먹기 편하고 맛도 좋고 몸에도 좋습니다. 아보카도 열매를 표현할 수 있는 단어들입니다. 특히 고기가 맛있다고 소문이 자자하다. 과육이 녹색인 이 과일은 독특한 과일 카테고리에 포함됩니다. 대부분의 과일에는 탄수화물이 포함되어 있지만 아보카도는 실제로 좋은 지방을 많이 저장합니다. 그러나 그것은 고기일 뿐입니다. 씨앗은 어떻습니까? 아보카도 씨앗은 동일한 이점을 가지고 있으며 섭취하기에 안전합니까?
아보카도 씨앗의 이점은 무엇입니까?
아보카도 씨는 단단한 껍질을 가지고 있습니다. 크기는 자실체의 거의 13-18%입니다. 지금까지 그 내용에 대한 정보는 여전히 미미합니다. 그러나 많은 연구에 따르면 아보카도 씨앗에는 지방산, 식이 섬유, 탄수화물 및 소량의 단백질이 포함되어 있습니다. 또한 아보카도 씨앗은 식물성 화학 물질의 공급원으로 간주됩니다. 그들 중 일부는 항산화 잠재력이 있습니다. 그러면 아보카도 씨에 함유된 탄수화물은 75%가 전분 또는 전분으로 구성됩니다.
잠재적인 건강상의 이점
나이지리아에서는 아보카도 씨 추출물이 고혈압(고혈압) 치료제로 사용됩니다. 여전히 좋은 효과가 없는 것으로 간주되지만 연구에 따르면 아보카도 씨앗은 몇 가지 잠재적인 건강상의 이점을 제공합니다. 다음은 아보카도 씨앗의 6가지 잠재적 이점입니다.
콜레스테롤 저하
아보카도 씨앗의 첫 번째 이점은 콜레스테롤을 낮추는 것입니다. 밀가루로 가공된 아보카도 씨앗은 실험 동물의 콜레스테롤 양을 줄이는 것으로 나타났습니다. 당뇨병 치료
당뇨병이 있는 실험 동물을 대상으로 한 연구에서 아보카도 씨앗은 당뇨병 치료제만큼 효과적인 것으로 나타났습니다. 혈압을 낮추십시오
동물 연구에 따르면 아보카도 씨 추출물은 혈관을 이완시켜 혈압과 심장 질환을 낮추는 데 영향을 줄 수 있습니다. 이 아보카도 씨의 효능은 고혈압으로 고생하시는 분들에게 꼭 필요하겠죠? 항산화제
한 연구에 따르면 아보카도 씨 추출물에는 강력한 항산화제가 많이 포함되어 있습니다. 항균
아보카도 씨앗은 박테리아의 성장을 막는 데 효과적인 것으로 입증되었습니다. 클로스트리디움 스포로게네스 . 항진균제
시험관을 이용한 연구에서 아보카도 씨앗은 곰팡이의 성장을 억제하는 데 성공했습니다. 특히 버섯 칸디다 알비칸스, 종종 장 문제를 일으킵니다.
이 발견은 참으로 유망합니다. 그러나 위의 잠재적인 이점은 오로지 시험관과 동물을 사용한 테스트에 근거한 것임을 명심하십시오. 결론을 내리기 전에 인간 기반 연구를 수행해야 합니다.
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섭취해도 안전한가요?
아보카도 씨앗에 함유된 일부 화합물은 다음과 같은 우려가 있습니다.
트립신 억제제 그리고
청록색 배당체 , 건강에 해로울 수 있습니다. 아보카도 종자에 대한 안전성 테스트는 아직 초기 단계이며 연구 또는 동물 연구에만 국한됩니다. 나이지리아의 한 연구에 따르면 28일 동안 매일 고용량의 아보카도 종자 추출물을 섭취한 쥐에서 유해한 부작용이 발생하지 않았다고 합니다. 사람의 경우 성인 체중 kg당 3mg만 사용하는 것이 좋습니다. 쥐를 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면 아보카도 씨 추출물은 하루 체중 파운드당 227mg(kg당 500mg)을 섭취했을 때 부작용이 나타나지 않았습니다. 그러나 아보카도 씨 추출물을 더 많이 섭취한 쥐는 24시간 이내에 사망했습니다.
인간에 대한 아보카도 오일의 이점에 대한 연구
연구자들이 아보카도 씨 오일이 쥐의 간에서 효소와 지방 축적을 증가시킬 위험이 있음을 발견했을 때 또 다른 우려가 나타났습니다. 지금까지 아보카도 씨앗이 인간이 섭취하기에 안전하다는 증거가 충분하지 않습니다. 연구 대상이 실험동물에 한정되어 있기 때문입니다. 또한 연구에 사용된 추출 과정은 신체에 미치는 영향도 변경할 수 있습니다. 아보카도 씨앗 섭취에 대한 연구가 있습니다. 그러나 아보카도 씨앗 섭취의 안전성 수준에 대한 더 많은 증거 및 기타 연구가 필요합니다. 또한 기존 연구에서는 사용에 대한 권장 사항 없이 아보카도 씨앗의 잠재적인 이점만 설명합니다.
아보카도 씨앗 먹는 방법
껍질이 매우 단단하기 때문에 일반적으로 아보카도 씨앗은 섭씨 121도에 달하는 열로 2시간 동안 오븐에서 처리됩니다. 아보카도 씨가 마르면 작게 썰어 믹서기에 넣고 가루가 될 때까지 퓌레로 만든다. 아보카도 씨앗을 오븐에 넣으면 그 안에 들어 있는 항산화 물질을 줄이거나 제거할 수 있다는 점을 명심하십시오. 이 아보카도 씨의 맛도 씁쓸합니다. 그러나 아보카도 씨앗이 먹기에 안전하다는 것을 증명하는 연구는 없습니다.
SehatQ의 메모:
시험관과 동물 실험을 통해 입증된 아보카도 씨앗의 효능에 대한 연구가 있었지만 인체에 대한 아보카도 씨앗의 이점에 대한 증거는 여전히 매우 미미합니다. 더욱이, 동물에게 고용량의 아보카도 씨앗을 섭취하는 것도 해로운 부작용을 나타냅니다. 안전성을 테스트한 인체 기반 연구는 없지만 확실히 알아야 할 사항입니다. 이때 아보카도 씨의 효능에 대한 유망한 연구 결과가 많이 나왔음에도 불구하고 사용하지 않는 것이 좋습니다. 여전히 인간에게 아보카도 씨앗의 이점을 입증하기 위해 수행해야 할 연구가 많이 있습니다. 그러나 여전히 궁금하다면 많은 양을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 부작용의 위험을 줄이기 위해 가능한 한 소량을 사용하십시오.
