타로는 인도네시아 사람들이 널리 소비하는 괴경 중 하나입니다. 일부 지역 음식은 토란을 주재료로 사용하기도 합니다. 꽤 자주 섭취하지만, 토란의 이점을 아는 사람은 많지 않습니다. 이 괴경은 몸에 좋은 많은 영양소를 함유하고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 건강에 대한 타로의 이점이 무엇인지 궁금하십니까?
건강을 위한 토란의 10가지 이점
타로(
콜로카시아 에스큘렌타 ) 동남 아시아와 인도 남부가 원산지입니다. 이 괴경은 갈색 외부 피부와 보라색 반점이 있는 흰색 과육을 가지고 있습니다. 타로의 질감은 감자나 카사바와 비슷합니다. 토란을 삶으면 약간 단맛이 난다. 토란은 맛있고 부드러운 맛 외에도 건강에도 이롭다. 놓치면 부끄러운 건강을 위한 토란 괴경의 이점은 다음과 같습니다.
1. 체중 감량에 도움
다이어트에 대한 타로의 이점은 높은 섬유 함량에서 비롯됩니다. 연구에 따르면 섬유질을 더 많이 섭취하는 사람들은 체중과 체지방이 감소하는 경향이 있습니다. 섬유질은 위를 비우는 속도를 늦추고 포만감을 오래 유지하고 하루 종일 섭취하는 칼로리를 줄여줍니다. 따라서 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다.
더 읽어보기: 다이어트 중? Rutabaga는 당신에게 적합한 괴경의 선택입니다.2. 장 건강 개선
삶은 토란의 다음 장점은 장 건강을 향상시킬 수 있다는 것입니다. 토란에 함유된 식이섬유는 장내 미생물의 먹이가 되어 좋은 균의 증식을 증가시킵니다. 또한 장내 세균은 이러한 섬유를 발효시켜 단쇄 지방산을 생성하여 장을 둘러싸고 있는 세포에 영양을 공급하고 건강하고 강하게 유지합니다. 또한 섬유질은 소화를 개선하고 팽만감, 변비 및 과도한 가스를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 눈 건강 유지
타로는 베타카로틴과 크립토잔틴을 포함한 다양한 항산화제를 함유하고 있습니다. 이러한 항산화제는 눈을 공격하는 자유 라디칼에 대항하여 황반 변성 또는 백내장을 예방함으로써 건강한 시력을 유지하는 데 유용합니다.
4. 피부 건강 개선
타로의 또 다른 이점은 피부 건강을 개선하는 것입니다. 이 이점은 비타민 E와 A에 포함되어 있습니다. 이 두 가지 필수 비타민은 또한 피부 세포를 복구하고 상처를 더 빨리 치유하며 건강한 피부를 밝게 할 수 있습니다.
5. 혈당 조절에 도움
타로는 혈당 조절에 도움이 되는 두 가지 탄수화물, 즉 섬유질과 저항성 전분을 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 섬유질은 다른 탄수화물의 소화와 흡수를 늦추어 식사 후 혈당 급상승을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 토란에 함유된 저항성 전분도 소화가 되지 않아 혈당 수치를 높이지 않습니다. 이 두 성분 모두 좋은 탄수화물 선택을 제공하기 때문에 당뇨병에 대한 토란의 이점입니다.
6. 심장병 위험 감소
이것은 덜 중요하지 않은 건강에 대한 타로의 이점입니다. 타로의 섬유질과 저항성 전분은 심장병의 위험을 줄이는 것으로 믿어집니다. 연구에 따르면 섬유질을 더 많이 섭취하는 사람들은 심장 질환 발병률이 낮은 경향이 있습니다. 또한, 여기에 포함된 저항성 전분은 심장 질환의 위험 감소와 관련된 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
7. 면역 체계 강화
토란의 비타민 C 함량은 면역 체계를 강화하여 유해한 이물질로부터 몸을 보호할 수 있습니다. 또한 비타민 C는 심각한 건강 상태의 발병을 예방하는 데에도 유용합니다.
8. 항암제로서의 가능성
타로는 폴리페놀이라는 식물성 화합물을 함유하고 있습니다. 타로에서 발견되는 주요 폴리페놀은 케르세틴입니다. 시험관 및 동물 연구에 따르면 케르세틴은 암세포의 사멸을 촉진할 뿐만 아니라 일부 유형의 암의 성장을 늦출 수 있습니다. 케르세틴은 또한 종종 암과 관련된 자유 라디칼 손상으로부터 신체를 보호할 수 있는 강력한 항산화제입니다. 그러나 타로의 항암 효과를 입증하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
9. 혈압을 안정적으로 유지
타로는 100g에 약 448g의 칼륨을 함유하고 있어 혈압 유지에 효과적입니다. 칼륨은 신체가 혈압을 조절하는 데 필요한 전해질입니다. 연구에 따르면 낮은 칼륨 섭취는 혈압 및 뇌졸중 증가와 관련이 있습니다. 칼륨이 풍부한 음식은 또한 고혈압 환자가 수축기 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
10. 아연의 요구 사항 충족
타로의 섭취는 아연 함량이 일일 미네랄 요구량을 충족할 수 있기 때문에 아연 결핍의 위험을 줄일 수 있습니다. 아연 결핍은 상당히 드문 상태이며 탈모, 설사, 발기 부전, 성선 기능 저하증, 눈 및 피부 병변, 상처 치유 지연, 체중 감소와 같은 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
더 읽어보기: 섭취에 좋은 5가지 덩이줄기 및 그 이점영양 만점의 타로 내용물
타로는 익지 않은 상태에서 옥살산염 함량이 높기 때문에 독성이 있을 수 있기 때문에 조리 후에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 유해 물질은 요리하거나 밤새 담가두면 손실될 수 있습니다. 조리된 토란 1컵 또는 약 132g에 들어 있는 토란의 영양 성분은 다음과 같습니다.
- 187칼로리
- 1g 미만의 단백질
- 섬유질 6.7g
- 지방 1g 미만
- 망간 일일 요구량의 30%
- 칼륨 일일 요구량의 18%
- 구리 일일 필요량의 13%
- 인의 일일 요구량의 10%
- 마그네슘 일일 요구량의 10%
- 비타민 B6 일일 요구량의 22%
- 비타민 C 일일 요구량의 11%
- 비타민 E 일일 요구량의 19%
또한 타로는 비타민 A, 철, 아연도 함유하고 있습니다. 토란에 함유된 유기화합물, 미네랄, 비타민의 함량이 높아 건강에 도움이 됩니다.
SehatQ의 메시지
타로는 삶거나 튀기거나 으깨거나 굽는 등 다양한 방법으로 가공할 수 있습니다. 스펀지, 푸딩, 칩, 빵부터 음료수까지 토란으로 만든 가공식품이 많다. 그러나 토란 섭취 시 발진, 가려움증, 기침, 현기증, 메스꺼움, 구토 등의 이상 증상이 나타나면 즉시 섭취를 중단하고 의사와 상의해야 한다. 의사와 직접 상담을 원하시면
SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.지금 앱 다운로드 구글 플레이와 애플 스토어에서.
