세계의 다양한 가지 중에서 인도네시아에서 가장 일반적으로 소비되는 두 가지 가지 유형은 긴 보라색 일본 가지와 녹색 가지 또는 둥글고 희끄무레한 녹색을 띤 태국 가지입니다. 효능에 관해서는 녹색 가지의 이점도 보라색 가지보다 열등하지 않습니다. 인도네시아에서는 녹색 가지를 가지 라랍이라고도 합니다. 가지는 대부분 생채소로 생채소로 섭취하기 때문이다. 다른 변종에 비해 녹색 가지는 약간 쓴 맛이 나는 아삭한 식감을 가지고 있습니다. 불행히도 녹색 가지는 쓴 맛이 나거나 가공하기 어렵다는 이유로 먹기를 꺼려하는 사람이 적지 않습니다. 사실, 녹색 가지의 건강상의 이점은 상당히 많다고 할 수 있습니다.
녹색 가지의 건강상의 이점
라랍 가지는 우리 몸에 필요한 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 녹색 가지 100g에는 약 90.2g의 비타민 A와 24mg의 비타민 C가 들어 있습니다. 또한 건강에 유익한 탄수화물, 칼슘, 인, 철, 단백질, 비타민 B3도 함께 섭취할 수 있습니다. 영양 성분은 건강에 대한 녹색 가지의 이점을 과소 평가해서는 안됩니다. 1. 피부 건강 개선
푸른 가지에 함유된 비타민C 함량은 피부를 건강하고 매끄럽고 촉촉하게 가꾸어 주는 것으로 여겨진다. 녹색 가지에 함유된 다양한 영양소 덕분에 암의 위험으로부터 피부를 보호할 수 있으며 여드름과 같은 염증성 피부 문제를 극복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2. 면역력 강화
가지에 함유된 비타민 C의 중요한 이점 중 하나는 면역 체계를 강화할 수 있다는 것입니다. 따라서 몸은 전반적인 건강을 유지할 수 있으므로 건강 문제가 발생할 때 쉽게 아프지 않고 빨리 회복됩니다. 3. 혈압 조절
녹색 가지의 또 다른 이점은 심혈관 건강(심장 및 혈관)을 유지하는 데 도움이 된다는 것입니다. 이러한 이점은 혈압을 조절하여 뇌졸중과 심장마비의 위험을 낮출 수 있는 칼륨 함량 덕분에 얻을 수 있습니다. 4. 고콜레스테롤 예방
가지 랄랍을 포함한 가지 추출물은 콜레스테롤을 낮추면서 담즙 생성을 촉진하는 것으로 믿어집니다. 녹색 가지의 이점은 장기적으로 다양한 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 5. 심장 건강 지원
혈압과 콜레스테롤을 조절하는 녹색 가지의 이점은 심장에도 유익합니다. 건강하고 강한 심장은 다른 신체 기관의 전반적인 기능을 향상시킬 수 있습니다. 6. 당뇨병 위험 감소
녹색 가지는 혈압을 건강하게 유지할 뿐만 아니라 인슐린과 유사한 특성을 갖는 것으로 간주됩니다. 이것은 당뇨병의 위험을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 생각됩니다. 7. 건강한 소화 시스템
녹색 가지의 식이섬유는 소화기관을 보호하고 기능을 향상시켜 몸에 좋은 다양한 영양소를 흡수할 수 있도록 도와줍니다. 8. 체중 감량에 도움
가지 샐러드의 식이 섬유는 또한 위를 더 오래 포만감을 주는 것으로 믿어집니다. 결과적으로 과식을 방지하기 때문에 체중 감량을 위한 노력을 극대화할 수 있습니다. 스트레스 감소, 간 기능 개선, 선천적 결함 예방 및 암 위험 감소와 같은 다른 건강에 대한 녹색 가지의 이점에 대한 많은 주장이 있습니다. 그러나 이러한 이점은 설득력 있는 연구 결과에 의해 뒷받침되지 않았습니다. [[관련기사]] 녹색 가지를 먹는 방법
녹색 가지의 이점은 직접 섭취하는 것만으로는 얻을 수 없습니다. 가지 샐러드는 양념을 하거나 다양한 요리로 조리할 수도 있습니다. 녹색 가지는 다양한 생야채로 만들고 땅콩으로 맛을 낸 전형적인 서부 자바 음식인 카레독의 재료로 자주 사용됩니다. 또한 라랍 가지는 소테, 야채 또는 튀김으로 제공할 수도 있습니다. 녹색 가지는 향신료가 풍부한 요리에 사용할 수 있는 야채의 일종으로 끓는 데 강하고 다양한 다른 야채와 함께 사용하기에 적합합니다. 이 가지는 맵거나 짭짤하거나 신 맛이 나는 요리의 재료로 사용할 수도 있습니다. 녹색 가지의 효능을 얻고 싶지만 쓴 맛이 싫다면 씨를 제거해 쓴맛을 줄이는 데 도움이 됩니다. 건강식품에 대해 궁금한 사항은 무료로 세햇큐 가족건강 어플리케이션에서 직접 의사에게 문의할 수 있습니다. 지금 App Store 또는 Google Play에서 SehatQ 앱을 다운로드하세요.
