아미노산은 많은 유형의 단백질의 빌딩 블록입니다. 신체에 덜 중요한 아미노산의 한 유형은 글루타민입니다. 아미노산으로서 글루타민은 근육량 증가에 도움이 된다고 주장되어 종종 보충제 형태로 섭취됩니다. 글루타민이 근육량에 영향을 미친다는 것이 사실입니까?
글루타민 개요
글루타민은 단백질을 구성하는 아미노산의 일종입니다. 글루타민은 면역 체계와 장 건강을 포함하여 신체에서 중요한 역할을 합니다. 글루타민은 또한 근육 성장을 자극하고 신체 능력을 향상시킨다고 주장되기 때문에 스포츠 세계에서 프리마 돈나입니다. 글루타민은 실제로 일종의 비필수 아미노산입니다. 즉, 글루타민은 신체 자체에서 합성될 수 있습니다. 그러나 일부 조건에서 글루타민은 필수 아미노산이 될 수 있으며 외부 섭취가 필요합니다. 다른 여러 유형의 아미노산과 마찬가지로 글루타민은 L-글루타민과 D-글루타민의 두 가지 형태로 제공됩니다. 둘 다 화학 조성에 약간의 차이가 있지만 거의 동일합니다. 식품 및 보충제에서 발견되는 글루타민의 형태는 L-글루타민입니다. L-글루타민은 신체의 단백질 및 기타 기능을 구축하는 데 중요한 역할을 합니다. 한편, D-글루타민은 생물에 대해서는 미미한 역할을 하는 경향이 있습니다.
글루타민 보충제는 근육량 증가에 도움이 됩니다. 맞죠?
글루타민은 운동 후 근육통을 줄이는 데 도움이 됩니다. 글루타민은 단백질의 성분이기 때문에 운동 중 근육량을 늘리는 데 유용하다고 합니다. 그러나 글루타민의 구체적인 이점과 관련된 연구는 여전히 불확실합니다. 에 발표된 연구와 같은 일부 연구
근력 및 컨디셔닝 연구 저널 글루타민은 근육량이나 신체 능력 증가에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 그러나 글루타민은 근육통을 줄이고 격렬한 신체 활동 후 회복 속도를 높이는 데 도움이 될 가능성이 있습니다. 글루타민 또는 글루타민과 탄수화물의 조합도 2시간 동안 운동하는 동안 피로 증상을 감소시키는 것으로 보고되었습니다. 위의 설명에서 글루타민 보충제가 근육량과 운동 성능을 증가시키는 이점을 입증하는 결과는 없다는 결론을 내릴 수 있습니다.
신체 기능에서 글루타민의 역할
글루타민 보충제가 근육량을 증가시키는 것으로 나타나지는 않았지만 아미노산으로서 글루타민은 여전히 신체 기능에서 중요한 역할을 합니다. 신체에 대한 글루타민의 역할과 기능은 다음과 같습니다.
1. 면역세포의 에너지원이 되다
글루타민은 면역 체계에서 중요한 역할을 합니다. 이 아미노산은 백혈구와 장내 특정 세포를 포함한 면역 세포에 필수적인 에너지원입니다. 따라서 단백질과 글루타민 보충제가 많은 음식은 화상을 입은 환자와 같이 신체 부상 후 의사가 일반적으로 처방하는 것이 당연합니다. 글루타민 보충제는 또한 건강의 질을 개선하고 감염 위험을 줄이며 수술 후 회복 속도를 높일 수 있는 잠재력이 있습니다.
2. 장 건강에 중요한 역할을 합니다.
장 건강에서 글루타민의 역할은 실제로 여전히 면역에 대한 역할과 관련이 있습니다. 장은 실제로 면역 기능의 중요한 부분입니다. 장의 많은 세포가 질병을 유발하는 병원체로부터 신체를 보호하는 역할을 하기 때문입니다. 글루타민은 장내 면역 세포와 세포의 에너지원입니다. 이 아미노산은 또한 장과 다른 신체 부위 사이의 경계를 유지하는 기능을 합니다. 따라서 글루타민은 장 누수를 예방하는 데 중요합니다. 글루타민은 다음과 같은 역할을 하기 때문에 장 건강에도 중요합니다.
- 독소와 해로운 박테리아가 장에서 몰래 빠져나와 신체의 다른 부분으로 들어가지 않도록 합니다.
- 장내 세포의 유지와 성장에 중요한 역할을 합니다.
글루타민을 함유한 식품 공급원
글루타민은 음식에서 자연적으로 발견됩니다. 일일 식단에서 글루타민은 우리가 섭취하는 음식에서 하루에 3-6g만큼 신체에서 소비될 수 있는 것으로 추정됩니다. 글루타민은 주로 동물성 식품에서 발견됩니다. 그러나 일부 유형의 식물성 식품에는 글루타민이 많이 포함되어 있습니다. 식품 공급원 100g당 글루타민 수치는 다음과 같습니다.
- 계란: 4.4% 또는 약 0.6g
- 쇠고기: 약 4.8% 또는 1.2g
- 탈지유: 8.1% 약 0.3g
- 두부: 9.1% 또는 약 0.6g
- 백미: 11.1% 또는 약 0.3g
- 옥수수: 16.2% 또는 약 0.4g
기본적으로 글루타민은 단백질의 구성 요소이기 때문에 글루타민 요구 사항을 충족시키기 위해 고단백 식품을 섭취할 수 있습니다. [[관련기사]]
SehatQ의 메모
글루타민은 근육량의 성장과 관련된 아미노산입니다. 그러나 이 주장을 입증할 수 있는 연구 결과는 없습니다. 근육량에 대한 주장에도 불구하고 글루타민은 면역 체계와 장 건강에 중요한 역할을 합니다. 영양 및 근육량과의 관계에 대해 여전히 질문이 있는 경우 다음을 수행할 수 있습니다.
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글루타민은 운동 후 근육통을 줄이는 데 도움이 됩니다. 글루타민은 단백질의 성분이기 때문에 운동 중 근육량을 늘리는 데 유용하다고 합니다. 그러나 글루타민의 구체적인 이점과 관련된 연구는 여전히 불확실합니다. 에 발표된 연구와 같은 일부 연구 근력 및 컨디셔닝 연구 저널 글루타민은 근육량이나 신체 능력 증가에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 그러나 글루타민은 근육통을 줄이고 격렬한 신체 활동 후 회복 속도를 높이는 데 도움이 될 가능성이 있습니다. 글루타민 또는 글루타민과 탄수화물의 조합도 2시간 동안 운동하는 동안 피로 증상을 감소시키는 것으로 보고되었습니다. 위의 설명에서 글루타민 보충제가 근육량과 운동 성능을 증가시키는 이점을 입증하는 결과는 없다는 결론을 내릴 수 있습니다. 
