건강

음식 결합 다이어트, 건강 주장 뒤에 숨겨진 과학은 무엇입니까?

사회에서 실천하는 많은 유형의 식습관과 식단이 있습니다. 오랫동안 유명해진 것은 다이어트다. 음식 결합 또는 음식을 분류하는 기술. 그는 잘못된 음식 혼합이 특정 건강 문제를 유발할 수 있다고 말했습니다. 이 다이어트의 과학은 무엇입니까?

음식 결합 다이어트는 무엇입니까?

다이어트 음식 결합 궁합이 맞는 음식이 있고 안 어울리는 음식의 조합이 있다는 생각으로 다이어트를 하는 것입니다. 이 식단에서 양립할 수 없는 식품군은 건강에 부정적인 영향을 미치는 것으로 믿어집니다. 식습관 음식 결합 고대 인도의 전통 아유르베다 의학의 원리에 처음 등장했으며 1800년대에 "영양학"(음식을 결합하는 과학)이라는 용어로 대중화되었습니다. 다이어트의 원리 음식 결합 1900년대 초 건초 다이어트를 통해 다시 나타났습니다. 그 이후로 이 식단은 많은 현대식 식단의 기초가 되었습니다. 일반적으로 패턴의 음식 음식 결합 음식을 여러 그룹으로 분류합니다. 분류는 탄수화물과 전분, 과일(단 과일, 신 과일 및 멜론 포함), 야채, 단백질 및 지방으로 나뉩니다. 다이어트 원칙도 있다 음식 결합 산성, 염기성 또는 중성으로 식품을 분류합니다.

다이어트에 대한 두 가지 신념 음식 결합

다이어트의 규칙과 원칙 음식 결합 기본적으로 두 가지 신념으로 나뉩니다.

1. 소화속도 기준

다이어트에 대한 첫 번째 믿음 음식 결합 음식의 소화 속도와 관련이 있습니다. 천천히 소화되는 식품군과 빨리 소화되는 식품군이 있다고 믿어집니다. 소화가 빠른 음식과 천천히 소화되는 음식을 함께 먹으면 소화기 계통에 문제가 생긴다고 합니다.

2. 효소와 산도 기준

다이어트에 대한 두 번째 믿음 음식 결합 언급하십시오, 다른 음식은 소화하는 데 다른 효소가 필요합니다. 이 믿음은 또한 이러한 효소가 장에서 다양한 수준의 산도와 함께 작용한다고 말합니다. 산도가 다른 두 가지 음식을 먹으면 신체가 동시에 소화하기 어렵게 만든다고 합니다.

다이어트 규칙의 예 음식 결합

다이어트 규칙 음식 결합 소스에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 가장 일반적인 규칙의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
  • 공복에 과일, 특히 멜론만 섭취
  • 전분(전분)과 단백질을 결합하지 마십시오
  • 생선, 육류, 가공식품과 같이 산도가 높은 식품과 전분을 함께 사용하지 마십시오.
  • 다른 유형의 단백질 공급원을 결합하지 마십시오.
  • 공복에 유제품, 특히 우유 자체만 섭취
  • 단백질은 지방과 혼합되어서는 안 된다
  • 과일과 채소는 따로 먹어야 한다
다이어트 중음식 결합, 유제품은 공복에만 섭취해야 합니다.

다이어트 주장 뒤에 숨은 과학 음식 결합

다이어트 식품 결합에는 식품의 영양 및 산성 또는 염기성 식품의 그룹화와 같은 특정 주장이 있습니다. 그 뒤에 숨겨진 과학은 무엇입니까?

1. 식품영양 혼합에 대하여

다이어트의 주요 규칙 음식 결합 몸은 영양소가 너무 많이 섞인 음식을 소화하기 어려워합니다(혼합 식사). 그럼에도 불구하고 기본적으로 인체는 탄수화물, 단백질, 지방이 대부분인 전체 식품을 한 번에 소화할 준비가 되어 있습니다. 예를 들어 고기는 단백질 공급원으로 언급되지만 고기에는 여전히 지방이 포함되어 있습니다.

인체는 한 종류의 식품에 다양한 영양소가 들어 있는 전체 식품을 소화하도록 만들어졌습니다.

2. 산성 또는 알칼리성 식품에 대하여

f 다이어트의 또 다른 원칙좋은 결합 음식의 잘못된 조합은 소화 과정의 산도에 영향을 미치므로 필요한 효소에도 영향을 줄 수 있습니다. 효소가 제대로 기능하기 위해서는 특정한 산성 환경이 필요하다는 것은 사실입니다. 그럼에도 불구하고 알칼리성 또는 산성 경향이 있는 음식을 먹는다면 이러한 음식은 소화관의 산도를 크게 변화시키지 않습니다. 신체는 항상 소화관의 일부를 적절한 산도 수준으로 유지하는 방법을 찾고 있습니다. 예를 들어, 위는 pH 1~2.5 범위에서 매우 산성인 경향이 있습니다. 우리가 식사를 하면 처음에는 5까지 증가합니다. 그 다음에는 위산이 감소할 때까지 방출되어 다시 산성이 됩니다. [[관련기사]]

다이어트와 관련된 연구가 있습니까? 음식 결합?

단 하나의 인증된 연구만이 식이강조표시를 조사합니다 음식 결합. 이 연구는 영향이 있는지 여부를 확인하고자 합니다. 음식 결합 체중 감소와 함께. 저널에 발표된 연구에서 국제 비만 및 관련 대사 장애 저널 이 연구에서는 균형 잡힌 식단을 하도록 요청받은 연구 참가자가 있었고 일부는 다이어트 중이었습니다. 음식 결합. 모든 참가자는 하루 섭취량을 1,100칼로리로 제한했습니다. 6주 후, 두 그룹의 참가자들은 6-8kg의 체중 감량에 성공했습니다. 그러나 다이어트의 이점에는 차이가 없었습니다. 음식 결합. 과학적으로 식이요법의 장점과 이점을 뒷받침할 수 있는 증거는 없습니다 음식 결합.

SehatQ의 메모

다이어트 음식 결합 특정 음식 조합에 뿌리를 두고 있으며 임의적일 수 없습니다. 그럼에도 불구하고 이러한 혜택 주장을 입증하는 의학적, 과학적 증거는 없습니다. 많은 사람들이 이 다이어트에 적합하지만 많은 사람들이 다이어트를 시도하기에 적합하지 않을 수 있습니다. 음식 결합. 가장 중요한 것은 신체의 다양한 영양 요구를 충족시키기 위해 다양한 건강 식품을 섭취하는 것입니다.