대한 더 건강한 대안이 될 수 있습니다. FDA 데이터에 따르면 바나나 칩에는 섬유질 함량이 더 많습니다. 감자 칩의 섬유질 함량은 1g 이상으로 알려져 있는 반면 감자에는 0.6g의 섬유질만 포함되어 있습니다. 양은 비교적 적지만 바나나 칩의 섬유질 함량은 식후 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다. 이것은 확실히 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합합니다. 연구에 따르면 섬유질 섭취를 늘리면 칼로리 제한 식단에서 체중 감량이 더 성공적으로 이루어집니다. 또한 바나나 칩의 나트륨 함량은 일반적으로 다른 칩보다 낮습니다. 바나나 칩은 칼륨 함량과 결합하여 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 잠재적인 이점은 바나나를 칩으로 가공하기 위해 프로세스를 수행하는 방법에 따라 다릅니다. 튀김으로 가공하거나 설탕 또는 기타 인공 감미료를 많이 첨가하면 섭취하는 바나나 칩이 건강에 도움이 되지 않을 수 있습니다.
바나나 칩 섭취의 부작용
이점에 비해 바나나 칩을 과도하게 섭취하면 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다. 시중에서 판매되는 포장된 바나나 칩은 일반적으로 튀겨서 가공됩니다. 이 가공 방법을 통해 이 스낵은 포화 지방 함량이 높습니다. 바나나 칩의 포화 지방 함량이 높으면 심장병 위험이 증가할 수 있습니다. 또한 포장된 바나나 칩 제조업체는 일반적으로 제품에 설탕, 시럽 또는 꿀과 같은 감미료를 첨가합니다. 이것은 바나나 칩을 고당분 간식으로 만듭니다. 설탕을 너무 많이 섭취하면 다양한 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 특정 알레르기가 있는 사람들에게 바나나 칩을 먹으면 입, 얼굴, 입술, 혀, 목 주변이 가려움과 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 바나나 칩을 섭취한 후 알레르기 반응이 나타나면 즉시 의사와 상의하여 치료를 받으십시오.
건강한 바나나 칩을 만드는 쉬운 방법
건강상의 위험을 피하려면 집에서 바나나 칩을 직접 만들어야 합니다. 이렇게 하면 바나나 칩을 만드는 데 사용되는 재료를 제어할 수 있습니다. 바나나 칩의 지방 함량을 낮게 유지하려면 굽거나 건조하여 가공하십시오. 바나나를 말리려면 다음을 사용할 수 있습니다.
에어프라이어 . 한편, 베이킹으로 바나나 칩을 만들고 싶다면 오븐이 올바른 선택입니다. 오븐을 사용하여 건강한 바나나 칩을 만드는 쉬운 방법은 다음과 같습니다.
- 너무 익지 않은 바나나를 선택하십시오. 너무 익으면 바나나의 부드러운 질감으로 인해 구웠을 때 모양이 불규칙해집니다.
- 바나나는 타원형으로 얇게 썰어주세요.
- 베이킹 시트에 얇게 썬 바나나를 놓습니다. 미리 양피지로 베이킹 시트를 채우는 것을 잊지 마십시오.
- 건강을 위해 설탕을 추가할 필요가 없습니다. 레몬 주스, 계피 가루 또는 좋아하는 향신료로 대체하여 더 맛있게 만드십시오.
- 200도에서 1시간정도 구워주세요
- 팬을 꺼내 바나나 조각을 뒤집습니다. 다시 오븐에 넣고 30분 더 굽는다
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SehatQ의 메모
바나나 칩은 적절하게 처리되기만 하면 이점이 있는 스낵입니다. 튀김, 설탕 첨가 또는 기타 감미료와 같은 많은 과정을 거치면 바나나 칩은 심각한 건강 문제를 일으킬 가능성이 더 큽니다. 바나나에 알레르기가 있는 분들은 이 간식을 피하는 것이 좋습니다. 바나나 칩 섭취 후 알레르기 반응이 나타나면 즉시 의사와 상담하여 치료를 받으십시오. 바나나 칩, 그 이점 및 건강에 대한 나쁜 영향에 대해 더 자세히 논의하려면,
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